“這次該學炒，藥膳中的炒是指将藥材與食物混合而制成，在炒制過程中，藥材的藥性更好的發揮出來，參透進食物中，使食物帶有藥材的效果，也能排除藥材的異味，使藥膳更為入口。”’

“經曆過前面的八次經曆過後，你變得更加優秀了，炒的話跟平時教你的食療制作也有所不同，處理藥材的順序有所經驗，全在那本書上，你可以去參考裡面的内容。”

今天選的這道菜很輕巧，剛好鄧葉偷偷練過食譜，這是一道炒白扁豆炒雞丁，具有健脾利濕的功效，适合脾胃虛弱、食欲不振、大便溏瀉的人群。

不過呢，這白扁豆有毒，炒不熟的話，輕則胃痛吐白沫，重則直接喪失生命，所以得處理好才能吃。

配料表是炒白扁豆30克、雞胸肉200克、胡蘿蔔50克。姜末、蒜末、鹽、料酒、食用油。

鄧葉看到配料表的第一秒就愣住，她握着這張紙，暗自在心裡呢呐道

“特别适合葉煜的一道菜，如果葉煜在就好了。”

鄧葉突然意識到什麼，用手用力地掐着自己一把肉。

到底自己在亂想什麼啊，真是的。

鄧葉現在的腦袋略微有些淩亂，她不知道該如何。

繼續，開始做菜吧。

鄧葉先将白扁豆提前浸泡30分鐘，瀝幹備用。因為浸泡可以縮短烹饪時間，而且同時讓白扁豆更容易熟透。

再将雞胸肉清洗幹淨後，再雞胸肉切成小丁，用料酒、鹽腌制10分鐘，這樣可以去腥增香，同時讓雞肉更嫩。

然後将胡蘿蔔清洗幹淨，胡蘿蔔去皮切丁，大小與雞丁相近，放在一旁裝盤備用。

鍋中加油燒熱，放入姜末、蒜末爆香。姜蒜不僅能去腥，還能增加菜肴的香氣。

再加入雞丁翻炒至變色，此時雞丁基本熟透，但還保持嫩滑。

然後又加入白扁豆和胡蘿蔔丁繼續翻炒，讓白扁豆和胡蘿蔔丁受熱均勻。

加入一勺鹽調味，添加一些生抽和胡椒粉，這樣能使這道菜肴的味道更加好吃。

繼續翻炒至白扁豆和胡蘿蔔丁熟透，白扁豆熟透後口感更佳，胡蘿蔔丁也更軟糯。

最後将全部放入盤中，加片葉子裝飾。

雞胸肉軟糯香甜，外焦裡嫩。蘿蔔丁吸滿汁，咬下一口爆汁，白扁豆清脆回甜，醬汁味道鮮美，又帶着些絲滑入口，美味十足。

鄧葉撇了眼正在忙碌的何湘，眼神仔細來回看着四周，趁着大家都在忙，一不注意就一勺舀在嘴裡，不幹不柴，香甜爽口。

“咳”吓得鄧葉差點連勺子都掉了。

不知何時何湘正站在背後，鄧葉扭過頭去。

鄧葉身上滿滿都是愉悅的氣息，見到何湘後立馬收斂起來，表情也變得嚴肅許多。

“噗”何湘忍不住笑出聲來，“我這徒弟啊~還是這麼好逗，可惜啊，為師看不見你結婚的那一天了。”

鄧葉的臉瞬間紅潤起來，歉意感十足。

“誰要你看了，我一輩子不結婚，你也要長命百歲!”

“這可不行啊！你是我唯一的徒弟我可盼望着你嫁人呢！”何湘笑着拍着鄧葉的手，“要是哪一天為師看到你有個好的歸宿，我都感到滿足。”

随後何湘頓了頓，聲音漸漸拔高。

“到那時，我肯定驕傲的不得了，逢人便說那就是我的徒弟，這輩子比我還有出息呢！”

何湘笑着，笑着，嘴角漸漸往下，心裡空落落的，倒不是委屈。

鄧葉也跟何湘賠笑着，她現在不急。

接着何湘從碗櫃裡取出一雙筷子，手一抖一抖的夾出裡面的雞胸肉。

看的鄧葉為何湘感到難過，她知道該為何湘做點什麼了。

何湘眉宇間灑脫，眼中卻暗淡無光。

到底，也曾是一名中醫。

連她自己都認為這癌症無可奈何，倒有誰還能治，還要花多少?

傾家蕩産也不過多撐一會擺了，死後還得自己的兒子和徒弟還債，倒是可笑十足。

上天是不會放過任何人的，最終的歸宿隻有那一條吧。

無論是食療還是藥膳，能幫到大家的美食，那就是好美食。

何湘曾幾何時，也曾向往過未來的山間田野，也憧憬過世俗繁華，這些卻在癌症之後變得更加奢侈。

何湘嘗着這道菜肴，雞胸肉雖說藥性還不夠，但也算過關了。

她知道，她怎麼會不知道鄧葉到底私底下苦練多久。

鄧葉手指上的繭，每天淚痕的加深，黑眼圈的日漸倚重。

該讓這幫年輕人闖蕩天涯了，既然決定傳授，那就不要吝啬。

--

鄧葉不停地望向何湘，她反複嚼着，動作卻越來越遲緩。

每天加重勞累，刀痕在何湘的手上像是年輪般，不斷加深，不斷重複。

神仙又不食人間疾苦，又怎會知道天道無情呢？

“小葉，這道菜白扁豆炒雞丁口感好吃又爽道，隻不過對于白扁豆藥性的處理稍微有點遜色，以後注意啊!”

何湘回過頭，朝着鄧葉揚起眉，抿起嘴角，莞爾一笑。

晚霞照落在何湘的臉上，凸顯出談談的溫柔，和面對逝去的勇敢。

鄧葉來不及躲開，視線便跟何湘對上。

鄧葉用那難以自容的目光掃視着這突兀的晚霞，她僵直的扯着嘴角，正努力往上仰着。

她艱難的發出聲，哽咽道：

“何老師...我，記住了！”

鄧葉不知道，這一記怕是得記一輩子。

後桌的客人帶着小孩，嬉笑打鬧着，邊吼着，邊催着，要何湘親手做的菜肴才肯。

何湘隻好往前去做菜，鄧葉心底清楚她現在甚至連快那五斤排骨的力氣都快沒有。

鄧葉端出副店長的架勢來，謊稱何湘不在。

幾位客人隻好悻悻作罷。

--

“葉寶，你快打開平台你火啦！現在是不是得搞點直播啦？”

鄧葉累癱在沙發上，她又立馬坐起來看。

暮雪一臉興奮，驚喜全寫在臉上。

鄧葉打開妥喜平台，準備更新視頻，并且打算開啟直播。

這視頻就以之前學的内容參考，現在她的粉絲已經有2000多萬，在這個平台也算是大拿。