季明明尖叫着陰暗爬行離去……
尹秋池:“……”
算了,反正中午還要見的。
不過這工作這麼辛苦嗎,怎麼一個個都死氣沉沉的呢?
尹秋池在院子裡瞎比劃了一下中學學的廣播體操。
果然清醒了不少!
今天上午的任務是處理苔藓、熬果醬、做炒面!
先把莓果用糖腌兩個小時。
尹秋池在這段時間裡處理苔藓。
這種苔藓名叫紅苔,生長在濕潤的石壁上,幾乎沒有灰塵,顔色是暗沉的紅色,與綠色的泡水苔藓完全不一樣。
幹淨的紅苔無需過多清洗,尹秋池把它們掰碎,倒進燒熱的鐵鍋裡翻炒。
極鮮極香的味道鑽進鼻孔,這要比尹秋池嘗過的最鮮香的調料還鮮上幾十倍、不、幾百倍!
但苔藓受熱很快縮小,本就沒多少的苔藓炒完隻剩薄薄的一層。
尹秋池小心地将這極其珍貴之物倒進調料瓶裡。
連小調料瓶的一半都沒有…
不知道浣熊是從哪裡搞來的。現在連聞的機會都沒有了。
珍貴的調料沒法在盒飯裡大規模使用,尹秋池決定隻在重要場合裡動用這種武器。
盒飯裡還是需要一些常規的菜色,就算以後換了别人也能立刻上手的那種。
盒飯裡隻有炒面好像不夠豐富,尹秋池拿出來那盒松蟲。
再不把它們做成菜就培養出感情了。
變成浣熊的替代品什麼的……
菜譜上雖然有這蟲子的食用方法,但是不知道這東西大家的接受度如何……
尹秋池翻了好幾頁,重要找到一個比較容易接受的食用方式。
起鍋燒油,油熱下松蟲,炸至金黃,迅速撈出。
轉成大火升高油溫,複炸一次。
白胖胖的松蟲變成金黃色。
把刀燒熱,将松蟲對半切開,松蟲的外殼被炸的酥脆,一刀切下去,聲音清脆。
滾燙的鐵刀使松蟲内裡迅速定型,在内部也形成一個脆殼。
接下來切地薯切絲、蘑菇切丁,将剛才的油到出去一半,大火下入所有配菜,放秘制香料,再撒一撮鹽。
大火激發出香氣,出鍋!
還是尹秋池自己先嘗。
地薯外脆裡嫩,蘑菇鮮香彈牙,松蟲…
尹秋池自己吃也要鼓起勇氣。
但入口沒有一絲怪味,外殼被調料裹滿,内裡是蛋白質的香氣。
松蟲油炸後極其酥脆,切開後也看不出原本的樣貌。
這時就要自賣自誇一下秘制調料了,不管和什麼菜一起炒都如此适配,如果能擴大經營範圍,賣這種調料,尹秋池要給這種調料的品牌叫“尹秋池十幾香”
因為現在調料收集不夠全面,等到那時候肯定會加新調料進去,還會調整比例。
所以先叫“十幾香”吧!
加了十幾香的炒松蟲沒有一絲異味,比異獸狗熊的肉好吃多了。
大型異獸身體裡累計了多少有害物質,且它長大這個塊頭,肉質難免比較粗糙,味道也帶着極重的肉腥味。
但這小小的蟲子就不一樣了,它們還沒來得及長成就被抓走,内裡柔軟細膩,正是最好吃的時候。
隻要有人試吃就不會賣不出去!
尹秋池決定單獨炒這道菜,等到大家對他的手藝信賴再推出固定套餐的盒飯。
這時莓果腌好了,尹秋池将果子倒進鍋裡慢慢熬煮,一直攪拌不讓它們粘鍋。
沒什麼技巧,這是個耐心活。
果醬熬好,酸甜适中,尹秋池接了一杯水,将果醬用力攪開。
果醬的酸甜與苔藓的清香融合,果然比單喝水好多了。
等這小甜水不再作為贈品贈送,而是單獨出售時,果醬也可以調配不同的甜度。
那時候可能新的一批莓果都長出來了。
已經快到中午了,尹秋池決定先去伐木場門口,在那裡炒飯才能吸引更大顧客。
直接開着餐車出門——這還是他第一次在這裡開餐車。
這裡好像沒有駕照,至少沒人跟他說要考駕照的事。
開車果然比走路快不少,尹秋池才發現伐木場離居民區沒多遠。
伐木工人門還在辛勤勞動着,尹秋池也開始起鍋燒油。
這次當然要多做一些。
大份的面條下鍋翻炒,多多的配菜,多多的調料。
所有東西都是大份的,包括香氣。
香氣從餐車爆炸到四周,勞累了一上午的工人們饑腸辘辘。
這是什麼啊!他們怎麼從來沒有聞到過這麼香的味道!
不知是誰的肚子先叫了起來。
香氣消磨人的意志,現在他們隻想吃飯!吃飯!還是吃飯!
饑腸辘辘的工人們餓紅了眼。