林崧年紀小,隻要是肉就覺得好吃。
林窈也夾起一塊紅燒肉,輕輕咬了一口,慢慢咀嚼,細細品味着其中的滋味。這紅燒肉确實不錯,首先賣相就很好,糖色炒得精準,美中不足的是炖的火候欠佳,瘦肉多的肉塊略微有些幹柴。
接着林窈又嘗了剩下的兩道菜,清炒時蔬清爽可口,火候把握得恰到好處,蔬菜翠綠鮮嫩,隻是調味上稍顯單一,若能加上些許蒜末爆香,或許能增添幾分風味。
至于那碗蛋花湯,蛋花均勻細膩,湯頭鮮美,如果是在現代,加入一些幹蝦米,味道一定更好。
林窈不禁感歎,古人的智慧不容小觑。鎮子上一家普通百姓消費的飯館就有如此水準,如果他們真要在鎮上開鋪子,得有自己的差異化定位才能行。
林窈一邊吃一邊頭腦風暴,林誠看着小妹有點出神,以為她是因為滋味館的飯菜味道好而受到了打擊,趕忙放下筷子,安慰道:“阿窈,大哥倒是更喜歡你做的飯菜。”
林窈回過神來,“大哥,我沒事,這滋味館開了這麼些年,必然有自己的獨到之處,咱們以後要想在鎮上開飯館,需得好好琢磨。”
給錢的時候,林誠又是好一頓心疼,這一頓飯就花出去五十八文,今天賣飲子多賺的錢一下就花去了大半。
回到家之後,兄妹三人繼續準備明日擺攤要用的食材。
林窈把昨天摘的紫蘇、山楂和菊花取出,一邊做飲子,一邊說,“阿兄,今日那幾位大哥來買了豬下水後。我瞧見他們用馍馍夾着豬下水吃。我尋思,咱們也可以把鹵好的豬下水夾在餅裡賣,定能多賣些錢。”
林誠聽了,眼前一亮,“阿窈,你這想法不錯啊!咱們的鹵豬下水味道霸道,夾在馍馍裡一定好吃。而且這樣吃起來方便,趕路的人吃着也方便。”
“不過,今日幫我們說話的王大爺就是賣饅頭和馍馍的,咱們不能搶了他的生意,寒了好人的心,我想跟王大爺定一些馍馍,這樣王大爺也能多一份收入。”林窈說道。
林誠聽了,不住點頭,“還是你想得真周到,咱們可不能做那過河拆橋的事兒。”
第二天,兄妹三人提前了半刻鐘到擺攤的地方。
李大娘和林窈打了個招呼,“林小娘子,你們今天來得早喲,那孫大富還沒來。”
“那便好,昨日真是多謝大娘了。”林窈再一次道謝。
“林小娘子不必客氣,你的餅攤在我旁邊,我的生意還能更好些,昨日你不在,我都比往日少賺了幾十文。”李大娘笑着說。
林窈和李大娘簡單寒暄完,就去了王大爺的饅頭攤前,隻見攤上擺着幾個大蒸籠,裡面有饅頭、馍馍和葷素各色包子,“大爺,來個馍馍。”
“诶,這就給你拿。”王山從蒸籠裡拿出一個熱氣騰騰的馍馍遞給林窈。
林窈接過馍馍,輕輕咬了一口,熟悉的麥香在口中散開,口感松軟,她把口中的馍馍咽下後說:“大爺,我們想與你談一筆買賣。”
王山搓了搓手,“買賣?我這就是賣點饅頭、馍馍。”
林窈把自己的想法說了,王山不敢相信,這樣的好事竟落到了他的頭上,一時有些激動,“葉小娘子,此話當真?”
“當真,隻是這馍馍我們要的量多,而且長期都需要,大爺可否便宜些?”林窈詢問。
“可以可以,我這馍馍賣給其他人兩文錢一個,賣給你們就一文錢一個。”王山急忙說道。
“多謝大爺,明日我們先定五十個馍馍,這是定金,等明日我們再把剩下的一半給您。”說罷,林窈從荷包裡數出銅闆給了王大爺。
王山接過銅闆,神色激動,今天才剛剛出攤,這就賺了二十五文。
他看這葉小娘子雖然年紀小,出攤的時間也短,但是生意紅火,若是一直定他的馍馍,那豈不是能賺越來越多的同伴,這麼想着,王山看林窈的眼神更慈祥了。
林窈回到攤位上時,林誠正在攤餅。
林誠在家中也是從小就開始下廚,這幾天在一旁看着林窈攤餅,他早就學會了,所以現在兄妹兩人都是輪流攤餅。
林窈接過剩下的活,把切好的豬下水遞給客人,又給下一位客人舀紫蘇山楂茶,這時一個熟悉的聲音在她耳邊響起。
“這是何物?”許之珩今天穿了一套嶄新的長衫,頭上更是簪了一朵石榴花,自認為清俊非常。
林窈擡頭一看,嚯,今天這位兄台穿得很是花枝招展。