烹饪食物是一件十分耗費時間的事情,給艾倫準備食物的廚師總是一天到晚繁忙不斷。因此,現在雖然才是下午,此刻的廚房中就已經開始為艾倫的晚飯做起準備。
但艾倫随手拿着廚師讨要的黃油推開廚房的木門,首先映入他眼中的就是竈台上還在新鮮跳動的活蝦,透着蝦殼都能看見蝦頭中紅亮的蝦膏。那些調動的河蝦旁邊,是一籃子被草繩五花大綁的河蟹,擺動着自己的蟹鉗不斷揮舞。
除此之外,還有已經洗淨切塊的白蘑菇、羽毛果。和一小塊艾倫也不知道是什麼的白色軟膏。
廚房中,還站着一個熟悉的身影,那是一個人類婦女。正站在竈台前,用自己靈巧的雙手将一條原本還在活蹦亂跳的鲑魚,迅速變成一塊塊顔色鮮亮的魚肉。
婦女正是前段時間,丈夫在修建前往采石場的道路時意外死亡的瑪麗夫人。
“瑪麗夫人,今天是你擔任我的廚師嗎?”
艾倫廚師的職位總是在變化,誰能做出更加美味的菜肴都可以前來為艾倫烹饪。隻不過在以前,艾倫的廚師總是由精靈們擔任,這還是他第一次在廚房看見人類的身影。
“呀,大人!”,本來正在專注處理魚肉的瑪麗,這才注意到艾倫的到來,不可避免的被吓了一跳,“大人,請原諒我冒昧的提醒,您來這種煙塵很重的地方,似乎不太好。”
“沒關系。”,艾倫卻并不在意,“我隻是好奇,你要制作的秋日雜燴是什麼樣子的。”
“好吧,隻不過生火和處理食材還需要很久的時間。如果您不介意的話,正式開始烹饪的時候,我會叫您過來。”
艾倫笑了笑,“當然,我很願意。”
艾倫十分有耐心的等待到了傍晚,瑪麗才終于處理好了所有食材,點燃竈台開始生火做飯。艾倫也如約來到一旁開始認真的觀摩。
瑪麗貼心的為神明解說着菜肴,“其實秋日雜燴,就是把這些秋天才能夠找到的食材全部用黃油炖煮在一起。”
瑪麗在竈台上架起銅鍋,先在鍋中加上一小塊黃油。在銅鍋炙熱的溫度下,黃油很快融化,在鍋中滋滋冒着香氣。
在這個時候,将白蘑菇放到鍋中翻炒,讓它可以充分的吸收黃油的香氣。等到黃油被蘑菇吸收的差不多,再在銅鍋上鋪上厚厚一層牛利菜。
“在下面鋪好蔬菜,這樣既可以讓蘑菇和牛利菜的汁水直接悶熟魚蝦,也可以防止魚蝦直接被銅鍋烤糊。”
和艾倫解說完畢,瑪麗又将切塊去刺的鲑魚肉、螃蟹、河蝦分門别類整整齊齊的擺放在蔬菜上。擺放整齊之後,瑪麗又在這些魚蝦上,撒上一點點磨成細粉的粉晶鹽,放上幾大塊黃油,最後蓋上鍋蓋。
“這樣,在炖煮的過程中黃油會慢慢的融化。一點點滲入那些鮮美的魚蝦之中。接下來就隻需要靜靜等待了。”
直到太陽即将徹底西沉,銅鍋中不斷咕嘟咕嘟冒着熱氣。瑪麗才終于短暫打開鍋蓋,此刻鍋中的汁水已經所剩不多,隻剩下黃油仍然躺在鍋底。趁着這個好時機,瑪麗又在裡面放入之前切好塊的羽毛果。
“還沒有好嗎?”,艾倫好奇的探出頭。
“隻差一點點大人,等待羽毛果煮熟依舊可以了。如果羽毛果太早加進去,它會在鍋中融化讓整道菜變得不好吃。”
這一次沒讓艾倫等待太久,等到瑪麗再一次打開鍋蓋。羽毛果也已經被黃油煎的焦香酥脆,瑪麗終于将銅鍋從竈火上拿開,重新蓋上鍋蓋,短暫冷卻之後端上艾倫的餐桌。
艾倫早就期待的不行,不過他剛一伸手,就被瑪麗和站在一旁侍奉的維歐利斯一起攔住。
艾倫不明所以的看着兩人緊張的模樣。
“大人,剛從火上拿下來。小心燙。讓我來開,我的龍鱗不懼怕火焰。”,維歐利斯解釋了一句,伸出手替艾倫打開尚且滾燙的銅鍋蓋。
一瞬間,黃油混合海鮮的香氣一起飄散在空中。
艾倫盯着鍋中那被煮熟之後變得紅色油亮的蝦,“看着很好吃的樣子。”
一直緊密觀察他反應的維歐利斯和瑪麗,聽見他這麼說眼睛都亮了起來。
對于城鎮中大家供奉的食物,艾倫的态度向來很平淡。這還是他第一次對什麼食物,表達出明确的喜歡。
“湖水中一年四季魚蝦都很多,如果您喜歡可以叫大家經常捕撈給您吃。”,維歐利斯一邊動起手,十分麻利的開始給艾倫拆蟹剝蝦,一邊難掩激動的開口說道。
艾倫點了點頭,用銅叉将已經去殼的蝦放入口中。緊實彈牙的蝦肉,混合着黃油的奶香,讓艾倫綠色的雙眸瞬間商量的如同從森林中冉冉升起的太陽。
他剛嘗完蝦肉,蟹黃也被剝好放入他面前的陶盤中。鹹鮮浸油的蟹黃,是不同于蝦肉的另一種美味。
平日裡,總讓艾倫覺得平平無奇的鲑魚肉,也在這一整鍋食材味道的混合下變得鮮美無比。