酒館上方挂着的牌匾“明瑞酒館”因用特殊的金粉粉刷,在紅燈籠光芒的映襯下,一股溫暖的氣息撲面而來。
原本累得無力提起嘴角的淩雙,身上忽然來了力氣,拿出喜氣洋洋的姿态迎接他們,并在他們落座之後主動推薦了自己親手釀制的梅花釀。“喏,你們兩個看這裡!”她舉起一壇精緻酒罐,滿臉自豪,“這是我用今年初雪時采摘的梅花釀制的,味道醇厚,你們一定要嘗嘗。”
淩雙說着,沈玉也很捧場的把兩個酒盞推到她面前,食指和中指微微推動杯身,挑了挑眼眉,“那就勞煩老闆娘幫我們倒酒了。”
“多謝捧場,這罐酒算是我請你們品嘗的。”說罷,她娴熟的為他們斟滿酒,她瞥了眼雙手搭在桌面上露出緊張模樣,不敢嘗試的金落。淩雙莞爾一笑,也算是稍微緩解了金落心中的困惑。“酒勁兒不大,少喝點是不會醉的。”
沈玉端起酒杯,輕輕嘗了一口,瞬間被那獨特的味道所吸引。“這酒……聞起來香甜,适合獨飲小酌,不會大醉。”金落聽沈玉給了高評價,自己抿住嘴巴猶豫了一陣。即使不勝酒力,還是得捧場給個面子的。
沈玉二話不說奪過金落面前的杯盞。頃刻間。
他的手腕就出現在金落的眼底,和那杯散發淡香的梅花釀。
沈玉的眼睛緊盯着金落,像是獵豹死死追逐着獵物般謹慎。沈玉的聲音極具誘惑性,普通的一句話多了幾分深意。“需要我喂你喝嗎?嘗一口吧,以後你肯定要喝酒的。”不過,他是單純想讓金落嘗一口的,沒有任何越界的想法。
金落嘶了一聲,“我怕喝多了……讓你笑話。”
沈玉擺手,“絕不可能,酒量都是慢慢鍛煉出來的,當然還有一些人天賦異禀千杯不醉。”他依舊端着酒杯不放下,金落勸說無果,為了不讓淩雙掃興,同時也想滿足心裡的躁動,緩緩伸出手接過杯盞。甘甜的酒水流入口腔,最後抵達胃部。
淩雙屏息凝神,赤誠的眼神掃過金落滾動的喉結,心裡默默等待很少喝酒的人的評價。金落的舌尖舔過被酒水入侵的口腔,聲音軟糯糯的,“我覺得很好喝,很香。”
淩雙見他喜歡,便提議帶他們去廚房查看釀制過程。
沈玉:“這可是你的秘方,确定能讓我們看?”“我清楚你們的為人,就算讓你們知道了秘方,你們兩個也絕不會洩露出去的,對吧?”她前半段話的語氣很堅定,最後還加了“對吧?”使得語氣更加可愛了。
沈玉抖抖衣襟準備站起來,“那你可真是看對人了。”
三個人來到廚房,他們看着淩雙院子裡爬上木梯,熟練地采摘盛開的梅花,放在籃子裡,然後仔細地清洗幹淨。接着,她将梅花鋪開晾幹水汽,“這些糯米需要浸泡一個時辰。”“這個砧闆上放置的糯米是浸泡過的。”
待水汽蒸發後,淩雙将梅花放在糯米上一起蒸。底部沸騰水浪的大鍋上,放置一個粗大的竹筒。
熱氣滾滾往上湧,出籠後,淩雙再将滾燙的糯米倒出來,攤開在桌面上散熱氣。然後,等糯米溫度降下來後,她将搗碎成細粉狀的坨九曲等特殊藥材放入糯米中,再加入梅花攪拌均勻。
最後,淩雙将糯米放入酒壇裡,用手掌壓緊壓實,并在中間留出空隙,空隙約為三四個手指并攏,呈圓柱,俗稱“酒井”。
完成這些步驟後,她将酒壇密封起來,放入草窩裡面,上面再蓋上棉被。“過程就是這樣,三四天就能聞到酒的清香了。”淩雙忙碌完甩了甩手臂,胸有成竹的站在酒壇旁邊。
沈玉和金落聽得入了神,沈玉二話不說撸起袖子,模仿着淩雙的舉動,默默在糯米中挖出了個小坑。她詫異地盯住沈玉,想知道這個好學生要做什麼。
他覺察到有兩雙眼睛注視着,别人越是盯着,他就越是放松,手上的動作依舊穩健,絲毫不慌。
金落在旁邊忍不住說:“沒發現你挺愛學的,立刻就上手做。”
學完釀制過程後,他們回到酒館裡,方才點的菜也上齊了。
這時酒館的客人不多,三個人一起坐下,打算推杯換盞中唠唠嗑。淩雙自認為對他們一見如故,也不知怎麼忽然來了興緻,講述了自己之前幾乎沒跟外人提起過的白手起家的經曆……
“……幾年過去,終于有了收益。”
傾聽完她的故事,也勾起沈玉的感慨之情。“一個女子在如今的世道能夠憑借自己的聰明才智在商業中站穩腳跟,實屬難得。”沈玉果斷舉起酒杯,豪爽地一飲而盡。“敬你。”
金落也跟着提起酒杯,發自肺腑地笑了笑,“我也認為堅持一件事就要把它做到底,就算當初有人不看好,但是我們自己相信自己就夠了。淩雙姑娘,我也敬你。”
就在他們聊得正興起時,酒館裡又來了幾個客人。