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第12章 更新菜譜

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約莫過了半個時辰,楊溶月才放下毛筆。确認紙張上的墨迹全都幹涸後,這才滿意的點頭。

“阮心,梁枝那邊你繼續盯着。晚間我再去看看她有什麼要說的,對了記得喂點米粥什麼的,别餓死就行。”

阮心忙點頭應下:“是,小姐。我一定看好她。”

将手上的東西收好,楊溶月便帶着梅蘭出了楊府。隻是這回卻不走往日那條大路,反倒換了一條路線,準備從酒樓後門處進去。

街道上,一處花樹交相輝映的院落,其中閣樓上正有人看着底下的景象。正巧便将楊溶月走路生風的景象收入眼底。

“王爺,那不是楊掌櫃嗎?”姚宇站在一旁,也同樣看見了。

祁連熙點點頭,放下手中的茶盞:“是,就是她。”在他身後的書桌上,正散落着從楊溶月書房中拿來的諸多藥膳書籍。

“你回宮找皇兄請章太醫過來,就說本王老毛病犯了。”祁連熙低聲吩咐道,就在姚宇得了命令要走時,卻又聽見祁連熙說話。

“路上順便看看楊家酒樓那邊有沒有什麼新鮮東西,叫人打包送來。”随後便再度專心看起桌上的藥膳書籍起來。

姚宇了然的點頭,沒有多問便快速出去了。

梅蘭敲開了後門。來人本有些疑惑的眼神在看見她身旁的楊溶月後立刻一激靈。

“大掌櫃的,您過來了。”開門的夥計這一聲音不小,離後廚最近的人都聽見了,衆人頓時更加賣力的幹起活來。

楊溶月走了進去,看了看各自忙碌的後廚夥計。“除了今日的主廚,其餘的都過來。”

聞言,一旁正過濾好最後一壺雲霧紅奶茶的張可道:“大掌櫃的,今日酒樓除了來吃小三樣和點雲霧紅奶茶的,正經吃飯的客人沒幾個。都去吃柳家酒樓的低價菜去了。”

這話一出,原本便有些無精打采的後廚夥計,都低下了頭。忙着炸牙簽肉的劉自在見狀,背過身去,沒敢說話。

楊溶月一眼掃過其他人,心中了然。神色卻依舊平靜:“父親創立楊家酒樓數十年,菜譜雖有增添,但到底是有些舊了。從前我便想着更新新的菜式,如今也是巧了。”

說着,楊溶月從袖口中取出那疊的整齊的紙張,揚了揚:“有人不計成本的替我們宣揚楊家酒樓同樣的菜品,那我們就徹底換新菜。食客雖有戀舊,但是大把人喜歡新鮮樣式,我們手藝擺在那,做的新菜也能讓食客吃出我們的本事來。”

開門的那個夥計看着那疊紙張,張大了嘴:“大掌櫃的,這些難道都是您準備的新菜嗎?”

其他人同樣心中好奇,目露疑惑。

點點頭,楊溶月将手中的紙張拿給梅蘭:“去前頭請李叔找人将這些菜名都刻上新菜牌,今日你們便跟着我将所有的新菜全都做過一遍。以後我們便隻做這新菜譜上的菜,那些舊的便不再賣了。”

【酒樓員工凝聚力達标,獲得上下一心獎章。獎勵特殊調料一份,積分五萬。】

已然聽呆了的夥計們在聽見楊溶月要将這些新菜都教給他們做,頓時欣喜若狂。更有甚者差點就跪了下去,還是一旁還有些清醒的人給他拉住了。

“你在這跪什麼,不知道還以為大掌櫃的苛待你呢,要感激大掌櫃的咱們就好好做事。”這話雖理智,但是聲音顫抖顯然同樣激動。

盛朝雖不至于教會徒弟餓死師傅,但多少還是有很多人不願意外傳自己的東西。如今楊溶月這麼做,無異于直接收下他們做徒弟的同時,還不吝教學。

“以後這樣的新菜還會出,所以你們也放心。我敢這麼做自然是有我的底氣在的,酒樓生意好起來,對大家都是有好處的。”

聞言,後廚衆多夥計紛紛道謝。

“多謝大掌櫃的!”

“大掌櫃的這樣好,哪裡愁酒樓不賺大錢!”

看着在場衆人臉上真切的感激,楊溶月不再多言,手上袖子收攏後便走進了後廚料理台間。

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