流雲浮卷，日頭當空，巷尾的魏嬸子家很是熱鬧，婆子和哥兒聚在一塊兒，邊唠嗑邊磨豆腐，悠閑自在。

做豆腐工序繁瑣，得先把泡好的黃豆用石磨碾成豆漿，再煮水點豆腐。石磨占地方，若不是真好這一口，家裡不會置辦，這條巷子裡，也就魏嬸子家裡工具齊全。

做一回豆腐開一次磨，魏家人口不多一次吃不完，放久了也會發酸，魏嬸子就張羅着老姐妹們一塊兒做豆腐。

攏共四個嬸子，一個哥兒，都是老相識。各家出點兒豆子，離得近的搬兩捆柴火，幾個人輪換着拉磨，等做好了，再各家分個三五塊兒，既能吃得舒服，又不會放壞了。

泡好的黃豆和着剛打上來的井水，一塊兒倒進石磨的進料孔裡，劉家嬸子握着磨盤上的木頭把手，緩緩轉動石磨。

幾人邊唠家常邊幹活，倒也熱鬧——

“這磨豆子就是累手，要不我真樂意天天吃豆腐。”

“前街倒是有一家豆腐鋪子，要麼就得趕市集了。”

“前街那個不成，上回憐姐兒去買了兩塊，說他家豆子不多新鮮，還得是自己磨的才放心。”

磨盤輕輕轉動，劉嬸子邊磨邊倒水、補豆子，緩而長的噌動聲裡，豆漿順着開孔處源源不斷流出來，緩溪似的落進木盆。

眼瞧着木盆裡的漿子夠分量了，邊上丘婆子忙喊了停：“夠了夠了，滿盆了。”

石磨磨出來的生豆漿渣滓多，得加水化開攪勻了，再拿密實的紗布濾個兩三回才成。

這活計費力氣，得手勁兒大的幹，一塊兒來做豆腐的甯哥兒忙接了過來：“嬸子我勁兒大，我來吧，您幫忙把水燒上就成。”

趙春梅和吉嬸應了一聲，到竈房裡燒火，先把鍋熱上。

嘶啦一聲響，幹樹葉起了火星子，扔進竈膛裡，再添上兩把幹柴，用不了多久，煙囪裡炊煙袅袅，柴火味就飄散了過來。

正好豆漿也濾清了，甯哥兒和丘婆子一塊擡起木盆，進竈房把豆漿倒進鐵鍋裡，鍋本就是熱的，火又燒得旺，不多會兒，生豆漿燒熱煮開，淺黃的湯面上沸起一層綿密的白沫。

這時候的豆漿最是濃稠，用瓢舀上一碗，加上二兩白糖，那滋味，渾身都舒坦。

眼瞧着豆漿煮好了，趙春梅拿了個幹淨的木盆子，用葫蘆瓢将熱豆漿舀進了盆子裡。

待不多燙了，執着筷子把豆漿表層厚厚一層豆皮挑開，就能點豆腐了。

豆子身上全是寶，挑開的豆皮晾曬幹了就是腐竹，泡水洗幹淨，不管是涼拌還是炒菜，都好吃。

丘婆子愛吃這口，過來前還打家裡帶了個竹屜，她忙湊到竈台邊遞了過來：“别浪費了，晾幹些我好帶回家吃。”

邊上幾人悄默瞥了她一眼，都沒說話，心裡卻和明鏡似的。

這個丘婆子離魏家近，隻要磨豆腐回回都有她，旁的帶豆子帶鹽巴，她多是帶半捆幹柴，每回多分上兩塊豆腐不說，還得把腐竹也順家去。

甯哥兒瞧不過眼，揶揄了句：“人家趙嬸子、吉嬸子拿的豆子，都沒說要這豆腐皮，你咋好要呢？”

丘婆子瞥他一眼：“你趙嬸子、吉嬸子住得遠，拿回去都得髒了，我這不是家就在隔壁麼。”

大家夥認識好些年了，彼此什麼模樣再清楚不過，丘婆子從來愛占些小便宜。

吉嬸不想甯哥兒因為這些小事不高興，她說：“屋裡活我們幾個幹就成，你快上外頭歇一會兒。”