而且就算賣不出去,他們自己吃也是劃算的,從這幾天的觀察中,蘇羽得知,林枭是無肉不歡的,每頓都要有肉才吃飯。
但新鮮的肉又保存不了多久就會變味,經常零散的買價錢也不便宜,如果家裡有臘肉,什麼時候想吃就吃,關鍵這豬還是山上獵的,不要錢買,沒那麼讓人心疼。
林枭看着他亮晶晶的眼:“行,财迷。”
林枭喜歡他說到賺錢時兩眼放光又充滿活力的樣子,好似那堅韌的草,無論怎樣的境地,都不會被壓彎。
蘇羽覺得奇怪,林枭好像對賺錢的事不上心,且買東西大手大腳,但他又不反對自己賺錢,自己做什麼都支持的樣子。
不過沒關系,枭哥不想賺錢,他就多賺點,隻要枭哥肯支持他,跟着他一起幹,他們的日子就不會太難過。
說幹就幹,因為現在餓了,家裡也沒菜,蘇羽還是給兩人烙了荞麥餅吃,先頂個肚子先,等下才有力氣幹活。
簡單吃完午飯,蘇羽就開始燒水,等會殺豬用。
林枭用繩子把野豬固定在一個長凳上,給豬放血。
殺豬分豬肉的事蘇羽幫不上忙,燒好水放在竈上,他就去後院看他的小菜苗被昨天的狂風暴雨摧殘什麼樣了。
大部分都東歪西倒,蘇羽一棵一棵的把它扶起來,在根部添了點土,支撐菜苗直立。
林枭手腳快,等他做完這些,林枭已經刮幹淨豬毛,正在分肉了。
見蘇羽洗幹淨手,他把一個前腿一個後腿砍下來:“拿去炖上。”
看日頭現在已經申時過半,晚上要吃豬蹄的話,現在拿去炖剛好合适。
而且這野豬蹄比家養豬老,估計要炖的時間不會少。
蘇羽沒多說什麼,接過豬蹄拿回廚房,就這竈上的火,用火鉗把豬蹄夾着在上面烤,燒去那些刮不掉的毛。
兩隻都燒好後,又拿到外面井口邊沖洗幹淨,洗幹淨切成小塊,又繼續用井水多洗幾遍,洗去血水。
沖洗幹淨後,直接放鍋裡,加入冷水,再拍兩塊姜,倒了點白酒,大火燒開。
林枭不愛吃菜,隻愛吃肉,家裡的姜和白酒都是常備的,但蘇羽看的一陣眼疼,這都是白花花的錢啊。
煮過水的豬蹄撈出來,繼續用水沖洗兩遍,洗幹淨鍋,在把清洗幹淨的豬蹄丢進鍋裡翻炒,炒到變色,加入熱水沒過豬蹄。
然後加入八角、桂皮、花椒、鹽、醬油,大火把水燒開後,竈裡撤火,留着小火慢炖。
趁着這個時間,蘇羽清點家裡的香料,發現花椒已經沒有了,等下就沒辦法腌肉。
肉要盡快腌了才行,雖然下了一場雨後,天氣有轉涼的氣象,但遠沒到冬天那個溫度,肉不腌明天就會有味。
蘇羽苦惱的走到院子:“枭哥,家裡沒花椒了怎麼辦?”
林枭一邊分肉一邊說:“等下帶你去林楊家要點。”
蘇羽不愛占人便宜:“這好嗎?”
林枭仿佛他肚裡的蛔蟲:“他家的花椒都是山上摘的,不是買的,拿兩個豬蹄去給他。”
雖然豬蹄沒多少肉,但在農家,已算豐盛的一道菜了。
等林枭分完肉,都快一個時辰了,豬蹄也炖得差不多,留點小火在竈裡,人不用看也行。
去的時候,林枭不僅割了兩個豬蹄,還拿了一挂肉,對蘇羽解釋道:“他家人多,還有孩子,光豬蹄不夠吃。”
林楊有個哥哥林源,兩兄弟都跟父母住,沒分家,林源家有三個孩子,林楊有兩個,光孩子就五人,大人又有六口。
其實在村子裡原本也不算人口多的家,隻不過他們這個縣的習俗是兄弟成親了的都會分家,不知道林楊家為什麼不分。
蘇羽剛來,跟他們還不太熟,不好如長舌婦一樣去打聽,便隻管聽着,啥也不問。
來到林楊家,林楊的娘也在家,上次來沒遇到,蘇羽跟着林枭一起叫了聲大娘。
林楊的娘看起來慈眉善目,樂呵呵地道:“喲,這是林枭的夫郎吧,長得真标緻。”
蘇羽第一次被長輩誇,不好意思的笑笑。
林枭把豬蹄和肉遞給林楊,說明來意,林楊也不客氣的接過肉,叫石钰去拿花椒,順便去菜園裡摘兩顆白菜給林枭拿回去,他知道林枭沒有種菜。
也許這就是好兄弟之間的感情,不會在這種小事上計較得失。
石钰把菜遞給蘇羽時,大娘還笑呵呵地道:“兩顆夠嗎?要不多摘幾顆。”
蘇羽看了看林枭的臉色:“夠了,大娘,我家就兩個人,吃不了多少。”
剛林枭已經跟林楊說了上山遇到野豬的事,石钰說:“難怪我昨天早上和今天早上去你家敲門,都沒人在家。”
蘇羽疑惑:“你是有什麼事嗎?”