這個時候的一斤米可以做二十六碗涼糕，一碗涼糕三文。

一鬥米，約為十二斤，一鬥精米售價三十三文，糯米的價格還要稍稍低些。而林芷試驗出來的米漿配方，精米和糯米的比例為4:6，一斤米的成本價不到三文！

紅糖貴，一兩要十三文，可饴糖便宜啊。饴糖回味微苦，但往裡加點甘草素，那就什麼問題都沒有了。甘草素，林芷願稱它為最偉大的和味之王！

而且熬紅糖汁要加水，涼糕裡頭最貴的材料，就這樣被林芷把價格打下來了。

這麼一番操作之後，一碗涼糕的成本，加上那竹碗、柴火和人工，滿打滿算，不到一文。

涼糕，真的是鋪子裡最賺錢的單品了。當時算賬的時候，林芷的思緒飄忽了一下，也不知道一碗涼糕賣她八塊錢的嬢嬢能賺多少錢呢？

所以，林芷是說什麼也不會放棄賣涼糕的，這東西屬于應季食物，最多再能賣上三個月。天氣轉涼，茶還能換成熱茶，可涼糕的銷量肯定會降。

現在正是賺錢的時候，萬萬不能停。可這樣一來，李玉香夫婦是真的忙得團團轉，特别是沈知淳。

卯初（淩晨5點出頭）便起，磨米漿做涼糕，囫囵吃過朝食後，他便會趁着晾涼糕涼茶的空閑先去田裡轉一趟。待家裡準備好，沈家兄弟便要拉着備下的貨去茶水鋪。

辰時，沈家的茶水鋪準時開張。沈知淳便要跟着招呼客人，一直要忙碌到未時，鋪子裡才會稍稍空閑。通常這時候林芷和沈知衍會來再添一次涼茶，然後換沈知淳歇息一會兒。

可沈知淳嘗嘗會把沈知衍趕回家，自己不過略坐一會兒。申時收攤，他還會在田間地頭再走一趟，或是鋤草或是施肥澆水。這一忙，總是要到夕食才回。

第二天又是如此，林芷在旁邊看着，都覺得累。這時還不是農忙呢！用沈知淳的話來說：“地裡的事，還算清閑。”

這和林芷的初衷相反，她是想改善生活，可沒打算把人當老黃牛使。不對，在農家，牛可金貴了，可舍不得讓它這樣累。林芷想到這兒，一陣沒由來的心虛，她在現代當牛馬，可沒想讓沈家人體驗古代版的打工牛馬啊。

想到這兒，林芷開口再勸：“大哥，大嫂，你們看看鋪子這幾天的進賬，咱們是真的可以請個人分擔活計。完全負擔得起，人，可比錢重要。”

李玉香心裡感動，自家這位弟妹，是真真把他們都當家裡人看了。拿主意出方子，手把手的教，一點兒沒藏私。人還這樣體貼，她隻怕自己和大朗做得不夠多。

其實，自家男人這樣忙碌，她看在眼裡，哪有不心疼的呢。

“好！咱們招，弟妹說的對！人，才是最重要的。”

李玉香一錘定音之後，才發覺她們妯娌二人居然自顧自把話說了，臉上一紅，忙道：“娘，您也瞧瞧這賬本，确是支撐得住請人的開銷。”

“嗯，我也覺着好。”李春花并不伸手去接，“鋪子裡的事兒我幫不上忙，你們瞧着辦就好。”

招人的事情定下，沈知衍便開口：“大哥，不若就招五叔婆家的沈發兄弟吧。手腳麻利，人也收拾得幹淨，見人也不怵，能招呼客人。”

沈知衍還有一句話沒說，他曾見過那小子用草編了籠子，裡頭裝了蟋蟀，專門賣給來桃源村踏青玩耍的有錢人家的小孩兒。對了，今兒去賴二家傳話的，也是這小子。

“月錢給一串錢，晌午那一頓随着我們一起吃。”

這工錢若是對一個成年男子來說，是低的，可對沈發這個半大小子來說，絕對不低，且還包一頓飽飯。

開茶水鋪起得早，做的活兒也多，若是還像之前那樣，一天隻用兩餐。不到晌午，便會餓得胃裡直冒酸水，所以沈家現改為日食三餐，且晌午那一頓是三餐中最頂事兒的。

“成！”

請人的事兒說定之後，就到了林芷最心動的環節：分錢！

許久沒說話的李春花适時開口：“大郎，二郎。娘是這樣想的，茶水鋪賺的錢，五成交到公中，剩下的五成，你們兩房各拿兩成，這最後一成，便給二郎媳婦吧！這鋪子能開起來，她功勞最大。”

林芷意外又不意外，之前她就和沈知衍商量過分錢的事兒。她搞這麼一出，不單是為了一家人改善生活能吃肉，還為了手裡能存下錢，畢竟什麼時候，手裡有錢，心裡才不慌。

且科舉之路，沒了銀錢托舉是萬萬不成的。她之前誇下海口要供沈知衍讀書，現在總不能讓沈知衍買刀紙都要找公中拿錢吧？

可沈家沒分家，在這個時代，可沒有存私房錢這一說，大多數都是交給公中。畢竟，衣食住行，樣樣都是公中所出。為此，她還提前打了一大堆腹稿，想着如何說服沈知衍。

結果人壓根不需要她說服，隻說會辦好。可她沒想到，沈知衍能辦得這樣好，還單單留出一成給她，且看沈家衆人面上均無異色，沈知衍肯定是提前就搞定了沈家其餘人。

林芷撇了身旁的男人一眼，嘴角含笑。

“謝謝娘！”林芷大方應下，到手的錢她才不往外推呢！

想了想，從自個兒那堆銅錢裡數出三十文先遞給沈知薇：“也不能虧了小妹，小妹也是幫上大忙的。”