金落歪頭瞄了眼已然閉眼一段時間的野雞,心裡默默想好了今晚的菜——小雞炖蘑菇。
“你放車上吧,一會我回去就處理它。”金落趕緊回頭用力往土裡插剩下的木棍,沈玉看着他争分奪秒的幹活,殺雞這種事情自己也可以做啊。“你别急,殺雞這種事情就讓我來試試吧。”
“你?”金落的手一頓,茫然看向蠢蠢欲動的沈玉,“算了,還是我來。你看,就差這一排了,我馬上就把這一排木棍插好了。”
沈玉沒再繼續說下去,果斷拎着那隻野雞,走到田地外邊的一塊空地上。剛準備把野雞放下來開始挖坑,差點就像之前訓練刀劍時處理獵物一樣随意丢到一邊。考慮到這是今晚要吃肚子裡的食材,他及時止損,距離地面僅有一根手指頭的時候,手勁減小,把野雞輕放在地上。
土坑挖好了,就可以安心放血了。
沈玉興緻沖沖的撸起胳膊,眼神堅定的抓起野雞脖子,從腰間抽出随身攜帶的短刀準備宰殺。
修長的手指環繞在野雞纖細的脖子上,“刺啦——”鮮紅的血液從它脖子裡慢慢冒出來,血滴順着脖頸流到身體各處,最後順着羽毛流到土坑裡。
望着處理完畢的野雞,拿出手帕擦擦手,突然對人生有了新的感悟。“殺人和殺雞果然不一樣。”然後邁着歡快的步調走到金落身邊,充滿自豪感的将癱軟的野雞放在闆車上。
金落幹活也很利索,等沈玉處理完野雞,他不僅修繕了破損的籬笆,還把因大風刮來的各種石塊和破木頭收拾幹淨。
他轉身一看車裡木闆上上躺着的野雞,朝沈玉認可的重重點頭,“血放得好幹淨啊,稱得上是老手了。”
若是誇劍術了得,沈玉一定會坦然接受。但殺個野雞都能被誇,沈玉有些不好意思。
“哎,沒有,我很多年沒親自處理雞了,手還有點生。”
金落笑着看他,同時把撿來的垃圾團成一團放在車裡,雙手搭在扶手上,“我們回去吧。”
回到家裡後,金落直接抓住雞頭快步走進廚房,沈玉則留在院子裡劈柴,不然渾身的牛勁用不完。
他先點燃一旁的火爐,把盛滿水的水壺架在爐篦子上,順便坐在火爐旁把凍得發紅的手烤溫乎一些,過後擡手就拽下挂在牆上的圍裙系在腰間。
他先是用燒開的熱水将雞浸泡,巧手拔去雞毛,然後開始洗淨光溜溜的雞身。他迅速用刀将雞肉切成一塊塊的,菜刀起起落落,在砧闆上發出有節奏的“咣咣”聲響,全部切開後放在冷水裡去除殘留的血水。
接着,取出櫃子底下存放的榛蘑,掏出兩大把來放在溫水中浸泡。
等待浸泡的同時,他将配料準備好。拿出抽屜裡的土豆粉、蔥姜蒜、幹辣椒和八角。他剝好了蒜瓣,又抄了一下八角。
廚房門被推開,金落下意識去看,恰好與睫毛上落了幾片雪花的沈玉的視線相對。
金落慢慢移開視線,“我在做。”
“柴火準備好了,肯定夠你炖肉了。”沈玉噙着笑抱着木柴走到竈台邊,把柴火一個一個塞進去,用打火石摩擦生火後點燃一根木柴,嗖一下朝裡面扔進去。
“我們分工合作,做事情就是快啊。”金落看着半蹲幹活的沈玉,原本是該開心的事情,可還是心口疼了一下。
沈玉沒擡頭也知道金落思念已故的父親,本來已經可以站起來,為了讓金落消化好情緒,繼續蹲着看逐漸旺盛的火苗。
金落偷偷抹了把眼淚,瞟了眼他圓潤的後腦勺,“好了,你快起來吧,腳都麻了。”
沈玉立馬站起來,好奇的往大鐵鍋裡瞅,“大廚,你别有壓力,我就是來圍觀你做這道菜。”
金落聳了聳肩膀,拿起漏勺把雞肉盛出來,“放心,我一定會讓你吃得滿足。”