？“怎麼了？悠。”

“那個......老友粉是甯南的小吃的金字招牌，它将酸和辣巧妙的結合到了一起，吃起來酸辣爽口，令人回味無窮。”

？？所以？

“所以......就是那個老友粉是用豆鼓、酸筍和辣椒煮的河粉，那麼同樣的有老友名字的食物都是這樣......”

？？？

“酸筍在泡制過程中會發酵，發酵過程中就會産生臭的味道。而豆豉是以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、曲黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、幹燥等方法，延緩發酵過程而制成。所以......這兩種配料不知道你能不能接受。”

畢竟就算是夏國人也不是所有人都能接受的。

“怎麼？怕我不能接受？”

“恩，豆鼓還好說，畢竟不喜歡就不吃咯。可是酸筍不同，有的人說它很臭。我倒是沒感覺，就不知道你是什麼感覺。像是榴蓮，我聞着很香，可是有的人卻覺得很臭。”

“榴蓮我也是可以接受的，我覺得你說的酸筍我應該也沒問題。所以......”

好麼，風水輪流轉，輪到江悠？？？了。

“所以，那個老友粉也要吃？”

好家夥！哈迪斯，你會抓重點了啊！

“哈哈~~~怎麼？怕了啊？别擔心啊！老友粉我自己就會做，所以吃不吃都無所謂。當然，前提是我們的廚師要把鮮河粉的做法學到手。”

“其實也就是因為鮮河粉保質期太短我才想要拿到配方自己做的，像是酸筍這些，可以網購的就無所謂了。”

“你看，我前面讓廚師學習的那些都是需要特定的配方的那種。而像是現在這些老友炒粉什麼的，隻要廚師吃過，有印象，那麼到時候就很容易可以複刻出我喜歡的味道了，我們隻需要抓重點就好了。”

在江悠給哈迪斯科普夏國美食的時候，江悠點的豬肉腸粉上桌了。

“寒，你看。像是這裡賣的這種也是腸粉，可是這種和我們早上吃的那種配方是不一樣的，所以口感也是完全不同的，你試試看。”

隻見碟子上整整齊齊的擺放着兩條帶點透明感覺的腸粉，每條都被切分成了三段，兩邊各放了一條翠綠的菜心，這賣相就跟早上的那種高多了。

哈迪斯夾了其中一段，沾了點碟中的醬油嘗試了一下。

這種腸粉的口感相比早上吃的那種爽口了很多，可以說是各有千秋。

“怎麼樣？還可以吧？！我們早上吃的那種因為自身獨家的醬料比較特殊，暫時就先不用它來比較了。其實街邊的其他腸粉店和早上的那家做出來的腸粉差不多的，不過淋在腸粉上面的醬油和我們現在的這種是一樣的。”

“嘻嘻，就是因為這種各地不同發展的特殊性，才會出現這麼多不同口味的同種美食。所以直接到當地品嘗，才是最好吃的。”江悠帶着點驕傲的炫耀着。

“甚至很多獨特的美食因為沒有繼承下來而消失，真的是很遺憾！”

“就像是你找的那個隐藏的美食？”哈迪斯想到今天江悠說的等“刷新”的那個隐藏美食。

“恩......我懷疑真的是沒有了。我查到當年就隻有一個老爺爺在賣的，因為那道美食很特殊，可能買的人很少，所以才沒傳承下來。”

江悠說了那麼久，就是一直沒說是什麼美食。還很特殊？

哈迪斯也不打算刨根問底，該出現的時候總會出現的。“好了，或許明天就會出來呢？我們還是先吃東西吧！免得涼了！”

聽到這，江悠也不想那麼多了！現在當然是先享受美食啦！

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