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第26章 一頓大餐

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作為一個合格的吃貨,不僅要會吃,還得會做!這就是莫筱彥一向信奉的一枚吃貨的自我修養。話說莫筱彥處理食材的手法不光讓一群大男人目瞪口呆,連風影都驚訝無比。

隻見莫筱彥先将魚去鱗刨腹洗淨,三兩下片成薄片,整個動作行雲流水一氣呵成,然後用姜片鹽碼好放在一邊。又将薛無相殺好的野兔用水洗淨,然後快速的斬成塊狀,用幹淨的沸水一焯,撈出瀝幹,再用野兔自身的油熬制好後放入姜蒜塊、青鬼角段、大把蜀椒翻炒,炒至兔肉微微收縮變色後加入清水,并投入草果、八角、桂皮、香草和鹽後煮沸,便轉為文火慢慢燒着。

燒制兔肉的時間裡,莫筱彥又将山雞清洗後切下雞胸肉,剩下的整雞丢入湯鍋炖着。将雞胸肉切做薄片,放入酒水中浸泡,打了一個雞蛋隻取蛋清,加了點點面粉調好後将雞胸肉放入調勻。然後取了兩朵谷裡采來的玉蘭花,花瓣稍微切了一下,放着。

這個時間裡兔肉也燒制好了,莫筱彥趕緊大火收汁後盛出裝了一大盆,撒上蔥花,齊活兒!那香味簡直滿屋彌散,連自以為吃遍美食的李文桐都忍不住咽了一大口口水。薛無相趁衆人不備,偷吃了一個,燙得他舌頭都起泡了可是實在太香完全舍不得吐出來。莫筱彥一見大笑道:“活捉一隻竈頭貓!這才起鍋看燙不死你!”說着拿筷子夾起一塊肉準備嘗嘗味道,顧有風隻拿眼睛看了一眼莫筱彥,莫筱彥立刻領會,立即恭敬的将肉送到師父嘴邊道:“請師父先嘗。”顧有風心滿意足的吃了下去,忍不住頻頻點頭稱好。莫筱彥一看燒火的風影也眼巴巴的望着這盆熱氣騰騰的兔肉,便将筷子遞給她道:“風影也嘗嘗吧,不要拘束。”風影一看這不是剛才莫筱彥給顧有風喂食的那雙筷子嘛,臉一下就紅了,但還是羞澀的接了過來,也去夾兔肉吃。李文桐哪裡還忍得住,自己拿了雙筷子也加入搶食大軍之中。

莫筱彥看衆人喜歡她做的食物,也十分開心,小小的竈台前一時竟熱鬧非凡。她自己轉頭将鍋洗淨,又溜起山雞玉蘭片來。這是一道清新爽口的菜,色澤清淡,一時沒有引起哄搶,風影又幫莫筱彥把火燒得旺旺的,莫筱彥麻溜兒的做了一道水煮魚,再做了個番茄炒蛋,最後素炒了個野菜。這個時候的山雞蘑菇湯也炖好了,盛上一大盆,大家吵吵嚷嚷的往飯廳端去。眼看一桌子好菜,薛無相還特地把他珍藏了多年的好酒拿了兩壇出來。

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