溫宜心裡敲起了木魚。

做蔥油雞最重要的就是澆頭，現殺的雞，配上一道完美的澆頭，簡直就是人間絕頂美味。

溫宜剛剛是看着溫建國做澆頭的。油熱下蔥、香菜、姜，油把這些食材炸黃，與此同時，香味也就出來了。

把食材夾出來，留下熱油，把熱油澆到一開始就切好的蔥花裡面，再加上幾勺生抽，添上一勺增香用的香油，這道澆頭也就做好了。

煮好的雞肉原本還是白花花的，雖然鮮，但看起來沒什麼食欲，淋上這道澆頭，色香味都有了，真可謂是點睛之筆。

蔥油雞也大功告成了。

溫宜幾乎是眼巴巴地看着，盼着，等開飯，誰讓這道菜這麼香呢？

終于能吃飯了，她第一道菜吃的就是這個蔥油雞。

她給長輩們各夾了菜，黎秋也給她夾了一個雞腿，“給你吃，兩個呢，多吃點。”

“謝謝媽媽。”

溫宜不客氣地抱起雞腿啃食起來。

要不是說雞還是鮮殺的好吃，這邊的人做菜講究一個雞有雞味，他們喜歡新鮮的雞肉，喜歡保留食物本身的味道和口感，不喜歡那種調料味蓋過了食物本身的味道的食物。

雖然保留了食物本身的味道，但這道菜卻不腥，而是有一絲甜味，再配上這道澆頭，溫宜心裡怒喊，這才是食物，這才是美食！

一口下去，蔥油的味道在溫宜嘴巴裡溢開，肉不柴。

溫建國沒有把雞煮得很熟，而是有一點點血色，不明顯。雞肉香氣香四溢，吃起來有一定的嚼勁，越吃越能嘗到雞肉的美味。

雞皮部分嫩滑，軟綿綿地，把雞皮全部撕開，可以看到它是透明的，泛着淡黃色的油光，有一點兒油脂。

這雞生前大概很愛運動，這雞的雞皮肥而不膩，入口的時候跟口感跟果凍一樣，有些滑溜溜的。但再品嘗一番，就發現這味道跟鹵豬蹄很像，軟趴趴的，還帶着一點兒嚼勁。

喜歡吃雞皮的人會覺得這簡直就是仙品，但不喜歡吃的，會嫌惡至極。

一連吃了兩個雞腿，溫宜覺得有些膩，喝了一口水，又舀了一大勺奶奶做的酸豆角，用來開胃。

酸酸辣辣的酸豆角，咬一口下去口腔裡會分泌出一些酸水，牙齒會軟一會兒，但卻是很解膩。溫宜把這一勺酸豆角吃完後，又餓了。

還有溫建國做的韭菜炒蛋，韭菜跟雞蛋液混合在一起，然後煎熟，韭菜的味道和雞蛋的味道混合在一起。溫宜不是特别愛吃韭菜的人，但她就是覺得這韭菜炒蛋好好吃。

喜歡的和不喜歡的食物碰在一起，原來可以碰撞出新的火花。

以及清蒸魚，溫宜要把這道魚評選為今年吃到過最好吃的魚。

一整魚躺在不鏽鋼鐵盤裡，濃郁的魚香味道撲鼻而來，周圍點綴着蔥絲和姜絲。

溫建國在魚上劃了好幾刀，露出裡面那白花花的魚肉。吃這種新鮮的魚，配上簡單的醬油味道就很不錯了。

畢竟，雞有雞味了，魚也要有魚味嘛。

用筷子輕輕一扒，魚肉從骨頭上脫下來，一整塊魚肉就分離下來了，在蘸一點醬油，包進嘴裡。

魚肉明明很軟，你卻能在咀嚼的時候感受到了魚肉的韌性，緊實而富有彈性。魚也沒有腥味，隻有最純粹的香，醬油給這道菜增添一點風味，但依舊掩蓋不了魚本身的鮮。

鮮美是溫宜對這道菜的評價，而溫宜對這道菜最大的尊重就是，她又添了半碗米飯。

作為一條魚，死後能被人誇贊和吃完，也算是魚生無憾吧。

大家吃飯的時候也沒怎麼說話，都是認真享受美食。大家不會在飯桌上進行飯桌交易，吃飯這麼幸福的事情，為什麼要讓孩子們傷心呢？

眼淚拌飯可不好吃啊。