服務員沒聽說過這種醬,搖搖頭:“不好意思,我們這邊沒有這種醬。”
葉招瑞等人也沒聽說過這種調味醬,他問道安:“芝麻醬和花生醬,這兩個配在一起能好吃嗎?”
道安認真:“好吃。”她可喜歡了,可惜這裡沒有。
服務員點火後就退了下去。
大家開始動筷子,将生肉片放置在各自喜歡的鍋底。
道安放的麻辣鍋底,當肉燙熟後,端起自己的小碗接住,輕輕吹了一下,感覺溫度差不多,就咬下一口,肉質鮮美,還不錯,但是差了點感覺。
蘸上麻醬會更好吃。
等到炒菜端上來,道安夾了一塊紅燒肉,再夾一筷子蝦仁,再再嘗試幹鍋菜花。她放下筷子。
身邊的餘笙玲問:“怎麼啦?”
“這裡的店可以自己炒菜嗎?”道安問。
“不清楚诶,問問服務員?”
服務員上來,聽了他們的訴求後,微笑:“我們這幾天店裡搞活動,客人是可以自己炒菜的,不過是直播進行,您要報名嗎?”
與其他店門不同,綜合火鍋店别出心裁地推出了“自己動手炒菜”的特色服務,為顧客帶來全新的用餐體驗。客人們可以選擇點火鍋或是廚師做的家常炒菜,也可以自己報名參加活動,自己動手炒菜,直播會同時播放在大廳的大屏幕上,而套間的屏幕則是客人們自己選擇播放内容。
道安他們進來時最後一位報名的客人已經下來,所以屏幕裡是店内廚師自己炒菜的畫面,他們也不知道這個活動,如今知道這個消息,道安點頭。
然後大廳裡的大屏幕上,終于轉換畫面,客人們一看,诶,又是誰上去丢人現眼了?
之前幾位報名的客人把廚房弄得亂七八糟,炒出來的菜都是糊狀,顧客們看的就是一個搞笑的樂趣。還有甚者,差點把廚房炸了。所以現在以防萬一,為了客人們的安全着想,又會特定的廚師在一旁看着你操作,但不會給予任何指導。
現在,大廳正用餐的人們擡頭一看,短發女生利索地卷起袖子,從冰箱裡拿出自己想要的食材,一一擺放在桌面上,拿出刀闆和菜刀,清洗刀具,看上去還有模有樣地在做準備工作,不像前幾位把菜清洗了就直接下鍋。
道安看着身邊的廚師,略微看明白了這些鍋具是如何操作的後,覺得這和寺廟裡的柴火大鍋也差不了多少。
這家店很貼心,考慮到天氣寒冷,不僅店内開了暖氣,就連水龍頭流出的都是溫水。
道安将雞胸肉在水龍頭下沖洗幹淨,拿起菜刀,對準肉,咔咔咔将其切成了一點五厘米的方丁,刀法了得,再将菜闆上的肉順至碗裡。
加入一湯匙料酒、一湯匙生抽、二分之一湯匙澱粉,攪拌均勻,腌制半個小時。在這半個小時,道安開始處理輔料。隻見她往鍋中加油,放入花生米,小火炒香,炒至金黃色,再盛至碗裡。
幹辣椒剪成小段,去籽。
大蔥切成小段,姜切成末,蒜切成末。
刀法順暢自然,不拖泥帶水,看得一旁的廚師目瞪口呆,要不是身邊女生年輕,他還以為是哪家店的廚師上門砸場子。
大廳的人們看着,直誇厲害。有一名客人見屏幕裡的女生很眼熟,打開光腦,打開最近熱點,對比圖中的塞淵納爾軍校主力隊頂替隊員雲道安,哇塞,簡直長得一模一樣,這不就是本人嗎!
客人激動,把消息告訴身邊的朋友,朋友一聽,眼睛發亮:“我就說這女生怎麼給我一種特别熟悉的感覺,原來是她。”
兩個人眼冒星光地看着屏幕裡的道安。
原來雲同學不僅打架有一手,炒菜的技能也很是熟練啊!
“我想等會向雲同學要簽名。”朋友靠近女生的耳邊說道。
女生用力點點頭:“等會我們一起去!”
其他人也逐漸識别出屏幕裡的短發女生的身份,興緻沖沖地想要等會親眼目睹真人。
道安還不知道等會她走出廚房會迎來怎樣的一場浩劫。
套間的三十二寸屏幕裡,播放着與大廳同樣的畫面,葉招瑞看着食材下鍋,炒出的金燦燦顔色,美味都要彌出屏幕,唾沫分泌得更多了,他吞咽口水:“道安竟然還會炒菜?”
其他人也是第一次知道這個事實。
旁邊的廚師好奇問道安:“你這是做的什麼菜呀?”
道安簡單答:“宮保雞丁。”
廚師繼續問:“你自己的創意還是别人教你的?”
“跟别人學的。”前世小師叔做菜一把好手,道安嘴巴饞,吃不慣寺廟裡的粗茶淡飯,而小師叔天天在自己院子裡給自己偷偷加餐,她知道後就天天跑去蹭飯,不時給小師叔打下手,久而久之她也學會許多菜的做法。
宮保雞丁做好後,道安盛到盤子裡,服務員端去他們的套間。
菜上來後,葉招瑞首先夾了一筷子,塞進口中,不顧菜還燙着,直呼:“好吃好吃!”
其他四人紛紛動筷,嘗到味道後眼睛一亮,沒幾秒,菜盤一卷而空。就連油渣都被葉招瑞倒進米飯裡,拌飯享用。
寒川軍校五人餘光瞄過來,說實話,他們也有點饞了。