祁安也拿了一串吃,用力咽下去後,他也說不出來話了。
如果還是兩個月前,他大概還是會覺得自己是烤串的天才,這串烤的确實比其他人做的好多了,但這是因為腌制和搭配的細心,不是靠他的實力。
尹秋池反倒安慰他:“三分烤七分腌,這串還沒腌好,不入味和柴都是正常的,我來做也一樣。”
說完,他又拿來一小把,親自演示給祁安看,在每一個關鍵步驟都細心強調。
火苗炙烤着小串,尹秋池修長手指靈活地翻動着:“這火的溫度烤在串上肯定不一樣,串也有不同,必須要仔細看着每個串,及時翻面。”說着,他輕巧地勾起一串,給它轉了個面。
幾根手指都那樣靈活,祁安看的眼睛發直,注意力早就從串上轉移到了手上。
“喂!”尹秋池用胳膊肘戳了他一下,“你看明白了嗎?”
祁安被怼了才回過神,眼睛轉了一圈,沒找到借口,隻能老老實實回答:“沒有……”
尹秋池歎氣,但也沒辦法,隻能再演示一遍。
這次他一直用餘光盯着祁安,讓他不至于再次溜号,祁安老老實實地看完一遍,這次他真的學會了。
果然,再次嘗試後,祁安已經把這項技能學到了九成。平時就一直跟在尹秋池旁邊看他做飯,這次又有尹秋池在旁邊提醒,能烤好才是應該的嘛!
肉汁爆開着嘴裡,綿軟的地薯裹上糖漿,果然進步明顯!
尹秋池誇了他幾句,把烤串端出去分給大家。
田爽是第一次吃,她已經顧不上吃相,嘴裡都是烤串的香味,吃的滿嘴流油:“老闆你這串真好吃!”
“啊?我覺得跟之前的有些不一樣。”田笑卻是吃出來了不同,“不過也很好吃就是了!”
“這次是祁安烤的。”尹秋池說。
田笑擡頭看着祁安:“我突然覺得這烤串不好吃了……”
“我還不稀罕你說好呢!”祁安啧了一聲,“我隻要老闆的肯定就夠了!”
“要賣的。”尹秋池提醒他,“你得獲得顧客的肯定。”
祁安歎了口氣,既然田笑都能吃的出來區别,那他肯定還得練。
練下了大半個下午,兩個人開着餐車去了外三區入口。
今天晚上人們就陸陸續續離開了,他們還沒到,每天停餐車的地方就排起長隊,誰也不希望離開外三區前也沒買到給家人朋友的禮物。
不少人前些天一直住在山裡,看見長長的隊伍都一頭霧水,忍不住好奇問問這些排隊的人,然後就也排起了隊。
果然如同尹秋池預料的一樣,直到後半夜烤串也沒烤完,但他已經累的不行,汗水浸濕了他的衣服,粘在身上,這感覺很難受。
不過至少每個人都買到了炒魚毛,昂貴的松子糖也全賣出去了。
祁安看看手裡的礦和賬本,又看看尹秋池,試探着開口:“需要我幫忙嗎?”
尹秋池早就撐不住了,他在火前烤的頭暈眼花,祁安說了什麼他根本沒聽到。結果一不小心被油汁濺在手背上,但烤串争分奪秒,來不及處理,所以他隻是皺了下眉,沒有理會。
“還是換我來烤吧!”祁安把他從火邊拉開了一段距離,遞給他一杯水,“你不是說串的味道腌料最重要嗎?我練了一下午,總能做出九成的味道吧。你趕快沖沖涼水,手上起泡了就真幹不了了。”
尹秋池離開高溫,清醒了一些:“那你多送後面的顧客一點兒……”
“這些我都知道啦!”祁安把他推到後面,接過烤串,娴熟地烤起來,一邊烤一遍跟大家聊天,分散衆人的注意力,畢竟這些人也實打實排了幾個小時的隊。
祁安把烤好的第一串給了他,味道已經十分相似,尹秋池放下心,回到房間,衣服都濕透了,應該先洗個澡,可是他太累了,一坐在沙發上就睡了過去。
等他被叫醒,祁安已經把車開回到院子裡,尹秋池揉揉眼睛:“我這是睡了多久?”
祁安大概是算了一晚上的賬,見他醒來說:“還能睡一會兒,我看你睡的熟沒叫醒你。”
“我睡不着了,去洗個澡。”尹秋池站起來,伸伸懶腰,聲音裡還帶着疲倦,“你睡吧。”
尹秋池洗完澡,徹底清醒了。
春獵結束了,後面也就沒這麼忙了,尹秋池心裡輕松不少,心裡一輕松,就想要點别的。
尹秋池看着鏡子裡的自己,把濕漉漉的頭發往後捋了捋,沒有換上衣服,直接走到卧室裡。
“你還是再睡一會兒吧,我要把帳……”算完……這兩個字被堵在喉嚨裡,因為祁安回過頭,看見尹秋池身上還挂着水珠,坐到了床邊。
“過來。”
祁安聽到尹秋池叫他。