戀上你看書網

繁體版 簡體版
戀上你看書網 > 天下第一酒樓大掌櫃(重生) > 第10章 雲霧紅奶茶

第10章 雲霧紅奶茶

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

“您上午請的那兩位學子,帶了一大幫學子過來。就為了吃您新出的那三道菜,這宣傳可真是太到位了!”李富貴聲情并茂的将外面如何多的人,以及先吃上的客人有多麼喜愛那些菜都一一說給楊溶月聽。

說着說着,李富貴漸漸被鼻尖纏繞的香氣給勾走了注意力。瞧着楊溶月手持木勺在碗裡攪拌,白色中又帶着一絲茶湯的紅色,逐漸融合在一起。

聞着還能發覺一絲香甜,李富貴好奇道:“這是酥油茶嗎?但是也不太像,可是又出了什麼新的茶飲?”

楊家酒樓與其他酒樓一樣,都是從茶商處購買的茶葉,如綠茶、紅茶等,自然少不了大掌櫃自己最愛的大麥茶。

不過酒樓甚少專注飲品,多是售賣吃食。如今看着自家大掌櫃手中的新鮮飲品,李富貴很快就想到這又是個賺錢的美食。

楊溶月也沒打算賣關子,點點頭算是認可了李富貴的猜想。确認茶湯與奶完全融合後,楊溶月倒了幾杯出來。

“梅蘭和李叔,你倆嘗嘗我這新做的雲霧紅奶茶。若是都覺得不錯,今日便送給來吃飯的客人,明日正式售賣。”

這雲霧紅奶茶是她休息的空擋出于好奇,又打開了系統商城。一眼便看見了上面的介紹:簡單方便,春夏秋冬皆可的茶飲。

盛京的許多酒樓很少有專注茶飲這塊,多數都被茶樓、茶館拿去配說書、唱曲來用。從前她便覺得隻賣普通茶飲賣不上價,如今多了這個自然是換下來試試。

有幾樣小吃珠玉在前,楊溶月對系統的信任大幅度上升。隻覺得多換些新菜譜才是正事,且不說兌換後制作出對應的美食還有額外的獎勵。

【雲霧紅奶茶制作成功,獎勵積分五千。】

【支線任務:售出一千份雲霧紅奶茶。】

梅蘭早就盯着那雲霧紅奶茶很久了,聽見自家小姐發話了,立刻就端起來喝。

入口絲滑濃厚,口感爽利既有茶香又有奶香。比之夏日街頭販賣的雙皮奶還要好喝,梅蘭幾口便喝了精光。

這才小聲說道:“小姐,這雲霧紅奶茶實在好喝,喝完之後連心情都好上幾分。”

同樣快速喝幹淨的李富貴在一邊連連點頭,隻覺得空氣都越發的香甜起來。不由得感歎一句:“比之美酒也不遑多讓!”

見狀,楊溶月抿唇一笑。這雲霧紅奶茶看來也很适合在酒樓售賣,到時候又多了一樣進賬。

“這一壺雲霧紅奶茶送去給上午來的那倆位學子,就說是我答謝他們帶同窗過來。”楊溶月将一旁已經裝滿的陶壺遞給李富貴。

李富貴立刻明白了她的意思,拿着那一壺不輕的雲霧紅奶茶就出了後廚。如今大掌櫃的每一句吩咐,李富貴都不敢怠慢。

見人走了,楊溶月這才點了一位方才看的最認真,但是手上動作也沒落下的後廚夥計。

“張可,你來。這雲霧紅奶茶做起來簡單,你往日便負責制作雲霧紅奶茶,我現在就教你。”這話一出,有人欣喜有人失望。

張可咧嘴,将手上剛清洗好的菜放在另一位主廚旁邊。擦淨了手上的水珠便小跑到楊溶月跟前,語氣裡充滿了喜意:“多謝大掌櫃的,我一定好好做。”

雲霧紅奶茶最重要的便是泡制紅茶的時間,因此楊溶月看了一眼張可,見他确實盯着她手上動作後,便将方才量好的茶葉倒入鍋中。

這足量的紅茶與水還要煮上一段時間,沸騰後也得蓋好蓋子,悶煮一會。因此楊溶月不耽誤時間的将一旁備好的冰糖放進鍋中。

冰糖在翻炒下逐漸融化,緊接着便又撒了一把紅茶進去,快速翻炒出焦糖色。随即早就備好的牛奶也緊随其後被倒進鍋裡。

白淨的牛奶逐漸與冰糖與茶葉染色,很快也有了變化。漸漸出現了些許奶皮子一般的薄膜在最上方。

瞧着火候到了,楊溶月這才将融好了茶葉與冰糖的牛奶過濾出來。此時,空氣中茶葉與冰糖的甜膩在空中交雜。

也是這時候,那悶着的紅茶被取了出來。按照對等的比例,依次倒入放好的空陶壺中。兩種液體交融後,那被梅蘭贊不絕口的雲霧紅奶茶才徹底完成。

“你可記下了?”楊溶月滿意的看着陶壺中還在湧動的雲霧紅奶茶。

張可趕忙道:“記住了,大掌櫃的這操作我都記得死死的,您放心。”

楊溶月點頭,讓梅蘭端起另一個陶壺便出了後廚。她要親自拿出去介紹一二,也好讓今日來的客人都知道她楊家酒樓不止今日有新菜,日後如這般好的東西定然隻多不少。

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦