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第21章 渭南時辰包子

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【是哦,小旅app裡的任務獎勵一欄,有相對應的回收鍵。】

“我靠,太他爸的智能了,小旅,我現在也想說,愛您。”

說完,興緻勃勃地開始查看起小旅從綁定那天就發送的小旅指南,仿佛剛剛說暈字的人不是她……

次日,休息夠的郁禾早早起床,前往她心心念念的時辰包子,她來到的是一家好評如潮的老朱家時辰包子。

她以為自己七點到已經算早了,沒曾想剛到店外,就看到一群食客聚集在店鋪附近。因為店面小,裡頭隻有七八張桌椅,所以店外頭也擺滿了桌椅,瞧着大多是上了年紀的老人們在吃。

雖然人多,但……

“來對了!”郁禾打了個響指,随即走近店。

視線首先看到蒸包子時的煙霧升騰,一籠籠包子出鍋,散發着濃郁的麥香和餡兒料香。讓早晨隻喝了一杯水的她餓得不行,特别是又無意間看到鄰桌食客掰包子的動作,滿滿的餡料,饞死人。

耳邊還有各種嘈雜的說話聲,普遍為夾雜着方言口音的普通話……

有老闆的:107,豆腐粉條韭菜,誰滴十五個……豆腐腦一碗……來這誰滴吧包子,拿走。

有食客的:每天早上吃飯跟打仗一樣……分不清那麼多包子……你買幾個。

等等。

如果這會兒再搭配上獨有的秦腔小調音樂,市井煙火直接拉滿。

郁禾來到出餐口一看,比外頭還要熱鬧,買包子的過程跟搶包子差不多。十幾位阿姨在裡頭包包子,雖然客人多,但她們還能保持有條不紊,這要換沒經驗的人,估計得急死。可見每天店裡這麼多人真是常态。

出餐口的前面是兩張大菜單,被貼在牆上,有各式各樣的包子,排在第一位的當然是時辰包子,2元一個,後頭還加了大油兩個字,郁禾看不懂,但不妨礙她買。

除此之外,還有九種不同的餡料,有豆腐、茄子、葫蘆、酸菜、涼粉、蘿蔔、南瓜、牛肉、大肉等,身為南方人的她,第一次見到品類如此豐富的包子。

而除了包子外,也有其他的品類,比如豆腐腦和胡辣湯、稀飯、五香雞蛋、桂花醪糟等,也就是米酒的一種叫法。

此時又一蒸籠包子被端到出餐口附近,熱騰騰的包子模樣和圓滾滾搭不上邊,甚至有點像塔尖尖。在經過詢問後,才知道當地人将這包子的形狀稱之為僧帽狀。

點完單後,她實在坐不住,像個溜子人一樣,四處看看,甚至很長一段時間待在出餐口看着店裡忙碌的阿姨們,和一個個勾着人味蕾的包子們。

這時店裡出現了一位自帶焦點的人物,一位端着一簸箕包子的大爺,郁禾沒想到這家店裝幾十個包子的“碗”,居然是一個木條編織的大簸箕。

大爺買的包子的具體數量不知道,但一看就有五十個往上。

期間不缺乏e人問大爺買了多少包子,大爺笑着說……六十個。

郁禾驚了,六十個……能吃完嗎。

相較于一個人買六十個包子的大爺,隻買三個包子的郁禾也憑借自己的實力成為店裡的焦點。因為店裡的人買包子最少都是六個以上。

郁禾:别看我啊,我還買了一碗豆腐腦呢。

包子她買的是時辰包子、南瓜包子和牛肉包子三種。

豆腐腦的初始設置沒有放辣椒,所以郁禾在将包子等全部端到桌上後,又手動舀了一小勺辣椒。鹹口味的豆腐腦郁禾已經在西安嘗試過,确定自己能吃才點的,滿滿一碗才三塊錢,劃算得很。但是配菜也簡單,隻有蔥和花生。

碾碎豆腐腦後,就着熱氣騰騰吃一口,胃瞬間暖和和,有了食物墊肚子,便開始細細品嘗起排了半個多小時隊買的包子。

首先吃時辰包子,面前的時辰包子,面細皮白,金黃色的餡兒沖破僧帽,在頂端的開口處向食客們展現自己誘人的香氣。吃一口後,郁禾恍然大悟,原來大油就是豬油,但這豬油不知道施加了什麼魔法,是金黃的凝固體,吃來肥而不膩,再吃一口,看到了裡頭的蔥,雖然餡兒不是常見的主食,卻從此刻開始,成為郁禾的心中的包子top1。

南瓜包子,掰開是滿滿的橙紅色,顔色很像蟹黃,軟糯帶着甜,除了南瓜之外沒有任何的配料,但并不影響它的好吃。

最後是透着紅油的牛肉包子,氣味很香,是她買的三種包子裡氣味最大的。對半掰開,蘸上紅油和辣椒,紅彤彤的好看也好吃,一口下去牛肉填滿口腔,雖然牛肉已經被切成末,但還保持着松散,沒一口下去餡兒和皮直接分開的情況。吃着吃着郁禾發現裡頭還加了辣椒和孜然,複合口味很對她的胃。

人的習慣總是不停在被打破,以前的她認為自己早上不能吃油膩帶着辣椒的食物,現在的她覺得以前的她真不會吃。

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