聊完這些後,李卉便給她和大哥大嫂分好了工。
大哥負責切鹵肉澆湯汁賣肉夾蒸餅,大嫂便負責那一盆冷吃兔丁和三個鹵兔頭;而李卉嘛,就負責站在攤邊吆喝,叫人前來試吃。
肉夾蒸餅是原先有的,所以不用再做試吃;于是她便把一個白面馍馍切了四分之一,切成了小丁兒擺在盤裡;又把兔肉舀了兩三勺放在同一個盤裡,試吃盤便做好了。
“走過路過,不要錯過,本攤新菜品:冷吃兔丁和白面馍馍,免費品嘗,先到先得,先到先得哦!”
這樣吆喝了四五遍,便有那些大秦的香香嘴們,陸續圍攏在她旁邊,眼睛則直勾勾地盯着那一盤能免費吃的美食。
李卉主動把盤往前伸出去,“都來嘗嘗,都來嘗嘗,真的免費!”
第一個人拿了一小塊白面馍馍吃了,說“又細又軟,果真好吃”;
第二個人拿了一小塊兔肉吃了,說“從沒這樣做過兔肉,真的好吃”;
為了答謝這兩個勇敢的人,李卉還特意破例讓他們分别互相再拿一點方才沒嘗過的食物,再貼心地建議他們蘸上一點鹵肉湯汁,味道更好。
那兩人依言照做,吃完後眼睛都亮了,“風味一絕,風味一絕。”
李卉心中偷笑,要是給你免費吃,你還不說點好話,那就太說不過去了,何況我的食物本身就很好吃!
于是這兩人最後也多不好意思的,連吃帶拿,果真各自稱了半斤兔肉,買了買了一個白面肉夾馍。
首戰告捷,氣勢大增!李卉吆喝得更加賣力了。
當然這期間也有來嘗了,卻最後隻掏錢買了蒸餅的,也有嘗了什麼都沒買的,她也給予充分的尊重,等人走了就安慰大哥大嫂道:“反正咱們也不缺這點嘛!而且咱們做生意講的是長久人情,今日不買,不代表以後不買嘛!”
“天啊卉妹,從前我真的覺得你什麼都不懂;怎麼病了一場後感覺你什麼都懂了!”大哥揉着切肉的胳膊,憨厚寫滿了他的臉。
“哈哈哈!”李卉和阿嫂都曉得前仰後合。
“那你是喜歡現在的卉妹,還是從前的卉妹?”李卉計上心來,想将他一軍。
“當然是……現在的。”
大哥的話還沒說完,他胳膊上就挨了大嫂一拳,“傻子,你要說都喜歡!”
李卉笑得更厲害了,大嫂是真·端水大師啊!
說笑歸說笑,一有客人上門,大家都還是勤奮地一緻對外。
但一個上午下來,賣得最好的依然是之前的肉夾蒸餅。五斤兔肉大概去了一兩斤的樣子;白面馍馍一共做了二十個,現在還剩下一半左右。兔頭更是無人問津。
李卉倒是也不沮喪,因為這已經比她預想的好得太多了。
“市集還有半日呢!”她見阿嫂臉上有些難過,但又怕被看出來,于是這樣寬慰。
“也是。”阿嫂定了定心神,忙問她,“餓了沒?”
阿嫂這樣的一問,倒是把她肚子裡的饞蟲勾了出來。
中午不吃點,隻等着下午吃暮食的話,一定會餓得頭暈眼花的。
“咱們一人來個白面肉夾馍吧,再來點兔肉,大哥大嫂要不我們再嘗一個兔頭?”
本來大哥大嫂一開始還有點心疼,因為這些都是拿出來賣的食材。
可還是李卉的一句話打消了他們内心的顧慮,“菜做出來賣給别人是吃,咱們自己也是吃嘛!而且他們看到我們自己都在吃,說明更放心,來買的人可能更多呢!”
果不其然,等他們吃了一會兒後,就陸續有好幾個人朝他們的攤位走過來。
估計是看她吃什麼吃得這樣香,見雖然是兔肉卻是他們從未吃過的做法,一個說來半斤,一個說來一斤……兔肉的銷路就慢慢打開,總量消耗的也不快不慢,卻是讓人很可喜的錢慢慢進賬。
李卉讓大哥大嫂接着吃,她一個人應付得來,可阿嫂卻說兔肉是她今日負責的,哪裡有負責的人在一旁大吃特吃,而讓李卉去奔忙?
于是又是和阿嫂打配合,等一波客人走完,她倆背對着外頭一起蛐蛐着數錢,臉上的笑容怎麼都收不住,而這一切都被大哥盡收眼底:
“噓,低聲些,這市集裡有的是扒手和小偷呢!”
姑嫂倆這才聞聲作罷,趕忙把一把錢藏進錢袋子裡,放在背簍最底部,實在不放心,她還把背簍往燒炭爐子跟前怼了怼,這才放心騰出手來去忙别的。
可能是白面粉實在有些貴,所以做出來的馍馍有些賣不動。
老半天過去了,之前剩下的十個馍才賣掉一個,還剩九個。
而更不用說那兔頭了,李卉感覺大秦的老百姓們好像還是不大能夠很快地接受新鮮事物,正當她心底盤算下一場還是少做點白面馍馍時,卻聽頭頂傳來一道聲音:“老闆,給我來五個白面肉夾馍!”