時間很快來到年會這天,雲初早早就換上了正裝前往現場,因為今年是雲初主持,所以要去得早。
但作為客人的楚恒和貝爾,則可以晚上再去參加宴會。
年會分下午和晚上兩部分,下午從兩點鐘開始,先讓各個部門的負責人進行工作彙報,然後雲初會進行總結和下一年的年度計劃,晚上則是和客人一起參加宴會,享受美食。
“酒店的利潤主要來源于四個部門,分别是客房部、溫泉部還有中西餐廳,其中西餐廳的利潤更是在整間酒店占比21.6%。”帝岚為雲初分析着酒店的經濟來源情況。
“好,這邊是郊區,宴會辦的比較少吧?”雲初看着宴會廳經理站在台上,今年宴會隻占了3.7%,都不太好意思說話。
“是的,辦宴會一般都會優先選擇在市中心的酒店。”
“酒店是有出售泳衣泳褲這些用品的吧,但是我看銷量不是很高,明年可以着重宣傳一下。”
“是。”
“還有服裝,可以專門為客人搭配,提高服務質量。另外,要抓住天然的機遇,多推出一些與火山溫泉有關的東西,紀念品、美食、周邊、活動都可以做。”
“是,屬下會讓人安排。”
“今年西餐廳的利潤已經達到三億零六百萬,比去年制定的目标超出9.3%,去年的營業額為同比增長7.5%。”西餐廳的經理自豪地分享這個消息。
雲初看着投影上數值大幅度的提升,給員工鼓起了掌。
部門經理和總監彙報完,那就輪到雲初了。
往年都是帝枭爵來的,今年來的是老闆娘,除了幾個天淩集□□過來的,其他員工都不認得。
大家都在台下竊竊私語,讨論着今年怎麼不是帝枭爵,同時也好奇雲初的身份。
“都安靜,”餐飲部的總監發話了,之前他是在天淩集團總部工作的,自然見過雲初,“雲中城酒店年會往年由帝總主持,今年帝總不在,由酒店老闆娘——雲總進行主持,讓我們歡迎雲總。”
餐飲部總監帶頭鼓起了掌,其他人自然也是跟着鼓掌。
“感謝大家,”雲初鞠了一躬,“雖說我是酒店的主人,可這兩年來,我都在國外,并沒有到訪過酒店,在此我要表達一下我的歉意。”
“但是我一直在關注着酒店的信息,知道大家都非常了不起,沒有你們的付出,就沒有雲中城今日的輝煌成績,這是我們在座每一個人的心血所鑄造出來的,所以我們首先就要對自己說一聲,謝謝。”
台下又是一陣掌聲。
“酒店的業績連續兩年再創新高,我和帝總已經決定,年終獎為大家發放三個月的獎金,另外提薪百分之十五。”雲初将最激動人心的獎勵說出,台下的人都歡呼起來。
“雲總!我愛你!”
“雲總,你是我爸爸!”
台下一片嘈雜。
“安靜!”帝岚發話了,大家都知道他是帝枭爵的首席秘書長,也平靜下來。
雲初将投影儀切換到了幾個部門銷售額的百分比圖例,“大家可以看到,雖然酒店的利潤可觀,但是我們也有個别部門是薄弱的,明年我們将為這些部門投入更多成本,希望大家能夠一起創下新高。”
“木桶原理我們都知道:一個木桶能裝多少水,并不取決于最長那塊木闆,而取決于最短的那塊木闆,想裝得更滿,必須補最短的木闆,隻有幫助我們的夥伴提升,那麼所有人的價值将會被放大無數倍。”
“成績是沒有上限的,大家不要自滿,明年繼續努力,争取更多的客源。雲中城是世界級的七星級酒店,讓我們一起将它推上曆史的舞台。”
雲初總結了每個部門的業績占比情況,以此來制定目标。