第八十五章好甜

到了年腳下，按年交租的莊子的莊頭陸續來到關家。沈嫣這裡又收了不少的東西。她最看重的是廣南路新置的那個莊子。

果然廣南路天熱水足，又引種了占城稻，一年兩熟不是問題。奚莊頭笑道：“兩季的稻子一起送來了，隻不過上一批的米，怕出蟲，所以一部分磨成了米粉。如今還種着一季豆子，大概要到開春才能收……”

沈嫣點頭鼓勵：“辛苦了！”不過她更關心的是引種的杜仲樹和古塔波樹，便出言詢問。

奚莊頭道：“都種下了，梁二郎說明年再運一些過來，咱們原來也不懂照料，好在這種樹也不難，咱們土地好，種什麼都能活。”

說着他又拿出另一樣東西來：“大娘子，這是您讓梁二郎送來的‘木棉’紡出來的吉貝布，哎喲，這可是好東西啊！這種布柔軟吸汗，貼身穿再好不過啦。”

沈嫣要的就是這個，連忙問産量如何。

奚莊頭回道：“産量倒是不錯，殼子打開，裡面一大包，就是這個木棉不太好紡成線，有些費功夫，如今咱附近的女仔都來做這個了。明年我們就有經驗了，想來可以多織幾匹布了。到時布裡頭直接塞木棉，冬天就不冷了。”

“不錯，就是這樣！”沈嫣對紡織是一竅不通的，但是她也知道古代被子裡面填充柳絮、稻草是常有的事。木棉纖維輕盈如羽，防水耐腐，是極好的填充材料。

她摸着這匹乳白色的吉貝布，果然親膚，極其軟糯，與現代的棉布在手感上也不差什麼了。

“還有這個！”奚莊頭今天可是給沈嫣帶來了不少驚喜：“大娘子命人送來的分蜜機，我們按着做出來了，就是調試了好多回，才能用，不過東西也是真好，您看這白糖，又細又甜，潔白如雪，要不是您給的這方子，我們還真做不出來。這個比番糖還要好……”

俞國市舶司每年都要進口大量的番糖，供國内富貴階層享用。這裡的番糖有點接近沈嫣在現代吃過的□□糖，不過甜度不夠，就這樣，這種番糖還是賣出了天價。

如今沈嫣造出了品質更勝一籌的白砂糖，奚莊頭自此對素昧蒙面的“沈大娘子”敬佩不已。隻此一項，他們廣南沈家莊就會成為南邊最掙錢的莊子。

沈嫣用指尖撚了一點，嘗了一下，果然甜呐！

這個年代，結晶糖可是稀罕物，隻有王公貴族和富貴人家才敢随心所欲的享用，普通人家隻有逢年過節或是給病人補身子，才會買一點蜜糖或者麥芽糖。

孩子找到一根蘆粟，都要在嘴裡吸半天，誰不愛甜味呢？人類在吃糖的時候，甜味會刺激味蕾，分泌多巴胺，帶來一種愉悅感。而提純後的蔗糖，甜度上了一個台階，在古人的感知中，是一種前所未有的享受。

所以，在俞國，糖是奢侈品！

如今有了甘蔗，種起來非常簡單又不費事，就是收獲時要用力砍。沈嫣又設計出了這麼一套提純蔗糖的設備和工藝，随着他們的技術精進，糖的産量肯定會大幅提升。

奚莊頭已經看到美好的明天在向他招手了。

沈嫣囑咐道：“這些生産流程一定要保密，如果被别人學了去，那我們就掙不了錢了！”

奚莊頭連忙道：“這些，吳大人已經再三交代過。我們也組織了人手，日夜都有人看守，不會讓閑雜人等進來，也絕不會讓别人學了去。”

開玩笑，這可是保命技能，整個莊子都要靠這個活着呢！

看到奚莊頭明白這其中的利害關系，沈嫣放心不少。

奚莊頭又道：“沈夫人，呃…就是大娘子的二姐說，您這邊有不少會記賬的，我這會兒帶的賬本過來，與其他莊子的比了一下，确實是老朽無能，原來這裡用的計數方法和我們那裡不一樣，懇求大娘子也派一個過去。”

沈嫣看出來了，這個奚莊頭根本不是他自謙的“無能”，相反，他腦子靈活得很，哪裡是什麼不會新的計數方法，而是要通過委派沈嫣親信的方式博取她的信任。

沈嫣說知道了，讓奚莊頭下去休息，然後叫來都珂，從府裡學習班中挑選了一個做事伶俐成績也不錯的男孩子，派他跟奚莊頭去廣南。

奚莊頭還帶來了沈嬌寫的家書，她和吳澈在廣州過得不錯，她又描繪了一番廣南路的風土人情，那裡開發得比中原晚，但是自然環境不錯，又跟南洋諸番通商，形勢一片大好。

吳澈到廣州上任後，沈嫣的三姐沈娟和繼母又巴了上去，沈嫣念着沈玮到底是家裡唯一的男丁，沈娟又是一母同胞的親妹妹，與他們又恢複了往來。

沈嫣看得撇了撇嘴。

沈嫣收了這些新奇玩意兒，過年送禮就拿得出手了。