郁禾點頭,“我不喜歡有鏡頭拍我,那天拒絕你,是我個人原因,不是對你有不滿。”她又解釋了一遍。
“我知道~每個人都有自己不喜歡的東西,我能理解,就像我不喜歡香菜一樣。我叫向葵,向日葵的向葵。”
郁禾再次點頭。
向葵見郁禾沒有要介紹自己名字的意思,也不尴尬,而是轉移話題。
“剛剛你說的話我都聽見了,你對塔很了解呀?那你聽說過周至八雲塔嗎?它跟小雁塔很像。”
“周至八雲塔?周至縣城的标志性建築。”這也是西安的古建築之一,路書有提到過。
“對!”
“八雲塔并沒有像小雁塔這樣開裂愈合的傳說,隻是被雷擊倒兩層。而且八雲塔還有個傳說,你知道嗎?”
向葵:怎麼變成我被反問了?
“不是很清楚,你跟我說說呗。”
“傳說以前,魯班有個徒弟,學藝未精想出頭。魯班說:這兒有一條惡龍,龍頭在周至,龍尾在戶縣,我在龍頭建塔,你在龍尾建塔,鎮住它,一夜為期。結果是魯班一夜建成了八雲塔,他的徒弟倒是也建起來了,但他的徒弟在邀功時,身後的塔忽然就坍塌了。”
“意思是人不管做什麼都要打好基礎,打好地基,才能越走越遠!”向葵趁郁禾停頓的時間,連忙補充。
“是這麼個意思,你挺會舉一反三。”
是不是真的郁禾不知道,她也都從路書看來。
“漂亮妹妹,你也是來旅遊的吧,我們一起搭個伴兒吧!”向葵終于沒忍住說出自己的心裡話。
“我過兩天就準備離開了,不好意思。”
郁禾搖頭拒絕,她目前更喜歡一個人旅行,人多了難免會有些不方便,一個想幹啥就幹啥。
她的拒絕在向葵意料之中。
“那好吧,不過還是要感謝你今天和我說這個故事,要不我們加個微信呗,我也喜歡旅遊,說不定以後還能夠遇見呢!”
向葵是個愛熱鬧的性子,喜歡交五湖四海的朋友,特别是在旅途中遇到的志同道合的朋友。
“可以。”這還是她出來玩這麼多天,第一次被人加微信,反正也就是一個聊天工具,加了也沒什麼。
總不至于自己這麼倒黴,出來玩還能被曾經的黑粉盯上吧?
“好咧,加上了哈,記得同意哦,我叫向葵,不要把我忘了哦~”
“郁禾。”
“好名字!愈合~我先走啦,有緣旅途中再見,到時候就不能拒絕我的搭伴邀約了啊~”
“遇見再說吧。”郁禾說。
看着人離開,她這才繼續閑逛。據她所知,在清代的時候,小雁塔又多了一個夥伴,就是一口清代的大鐘。這口鐘原先被放在武功縣的一座寺廟裡,後來這座寺廟被水沖毀之後,鐘也掉進了渭河裡。
到清代才重新被人發現,康熙皇帝就派人把它搬到了小雁塔,從此關中八景多了一景,雁塔晨鐘。
當時還流傳着一個故事,說人們隻要思念起遠方的親人,就會把親人的名字和所在地寫在一張黃裱紙上,貼在這口鐘上,再去撞鐘,鐘聲就會帶着人們的思念傳到千裡之外的親人的耳中。
此時郁禾站在這口鐘面前,左看右看都像赝品。不過也能理解,真的放在外面,不好保養。
周邊逛完,終于來到郁禾最愛的晚餐時間。
她想試一試今天吃面時張爺爺熱推薦的長安第一味——陝西葫蘆雞。
“騎着車子來到了長安縣~來上一個大碗的油潑面~”傍晚迎着落日,郁禾一邊騎車一邊随意哼着一首這幾天時常能在街上聽到的一首歌。
車子停在一家名為竹間葫蘆雞的飯館門口。
“竹間,難道是以前這裡有很多竹子?”她鎖上共享單車,四處打量了一番,有竹子,但沒多少。
“吃點什麼呀小美女。”
她一進店坐下,就有服務員姐姐拿着菜單上前。
她看着菜單,點上五份基礎菜肴,“葫蘆雞,拔絲紅薯,還有鍋盔辣子,炒雞蛋和松鼠魚。”
“好咧,稍等哦。”
“嗯,謝謝。”
待服務員離開,她又開始閑不住地環顧四周,這家飯館真的很大,八人桌六人桌四人桌二人桌都有,非常有序的分布在各個區域。店内吃飯的客人也很多,現在是飯點,難免有些吵鬧。
路書說這家店以前是農家樂起家,所以标準意義上來說,也是一個大型農家樂,但它賣的菜都是陝菜。
她算是發現了,在陝西,隻要是賣陝菜的館子,不管哪一家,不管規模大小,葫蘆雞都會寫在第一位。陝菜有很多,最有名的就是葫蘆雞、老陝繪三鮮、帶把肘子這三道。
期間菜陸陸續續上齊,郁禾卻有些愁,“這鍋盔為啥沒切呢,這麼大一個餅,我咋吃呀。”
剛說完,就有服務員來給她切了……愁早了。
她吃過松鼠鳜魚,眼前的松鼠魚刀工和松鼠鳜魚如出一轍,很是漂亮,反正給她是切不出來這樣松鼠的形狀。紅豔的湯汁充分的澆灌在魚的身上,誘人得不行。
但郁禾還是先吃了拔絲紅薯,這道菜要趁熱吃,涼了就不拔絲了。
夾起紅薯條。知道拔絲,但不知道這麼拔絲,她一米七的個子都要站起來吃。咬一口,外頭的口感脆得不行,但裡頭很軟糯,味道很甜。
紅薯條外面的糖漿非常濃,幾乎是透明色,配上金黃的紅薯條,感覺像在吃黃金。吃完拔絲紅薯再嘗一口五道菜裡造型最漂亮的松鼠魚,松鼠魚很容易被夾起,魚肉特别嫩。
口味倒是和松鼠鳜魚差不多,但松鼠鳜魚的外層的肉會更脆,這個松鼠魚外層的皮肉和裡面的白肉差不多嫩,口感區别就在這裡。
松鼠魚除糖醋醬外沒有其他輔料。而松鼠鳜魚還有青豆、胡蘿蔔等輔料。但在郁禾看來,兩種味道都差不多。
吃過松鼠魚,終于将視線轉移到葫蘆雞身上。
葫蘆雞之所以叫葫蘆雞,是因為這道菜的造型非常像一個葫蘆,而且顔色也很像葫蘆。它還有一個叫法為囫囵雞,一整隻雞囫囵,諧音的葫蘆,名字就是這麼由來。
這幾天她對吃頗有了解,雞顯然還是一隻嫩雞,兩邊有兩種蘸料,五香以及麻辣蘸料,郁禾按照大衆吃法,雞從中間分開。撕扯的過程中能發現雞肉肉質很爛,筷子一戳便成功分開,不需要使太大的力氣。
忍不住吃一塊原味的酥爛雞肉,一口下去基本不需要嚼,含在嘴裡到一定的時間就可以咽下的那種。雖然是白肉,但經過煮、蒸、炸,三道工序,已經非常入味。
不過她覺得這道葫蘆雞,最好吃的不是肉,而是外邊的一層薄薄的脆皮。油香味濃郁,蘸一些辣椒粉吃下去,香酥軟爛。