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第15章 第十五章

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溫宜想。

因為面向了不同的食客群體,售賣的鹵味種類也要做出一個相應的調整。畢竟是大學生,吃鹵味無非就兩個原因,當零食解解饞,或者是當下飯菜。

而且價格也不能太貴,主打的就是一個物美價廉、好吃不貴。

再加上受場地和後天環境限制,溫宜最後列出來的售賣菜譜種類不多,葷菜主要是鹵雞爪鹵雞腿鹵鴨腿鹵鴨掌鹵鴨脖之類的,而素菜主要是鹵海帶結、藕片、豆幹,鹵蛋等。

擺攤的菜單确認好了,接下來就是擺攤時間了。

小圓跟她說過,小吃攤人氣旺盛時期可分為兩個時間段,一個是下午六點,普遍的吃飯時間,有些人會選擇來小吃攤買點東西回去當晚飯吃。另一個時間段則是晚上八點之後了,大家剛剛吃完飯不久,又有點餓或者嘴饞想吃點别的,就會出來消消食順便覓食。

晚上八點或許太晚了,溫宜想要回家好好吃飯和休息,所以她選擇下午六點出攤。

店鋪的話,她爸爸在也一樣。

*

第二天。

她負責鹵好一切東西,而溫建國負責守店和售賣。怕顧客看到是溫建國在賣,不放心他的手藝,溫宜貼心地寫了張小紙條貼在上面。

溫記鹵味小店:今天老闆要出去擺攤,但這些都是我親手鹵的,保證還是原來的味道,大家放心購買!

黎秋知道這件事後,說什麼都要跟溫宜一塊出去擺攤賣鹵味。

溫宜拗不過,于是這天晚上六點,母女倆齊出動。

支好小桌,立好招牌,擺好鹵味,溫記鹵味小店的擺攤之旅正式開始。

因為擺攤的位置很偏僻,再加上是新來的,大家都不敢輕易嘗試,怕不好吃或者遇到了刺客。

酒香也怕巷子深呀。

溫宜揭開其中一盒鹵味的蓋子,讓鹵香鑽出去,果不其然,很快就有人被她的鹵味吸引了。

女生看起來很遲疑,猶豫了片刻。

溫宜飛快宣傳,“獨家秘方,新鮮現鹵,保證好吃!”

她盯着在塑料餐盒裡面擺放整齊的鹵味,哪怕隔着一層塑料的蓋子,她依舊能看出鹵味漂亮的顔色,以及通過它的香味猜到它的味道,一定是很好吃。

但被刺客慣了,女生有擔心地指了指鹵鴨掌,“多少錢啊?”

“兩塊五一個哦。”溫宜說,順便打開了蓋子讓她看清楚鹵鴨掌的真正的樣子。

實在是太香了,而且價格也很合理,女生點點頭,“我要兩個。”

“要不要辣呀?”

“要,多放點辣椒哦姐姐,我喜歡吃。”

女生剛付完錢,就咬着個鹵鴨掌走了。

過去了十分鐘,她隻賣出了兩個鹵鴨掌,卻收獲了無數個目光和短暫停留,但就是沒有人願意為她的鹵味買單。

出師不利啊。

畢竟是新攤,不少人還是不放心的,怕是刺客,味道不好,價格還貴。

今天在這邊擺完攤,騙完一群大學生,明天又換一個地方繼續騙别的大學生,這個套路他們可太熟悉了。

而且這種攤子還很可惡,你價格貴就算了,味道還那麼差,氣死誰啊!

黎秋見生意慘淡,于是想要去看看别人怎麼擺攤的。

她剛剛離開攤位,賣炒粉的老哥就招呼了黎秋一聲,颠了颠自己的鍋,秀了一下自己絕妙的廚藝,“老孫炒粉,保證好吃!”

不隻老孫炒粉會這樣,她往下走,隻要路過一個攤子,黎秋多看一眼,他們就會主動招呼。

這擺攤第一妙招就是,主動喊客!

溫宜旁邊的大姨是賣雞蛋仔的,面糊的香甜味鑽進了溫宜的鼻子,她聞了一會,實在是沒忍住,于是買了一個巧克力味的雞蛋仔啃了起來。

大娘人也好,看着新來的溫宜生意慘淡,她馬上給溫宜出招,“做生意你要喊呀小姑娘,我看你家鹵味挺香的。”

被誇的飄飄然的溫宜點點頭,給大姨送了一個鹵雞蛋,大娘咬了一口之後點頭誇獎她,“這麼好吃的鹵味,喊幾聲呀,保證有人喜歡的勒。”

“鹵味,好吃不貴的鹵味。”溫宜膽子大,馬上扯着嗓子喊了起來。

喊了幾分鐘,溫宜發現她隻是吸引了更多人的目光,依舊沒有人來買她的鹵味。

黎秋也回來了,她建議道:“要不搞個試吃?”

“好主意!”

畢竟是擺攤第一天,試吃做好的話,才能吸引到後續的顧客。

一個匆匆忙忙的擺攤試吃活動就此開始 。

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