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第30章 竹林暢談

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這道菜喚做蔬菜河豚魚天婦羅,是來自島國的一位僧人傳授給我的。

不僅從食材上創新,而且采用僧人故鄉的做法,原材料不用入味,全靠蘸汁撐起這道菜的味道。

由于蘸汁需要較長時間來做,我立馬坐鍋點火,加入半鍋水等待燒開,随後加入木魚花開始熬。

期間我看着另一邊正在忙碌的師兄,思緒不免回想到自己是如何接觸這道菜的。

畢竟有了這道菜,我自信一定能獲勝的,哪怕是那位一直高高在上的師兄。

比賽之前為了能打敗師兄,我知道必須要拿出新的創意,無論是新的食材、新的烹饪方式,還是新的蘸料,哪怕隻是将配料切的大小改變,隻要能提升一絲美味,我都會一一試了過去。

哈哈,也許你也明白了,能滿足這些,并快速出新菜的估計也就隻有他國風情的料理了。

畢竟一方水土養育一方人,我相信隻要我肯花功夫去鑽研,一定可以成功的。

我開始瘋了一樣的翻找書籍,并不斷跑去港口,隻為了能遇見到過外鄉之人,聽聽他們所說的美食體驗,收購他們所帶來的各種香料食材。

可即便我用光了這些年的積蓄,搜羅了一大堆稀奇古怪的東西,也并沒有任何有用的突破。

我氣憤地摔爛了廚房的鍋,并将竈台上看到的一切瓶瓶罐罐給砸碎了,以此來宣洩着自己内心的苦悶。

但當我冷靜下來的時候,我知道這樣子隻會體現自己的無能。遂将廚房打掃後,出門去換換心情。

就在我漫步在竹林中,苦惱該怎麼辦的時候,我遇到了和我交好的小師弟。

他站在一篝火前,正手拿着竹子在火上烤,同時一臉期待着:“嘿嘿,快點好!快點好!我已經迫不及待地想開始嘗試了!”

我這小師弟平日裡最愛進行天馬行空的幻想,對美食尤為熱愛,師傅因此破例将毫無廚藝根基的他收入門下。

看他這份興奮勁,一定又是在進行他的料理創新了!正好,師兄我也來取取經。

“小師弟,你又在做什麼好吃的了?”我悄咪咪摸到他的身後說道。

小師弟吓得原地起跳,看清是我後,輕拍着自己的胸脯說道:“哎呦,是逸虞師兄啊!吓死我了!還以為大老虎摸到我身後了。”

“大老虎放着山上這麼多野獸不吃,哪裡會來吃你這個小矮子,怕不是想塞牙吧!”我調侃道。

小師弟賭氣道:“哼!你又不是大老虎,怎麼就知道我不好吃了?”

“師弟,你這想法不對吧!人們要是遇到老虎,不都是說自己肉是臭的,不好吃,千萬别吃自己。怎麼到你這裡,還期待上自己肉香了?”我笑着回道。

小師弟沒好臉色地瞟了我一眼,又繼續專心烤着竹子道:“看樣子師兄是想出比賽時候要做得菜了,今日居然有空來找我開玩笑。”

我輕歎了一口氣,走進篝火,将一根放在荷葉上,表皮幹癟發黃的竹子扔進了火裡,說道:“别提了!正為這個發愁呢!就讓我這個師兄跟你一起烤烤火,找找靈感。”

話剛說完,小師弟慌張地将我剛扔得竹子取了出來,生氣地質問我:“師兄,你幹嘛呀!”

我一臉錯愕地回道:“烤火不要添柴的嗎?”

小師弟将竹子上的火撲滅了後,指着竹子上發黑的地方說道:“師兄,你要添柴旁邊那麼多竹枝由你挑,你來霍霍我做得菜幹什麼?”

這話使我一頭霧水了:“這是菜?沒聽說過竹子人也能吃啊!”

小師弟拿起旁邊的小刀,十分耐心地削着手中竹子上的黑碳,并說道:“這有什麼大驚小怪的,竹子沒吃過,竹筍總有吃過吧!”

聞言我如數家珍地回道:“竹筍,尤為春季雨後新筍最佳,不僅嫩,吃起來脆口……”

小師弟連忙打斷道:“好了,好了!師兄不要再背菜譜了,平日裡被師傅逼得看書,已經夠煩了。現在不要在發出那種噪音幹擾我!”

“不背也行,那你跟我說說這竹子料理哪裡來得,師兄我也好漲漲見識。”我一臉認真地回道。

小師弟一聽,放心了手中的竹子和小刀,挺直了身闆,裝模做樣地說道:“好,今天本大廚就給你開開小竈!世人皆知竹筍可吃,可竹筍長大了不就是變成竹子了。那麼沒有理由小時候的竹筍可以吃,長大了竹子不能吃吧!”

我很配合地舉起小手,提問道:“大廚,我有話要說!”

在得到師弟的同意後,我繼續說道:“竹子長大後,其身确實相較竹筍來說,硬了不少,人口大抵是咬不動的。倒是一些新枝嫩葉,我倒是見人加入菜裡,做裝飾所用。”

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