回去的時候溫宜又和溫建國去菜市場買了幾斤牛腱子肉做鹵牛肉。
黎秋今天回來的早,索性做起了飯,還挺有模有樣的。
兩人回到家,就有新鮮的熱飯吃。
溫宜把牛肉泡在冷水裡才去吃飯。
黎秋做的菜是糖醋排骨和清蒸魚,好吃。
“溫溫,我怎麼感覺你瘦了呢?”黎秋夾了一塊排骨,眼睛上下掃了一眼溫宜。
溫宜雙手搓搓自己的臉,感覺依舊能摸出自己的雙下巴,溫宜啞然,“哪裡瘦了?”
黎秋搖搖頭,有些心疼,“我就是感覺你瘦了很多,溫溫,别太累好嗎?”
“不累,真的不累啦媽媽。”溫宜說。
她一進店就感覺渾身有使不完的力。
溫建國也覺得奇怪,畢竟從小到大,他都沒有見過女兒這麼認真,他好奇地問了一句:“是爸爸給你壓力了嗎?爺爺的店,爸爸沒有守護好,所以溫溫想要傳承下去對嗎?”
雖然有這方面的原因,但根本原因還是為了食譜,但在解鎖食譜的同時,她也收獲了很多。
系統并沒有給她什麼好處,但顧客的好評、誇獎、笑臉又何嘗不是一種幸福呢?“不完全是,我做這件事也很幸福啦,我看到大家吃到我做的鹵味,看到他們臉上的幸福我也覺得好幸福,就好像在誇我,誇我真棒。”
黎秋和溫建國都若有所思地點點頭,沒再說什麼。
吃完飯後,溫建國去收拾廚房和洗碗,溫宜則繼續鹵牛肉。
其實今天下午做的那份味道确實是不錯的,但鹵牛肉的話,放一晚上會更加入味更加好吃一點。
牛肉鹵好了。
溫宜拿出來降溫晾涼,為了讓牛肉更加入味,她索性連冷卻後的鹵汁都一起放在容器中,鹵汁沒過牛肉,一切都剛剛好。
她趁着剛剛鹵制的間隙已經洗了澡了,這會兒就是十分空閑地躺在床上追劇。
追平一部劇後,溫宜切回微信,在群裡發了條消息。
溫宜:明天我們家将會上新鹵牛肉,喜歡的可以找我預訂購買呀。
小圓不圓:我作證,超級好吃!可惜不能天天跑出吃,因為我們學校有點偏僻……
可能是對學校偏僻這件事深有共鳴,這個群裡不少人開始冒頭回複小圓。
哥的憂郁你不懂:如果溫記鹵味小店開到我們學校飯堂,我不敢想象有多麼火爆,我一定天天去吃!我們學校離溫記也有點遠,來回打車要花十幾塊。
孤獨的狼009:是咯@溫宜老闆,真的不打算開通外賣嗎?你們家鹵味将會被我們大學生包圍!
群裡都是大學生居多,所以煩惱都一個樣,學校有點偏僻,出個商場不容易。大家平時也有課,而且上課時間普遍十分陰間,更加沒有時間為了溫記鹵味小店的東西跑那麼遠。
雖然真的很好吃。
溫宜:以後會适當考慮開通外賣的,感謝大家的支持!
外賣軟件她不會操作,但最重要的是她看過網上說外賣平台抽成嚴重,商家騎手兩頭吃,誰也不好過。調高價格的話,又不值當。畢竟都是大學生,生活費還是要省着點好。
群裡斷斷續續有人接龍,但是比起昨天少了不少。而且最重要的是,預訂的客戶群體開始轉變了,一開始是大學生居多,現在是工作黨居多。
畢竟讓大學生跑那麼遠,花上個把小時,打車又花上十幾塊,就為了買她的鹵味,的确是很不值當的。
溫宜愁啊,這好不容易打下的客戶群體居然這麼不穩定。
做生意真難。
*
因為提前在群裡發了新品鹵牛肉,不少喜歡吃牛肉的食客都聞風而動,匆匆趕過來,隻為了吃上一口美味的牛肉。
溫宜選的牛肉部位好,鹵制的時間控制的也好,再加上在冰箱裡面泡了一晚上的鹵汁,直接腌入味了。切開的時候,牛肉也不散。
鹵牛肉透着油亮的光,沾上紅油鮮亮油辣子後更加透亮,紋理和牛肉纖維絲都很分明,軟爛而不散,甚至恰到好處地保存着牛肉本身的韌性,越嚼越有滋味。鹵牛肉每一處每一寸都有鹵汁和油辣子混合起來的鹹、鮮、香。
鹵牛肉很快就被“洗劫一空”了,看着盤子裡剩下一點的“屍體”,溫宜暗喜,鹵牛肉解鎖成功。
溫記鹵味小店鹵味菜譜又添一名猛将。
這次開店,溫宜特地觀察了一下,來購買的确實是工作黨居多,偶爾有幾個大學生,都像是專門打車趕到這裡來買鹵味的。
對于大學生來說,打一次車,來來回回都值當一杯奶茶了,她這鹵味在好吃也不值得這麼折騰啊。
一直到所有鹵味賣完,溫宜在心裡默默計數,也才幾個大學生來幫襯她。
整理好後廚,溫宜關好門,挎起挎包出去的時候,發現周嘉允就在外面。
她整理挎包的手頓了一下,有些意外,“你來……”
你來找我幹嘛?
“跟你一起吃個飯可以嗎?”周嘉允問。
“為什麼?”雖然她想立馬答應,但内心下意識的反應還是詢問,周嘉允為什麼會來找她吃飯。
兩個人更像是尴尬的老同學。
周嘉允也不勉強,估計是猜到了溫宜不會輕易答應,他嗯了一聲,解釋:“因為想和你吃飯,這算一個理由嗎?”