林窈這才知道，這裡的人把魔芋稱之為鬼芋，并不食用。

這不就好比把鞋賣給一個從不穿鞋的地方，這是巨大的商機，當然，開拓一個完全空白的市場也是一個巨大的挑戰。

林窈忙說：“阿兄，我知這鬼芋有毒，但隻要處理得當，它就能變成獨一無二的食物。我在夢中學過制作方法，保準不會出問題。”

聽到妹妹又提起那場玄乎其玄的夢，林誠的心也跟着安定了下來。

林窈先将魔芋放在清水下仔細沖洗，把表面的泥土和雜質清理幹淨。

随後，她拿出石臼，将魔芋切成小塊放進去，開始用力舂搗。

林崧在一旁幫忙遞水，看着姐姐忙碌的身影，滿是期待地問：“二姐，鬼芋真能變成好吃的？”

林窈一邊搗一邊回答：“那當然，等會兒做好了，你先嘗第一口。”

林窈手上動作不停，不一會兒，魔芋就被舂成了細膩的糊狀。

林窈按照記憶中的步驟，加入适量的草木灰水，快速攪拌。随着木棍的攪拌，魔芋糊的顔色逐漸變深，質地也愈發濃稠。攪拌均勻後，林窈把魔芋糊倒入鍋中，開小火慢慢煮，并不停地攪拌，防止糊鍋。

鍋裡漸漸散發出一股獨特的氣味，這是魔芋在去除毒素的過程。

經過一個時辰的炖煮，魔芋終于變成了果凍狀。

林窈把火熄滅，等魔芋豆腐在鍋裡冷卻後，小心翼翼地把它舀出來，放入清水中浸泡，叮囑林誠每隔一盞茶時間就要換一次水。

洗淨手，林窈便去竈房準備明天擺攤要用的炸蛋。

炸蛋！

二十一世紀偉大的發明之一，林窈早就饞這一口了，無論是搭配螺蛳粉，還是放進各種湯面裡，炸蛋吸飽湯汁後，一口咬下去，無論是豐富的口感，還是滿滿的油香，都讓林窈欲罷不能。

林窈拿出幾個新鮮的雞蛋，輕輕磕開，将蛋液倒入一個大碗中。她拿起筷子，快速地攪拌起來，蛋清和蛋黃在筷子的攪動下迅速融合，泛起細密的泡沫。

随後，林窈在鍋裡放入一大勺的豬油，開大火将油燒熱。随着油溫升高，鍋裡的油開始微微冒煙。

林窈看着油溫已經差不多了，用勺子舀起一勺蛋液，緩緩地倒入鍋中。蛋液一接觸到熱油，瞬間膨脹起來，蛋皮迅速鼓起，形成一個個蓬松的氣泡。

林窈輕緩地用筷子撥動着炸蛋，三兩下，炸蛋就變成了誘人的金黃色，香氣也彌漫開來。

林窈将炸好的蛋撈出，控油後放在盤子裡。一個接一個，盤子裡漸漸擺滿了蓬松酥脆的炸蛋。

她把今天從收攤前，王大爺送的幾個馍馍加熱，然後用刀割開，把炸蛋和湯汁滿滿的鹵豬下水，塞了進去，一共做了五個。

接着，林窈把做好的魔芋豆腐取出，切片，加入鹽、茱萸、醋拌勻，一道涼拌魔芋豆腐就做好了。

做完這些，林窈也已饑腸辘辘。

林誠和林崧把院子裡的活幹完，一進門，就聞到了比往日更濃郁的香氣。

林崧的小鼻子使勁嗅着，眼睛一下子就鎖定了桌上放着的馍馍，迫不及待地跑過去，伸手就想拿。

林窈笑着拍開他的手，“小饞貓，先洗手去。”

林崧嘻嘻一笑，轉身跑去洗手，林誠笑着搖搖頭，也跟着去了。

等兩人洗完手回來，林窈把做好的馍馍遞過去，“嘗嘗，我琢磨出來的新吃法，看味道如何。”

林誠和林崧接過馍馍，咬了一大口。

一口下去，鹵豬下水的醇厚香味、炸蛋的酥脆以及馍馍的綿軟在口中交融。鹵豬下水的醇厚鮮香率先在舌尖上炸開，充滿彈性的大腸帶着濃郁的鹵香，鹵汁順着嘴角險些滑落。鹵汁滲透進炸蛋和馍馍裡，每一口都充滿了濃郁的味道，豐富的口感讓兩人無法抗拒。

緊接着，蓬松酥脆的炸蛋帶來截然不同的口感，蛋皮在牙齒的擠壓下 “咔嚓” 作響 。炸蛋内裡柔軟嫩滑，因為吸收了鹵豬下水的湯汁，變得更加飽滿多汁。最外層馍馍的存在中和了油膩感，将所有的味道緊緊包裹，每一口都紮實又滿足。

吃完馍馍，兩人才看到一旁灰撲撲的魔芋豆腐，“阿窈，這是鬼芋做的？”林誠問道。

“是啊，這叫涼拌魔芋豆腐，阿兄嘗嘗看。”林窈說道。

林誠雖然心中有些許排斥，但還是夾了一筷子，誰知一入口，又被驚豔到了，“這口感真特别，味道也極為清爽！”說完，又夾了幾筷子。

林窈見他喜歡，心裡也高興，看來這個朝代的人對涼拌魔芋的接受度不錯。