蘇钰從切菜台下的備用廚具裡拿出個小的燒水鍋,清洗幹淨,換到中間的竈台上,鍋有點小,但是他們準備了防火圈,她挑了個合适的套上去,剛剛好。她默默在心裡又給準備物資的人點了個贊,真的是方方面面都考慮到了。然後她把一号竈台的火,分了點過來,兩個竈台一起燒水。除了開鍋,她也要把新的碗筷鍋鏟湯勺啥的用開水消消毒。再煮點開水,雖然河水幹淨,但是咱從小接受的教育就是不要喝生水嘛!
等水燒的時候,蘇钰去倉庫裡拿了一袋真空包裝的生豬肉,順便拿了點面包牛奶,邊吃邊看火。她特意挑了皮比較肥厚的一袋豬肉,切了一塊帶着肥厚脂肪層的豬皮。水燒開後,蘇钰順便把鍋鏟湯勺筷子啥的都放開水裡泡煮,消毒。然後她倒掉兩個鍋的水,燒水鍋重新放水,繼續燒開水。炒菜鍋是等鍋燒熱了,她就拿着那塊豬皮,用脂肪層那一面,貼着鍋壁,一圈又一圈的擦拭。直到整個炒菜鍋都變得油光滑亮了,她才停下來。
到這一步,炒菜鍋也就開好了。
開好鍋,蘇钰也沒有直接去地裡,而是先挑起水桶去打水了。雖然這裡的河水看起來就很清澈幹淨,她之前也喝過了,畢竟是唯一的水源。但是有條件的話,她還是願意費點力氣,給它物理淨化一下,也就是用水前先讓水靜置沉澱一段時間,這樣算是圖個安心。
這時候,剛才撒嬌後害羞飛出的鳳凰也回來了。蘇钰當什麼事都沒發生過一樣,笑眯眯的跟它彙報,"小鳳凰,我剛剛把鍋開好了,中午我就可以用這個大鐵鍋給你燒好吃的菜啦!"
鳳凰還有些害羞,啾啾了兩聲,算是聽到了。給幾個水缸都挑滿水,蘇钰也累出了一身汗,她感歎一句自己果然是年紀上來了,這要是十年前,她十七八歲的時候,挑這點水,她連氣都不帶喘的。
喝了點已經放涼的開水,休息夠了,蘇钰就把熱水壺裡的開水倒進保溫杯,戴上草帽,把鬥車從倉庫裡拉出來,農具放進去,拉着車去地裡割草了。
蘇钰原本打算直接把空地上的草燒掉,但是她剛才出來逛了一圈,擔心這樣燒草會把旁邊林地也給燒沒了。
這裡的樹林大概是山海界崩壞就被封印起來,長時間照不到陽光都枯萎了。雖然後小鳳凰重生了,這塊地也被從封印裡解救出來了,但是植物卻很久之後才複蘇了一些,環境又不好,複蘇了的也都營養不良,隻有沿着河的那兩排長得好點。
所以她最後還是決定今天把草都割了,給它們曬幹了,明天統一集中到離林地、房屋都遠的位置一起燒,避免安全隐患。
割草不難,蘇钰現在又渾身有勁,狀态拉滿,割得很快。幹農活很枯燥,但是有小鳳凰陪着她,一人一鳥,一個幹活,一個陪聊,倒也很和諧。
這片目測有四五分面積的地,到中午,蘇钰就把上面的植被都割幹淨了,地上的石頭她也全都搬到林地邊了,很幸運的是,這塊地上沒什麼她搬不動的大石頭。
看着眼前被處理幹淨的地面,蘇钰一陣欣慰,開荒第一步,完美收工!要是有手機就好了,她就可以拍照留念了。隻可惜,手機應該被山海界法則制裁了,她被雷劈後穿越來到這裡的時候,身上的手機并沒有跟進來。
不過物資被傳送進來之後,蘇钰把裝合同跟信的檔案袋放進書桌櫃的時候,在裡面看到了鐘表,手表、懷表,鬧鐘都有,手表還有老式的跟電子顯示的,但是不知道是不是沒電了,電子顯示的是黑屏的。她出門的時候就戴了一塊懷表出來,除了不習慣戴手表,也是想體驗懷表的新鮮感,打開表蓋,就看見時針指在正北位,十二點了。
小鳳凰也湊過來看,蘇钰笑了笑,"你看得懂嗎你?"
“小瞧鳥了,我可是鳳凰!”小鳳凰不服氣哼道。
“對對對,你是鳳凰。那麼鳳凰大人,咱們起駕回宮吧,微臣給您做好吃的去。”蘇钰拉上已經被農具和撿的幹柴裝滿的鬥車,等小鳳凰落在幹柴上,然後拉着車回家。
中午飯是她在山海界的第一頓飯,蘇钰原本想着為了慶祝好好的做一頓,但是從地裡回來之後,她改主意了。一來是因為累的,二來是她節儉慣了,不想浪費。雖然倉庫裡的物資看起來很多,但是她也不确定自己第一次種地就能種好,萬一種不好,沒有收成,就隻能靠倉庫裡的存糧了,所以就更要勤儉節約,不能鋪張浪費了。
所以她最後決定做一葷一素加一個蛋花湯,這個配置,一人一鳥,吃得夠夠的。
午飯蘇钰用的是備用的小高壓鍋煮的,跟竈台完美适配的那個大高壓鍋不适合煮一兩人份的飯,她給收到倉庫裡去了。
葷菜她直接把早上那塊開了包裝的豬肉切片,配姜絲淨炒剛好。她不挑食,但是太肥膩的也吃不了,特意把肥肉煎得焦一些,煎出來的豬油,一半留出來炒青菜。然後把切好的姜絲下鍋、翻炒、再下瘦肉翻炒,放鹽、放料酒、最後再淋點耗油,就可以起鍋了。
她沒什麼做菜的天分,小時候自己炒菜的機會也不多,一般都是外婆炒,她負責看火。舅舅放假在家的時候,是舅舅下廚,她一個小孩負責吃就好了。而且舅舅在縣城讀書,見識多,總是能做出很多花樣,她和外婆都愛吃舅舅煮的飯菜。所以舅舅在家的時候,下廚就更積極了。
外婆炒菜的步驟也都很簡單,但是大概技術好,在她的印象裡,外婆做的菜雖然簡單但是都很好吃,所以她能學到的也都是簡單的步驟,簡單的菜式。至于好不好吃,她也沒那麼在乎,就算不好吃,自己煮的,煮都煮了,也不能浪費。
她18歲離家打工,頭幾年都在工廠,吃的都是工廠食堂,也就是圖個吃飽好幹活。後來還完債,攢了些錢,就離開工廠融入社會了。之後開始自己租房、繼續打工,受學曆跟經驗限制,隻能幹服務行業,工作時間又不按三餐上下班,吃飯還是在外面對付。時間久了,她也就沒什麼自己下廚的欲望了,畢竟外面能開店的,廚藝都比她好,除了有點貴,沒什麼不好的。但是能省下很多時間,可以學其他東西,她也覺得挺好的。
今天這碟姜絲炒肉,算是她獨立之後第一次正正經經的一個人下廚的第一個成品。蘇钰使勁吸了吸鼻子,很好,還是很香的。小鳳凰一直撲棱着翅膀跟在旁邊,也湊過來聞一聞。