因沒有專門的堿水，康和便做了草木灰水來用。

他将蒻頭的芽頭給切了下來，這物埋進土裡去，明年還能再長成蒻頭。

就跟芋頭土豆一個道理，隻不過而今且還隻有芋頭而沒有土豆。

範景閑着無事，見康和把蒻頭磨做漿糊，兩個大蒻頭，十來斤，有得磨，便給他搭了把手。

累沒累着，卻教他癢了左手大半夜沒睡着。

翌日，範景站在水盆邊，靜靜瞅着昨兒夜裡弄的蒻頭。

一夜過去，一盆子糊糊竟成了形。

灰撲撲的，軟軟彈彈。

這東西放了草木灰水，竟就能做成豆腐。

康和也湊過去伸手按了按，覺着差不多了，往裡頭倒了些水進去，浸泡片刻，用刀子劃做好些方。

取出一方來颠了颠，不至太嫩要散，也不至太老起蜂窩，還算滿意。

這蒻頭豆腐要說難，大抵便是水的配比。

他做的是一斤蒻頭三斤清水，因頭回用草木灰水，不好控制量，堿味稍稍重了些。

做好的蒻頭久放不得，自個兒吃也便罷了，要拿去賣的東西，得逞一口新鮮。

康和餘下一方蒻頭豆腐在家裡，見着範景砍了些芭蕉葉回來，他連忙用水沖洗了一下收拾進背簍，問範景：“當真不與我一道去城裡？”

範景坐在竈邊上，往竈裡丢了塊柴，嗯了一聲。

康和倒也沒再央人同他一道去，這些日子範景都沒獵到東西，确是去城裡也無事。

他便道：“那我回來與你買吃食，你一個人傷着胳膊就别去轉山了。”

範景看了康和一眼。

“我有數。”

康和見此，沒再說什麽，趕着時辰下了山。

至了縣城，城裡已然熱鬧得很了，那些擺攤子的農戶早把好的位置占去，生意好些的東西都賣去了大半。

康和本是想先尋個賣蒻頭豆腐的問問行情，可一路上都沒見着有人賣，打聽不得。

康和花了三個銅子，在雜貨鋪裡賃用了一杆秤。

于是快着手腳，尋了個空位把攤子布開。

蒻頭豆腐就按範景說的價錢賣便是。

他往地上将麻布一鋪，從背簍裡頭端出蒻頭豆腐，扯着嗓子便開始叫賣，半點兒不覺臉臊。

“小郎，你這蒻頭豆腐甚麼價？”

“老夫人，三個錢一方，能過稱。”

康和瞅着聽見吆喝聲上前來是個老婦，花白的頭發上簪着根桃花簪子，一把年紀了還是個愛拾掇的人。

他沒喚人婆婆，撿着叫人得臉的稱呼。

老婦聽得喚她老夫人，腰肢一挺，顯然是受用。

“俺女兒今朝要與女婿家來吃飯，你便撿一方好的，俺家去炖鴨子吃。”

“老夫人當真是會吃，蒻頭豆腐炖鴨子滋味再美不過。女婿要吃了，如何還舍得歸家去。”

康和麻利的将蒻頭豆腐過了秤，因手切的重量欠了點兒，他便用邊角旺個秤，再用芭蕉葉包好。

那老婦也不是甚麼富裕人，有便宜得，如何有不歡喜的。

給了銅子走時，還響亮着聲音道：“這蒻頭豆腐真嫩。”

這廂開了張，周遭也不見另有賣蒻頭豆腐的，城中人家手上闊綽些的，吃膩味了市場上那幾樣菜，都愛一口新鮮。

蒻頭豆腐并非是日日都有賣的吃食，瞅見隻康和這處有，打沒打主意吃的，都來瞧。

康和會說，不多時便賣了一半去。

隻中間來了個老頭子，張着一口黃牙說土話，康和愣是沒聽明白，與他說官話，那老頭子似是也聽不懂。

不想卻因而惱了起來，斥罵了康和好幾句，還在攤子邊啐了一口唾沫。

還是在康和旁頭擺攤子的小夫郎瞧不下去，勸了勸。

那老頭用土話罵了一句：“恁個不正經的，是人姘頭不成，出來賣幾根爛菜葉子也想着勾搭男子。”

小夫郎臉青一陣紅一陣：“老漢要是在街上這樣辱俺名聲，咱不妨教巡防的官爺來辯上一辯！”

老漢聽說要叫巡防，罵罵咧咧的走了。

“多謝。”

康和雖沒聽明白兩人說了些甚，但是小夫郎幫他勸架，他還是瞧得出來。

瞅見老漢走了，連忙答謝。

“恁外鄉人？”

小夫郎聞言問了一句。

康和點了點頭。

“我才來這處不久，不通這處的土話。”

“不怪你聽不明白那老漢的話。”

小夫郎道：“他以為你是故意不與他說土話，罵你擺譜兒咧。甭把這些不講理的放在心頭，說不準是在别處受了欺壓，就把氣撒在咱這些擺攤子的身上。”

康和謝了小夫郎，也是他想的不周到，這些日子和範景在山裡，範景都将就他說官話，以至于他都疏忽了縣裡還是有許多人說土話的。

若是他不曾懈怠，在山上同範景好生學，說不準兒也學會不少了。

他将攤子挪動了一些位置，又弄來些沙土将那老漢啐的唾沫給面上。

這老漢也是真夠寒碜人的。

午間，康和的蒻頭豆腐賣得也差不多了，隻餘下了兩塊不成一方的邊角。

他包來送與了将才與他說話的小夫郎。

收拾好背簍，先去把秤歸還了，将賃秤的壓金要回來。

清點了一番今兒的進賬，蒻頭豆腐賣得了六十三個錢。

确是比賣蒻頭多掙了不少，沒白費一通折騰。