天水村坐落在鶴歇山下,生産隊裡總共就十戶人。大部分人家都是七八口人,多得十來口人也是有的,人多糧食就不夠。幾乎每家每戶都是吃粗糧,玉米,紅薯,糙米,至于大白米飯,平常人家一年也難得吃幾次,想隻吃大米飯飽肚子那更是不可能。有那人多又自私的人家,為着一頓大白米飯能打破頭。
加上常駐在方家的于家姐弟,方家十一口人,隻有五個壯勞力,條件是蠻艱苦。和村裡絕大部分人家一樣,一年之中也隻有生産隊的兩次殺豬才能吃到肉。分的肉也不多,平均下來,一人能吃到的肉,不超過五片。
一年吃不到五片肉啊!
不過,對于于悅來說,有飯吃,能吃飽飯,那已經是很幸福的事情了。
方家最高一輩的是方外婆和方外爺。
兩個老人的下面有三兄弟。
于悅的大舅和大舅媽,他們的三個女兒已經出嫁了。
于悅的三舅和三舅媽,以及他們的一兒一女。
于悅的四舅是老來子,目前二十一了,還沒有結婚
于悅的媽媽是老二,嫁給了本村的于家。
方爺爺有先見之明一早就把家給分了,他一碗水端平,連已經出嫁的方玉珍也有一份。這也就是姐弟倆還能住在方家的原因。
村裡的人開始覺得方爺爺腦袋真是方腦殼,怎麼會在壯年的時候就想着分家,一大家人熱熱鬧鬧的不好嗎?後來家裡兄弟姐妹小輩多起來,成天為了雞毛蒜皮的事鬧得不可開交時,又開始羨慕放老爺子的清靜了。
不過,人老了,把持着家裡的大小事慣了,輕易也不願意分家。
吵就吵吧,誰家還沒有一本難念的經?
方老爺子六十多歲了,常年在地裡勞作的他身體很好,帶着一幫兒子媳婦進來就聲如洪鐘地說:“老婆子,你今天做傻子好吃的了?我在三裡地外就聞到咱家的肉味兒了。”
方家雖是分家了,不過,農忙的時候卻是在一起吃的。兒子媳婦們農忙騰不出手來做飯,做爹媽的,又怎麼會看着他們挨餓。
方外婆臉帶笑意,嘴裡卻是不饒人,“我還不曉得你是狗變的,十裡外你聞得到肉氣味兒不?”
方老爺子嘿嘿的笑着,也不反駁。
人多力量大,廚房裡坐不下這麼多人,男人們将桌椅放在院子裡,舅媽們帶着兒女舀飯上桌。方外婆從壇子裡取了一海碗泡菜,放在桌子中間。
一個泡菜壇快見底了,人多,泡菜消耗得也快。
“哎呦,裡面真有肉!”于悅的堂妹方敏玉端着飯碗,聞一聞,看一看,驚喜!
衆人齊齊看向手中的碗,紅色的是紅薯,黃色的是玉米粉,白色的是大米,紅黃白之間密布着土黃色的肉粒。很有默契地齊齊咽了一口水。
“是有肉,你三姐一早就去供銷社買肉了。”方外婆說,她可得提點大家,今天是誰花的錢。别人的好要記着回報,好日子才能長久。
一人端着一碗瘦肉粥,低頭快速地刨,整個院子裡隻聽見“呼呼呼”,粥入喉嚨的聲音。一碗不夠,再來一碗.。
方外婆隻吃了一碗,絨絨的瘦肉粥,她多少年沒有吃到過了。外孫女做事,真是有心。
兩碗瘦肉粥下肚,大舅媽覺得肚子滾圓,一早起來勞動的疲倦感消失殆盡:“幺妹,今天你不要洗碗,我和你三舅媽洗!”
三舅媽也附和:“對,幺妹,你去耍一會兒吧。竈台上的事你不要管了。”
方外婆看見兒媳婦這樣懂事,心下滿意。總不能讓外孫女既出錢又出力吧!
于悅樂得甩手,比起做洗刷刷這些沒有技術含量,沒有成就感的事情,她更願意做菜,上壩幹活兒!
女人們洗碗,男人們也不閑,在方老爺子的帶領下去自留地裡忙活。
“老頭子,泡菜要沒的了,挖點生姜回來泡!”方外婆在背後提醒。
于悅拿着大棒骨準備回去炖給她爸喝湯,方外婆用碗給她裝了兩個雞蛋,“拿回去,給你爸補補。”
一旁正在洗碗的兩個兒媳婦看見一愣,見到婆婆看過來,忙低下頭。分了家,各家都養了兩隻雞,方外婆自己也養了兩隻。
“幺妹,你今天花錢買肉給大家吃,外婆都記在心裡。這兩個雞蛋,你就不要推了。”
方悅接過,看到兩個舅媽偷眼看過來,沒說話。她也沒推辭,端着碗離開回家。
大棒骨真是被剔得很幹淨啊,丁點兒肉也沒有。
方玉珍嫌棄地說:“拿給狗吃,狗都不吃。”
于火明:……
他聽女兒說,這是要炖給他補身體的。
“媽,咱們的彎刀在哪裡?我把它宰開,好炖。”
“在米缸底下,你别把刀口宰豁了,用刀背宰。算了,我來宰——”方玉珍做慣了農活,力氣大。哼哧哼哧就按照女兒的要求,敲破了大骨。
骨頭丢在鍋裡,加上冷水,等水開了,撇去浮沫,放姜蔥,小火慢熬。
這個季節田裡沒有蘿蔔,不然大棒骨炖蘿蔔也好吃。
自留地裡隻有一些黃瓜,辣椒,豇豆,都是已經有些焉了。
“媽,咱家還有豆子麥?”
“黃豆,紅豆都有一些,你拿來幹嘛?”
“你拿點黃豆來,用來和骨頭一起炖。”
柴火鍋沒有大院裡的蜂窩煤竈方便,總得要人看守。
……
每天四五點上壩,深夜才能入睡的日子,終于在白露到來的時候,結束了。