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第31章 第三十一章

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不過隻是閑聊聽到的話,偏偏回家就看到這樣鮮活的魚,秋桂花的腦海裡就一直回想着金荷繪聲繪色的表述。

“啊,娘,你還想吃烤魚呢。”胡月聞聽此言,立馬跑過來。

葉遇舒奇怪她嘴上說的話,不過是想吃烤魚罷了,怎麼臉上還帶着一副受到驚吓的表情,這有什麼恐怖的嗎?

“烤魚怎麼了,挺好吃的啊。”

想起葉遇舒那時還沒進門,胡月轉頭對他細細道來。

也就在葉遇舒進門的前一個月吧,石青川在外面做工聽人說起過烤魚,回來就念叨上了。他們村裡有條河,魚又不用花錢,隻需要廢些力氣,石青川當時說完,饞蟲上來,拉着石青越出去就插了幾條魚回來。

把魚處理好串上木棒,等到做飯的時候,借着竈底的火烤了起來。

這頭一回,那魚外面烤的跟焦炭似的,裡面還是生的,咬了一口,也不知道是什麼怪味道。好容易挑出中間那點能吃的肉吧,除了魚腥氣,别的一丁點的味道都沒有,這才想起來還什麼調料都沒放。

第二回吸取了經驗,特意選了一條小一點的魚,又抹了鹽巴,結果是焦的一點能吃的地方都沒有。

第三回,石青川靈機一動,沒去魚鱗就直接烤了起來。這次魚肉倒是沒烤焦,可吃到嘴裡,魚肉腥的讓她們直作嘔。那味道傷的她們直接放棄了烤魚,再沒提過這件事。

“那不去魚鱗,肯定腥啊。沒事,今天我來給你們烤,肯定好吃。”

葉遇舒拍着胸脯,信誓旦旦的跟她們保證。說完轉身出了廚房,從盆裡挑出一條魚,一刀拍暈,三兩下刮掉鱗片,去了魚鰓内髒,最後在魚身兩側各劃了幾刀。

将魚處理好,葉遇舒想想家裡也沒有小刷子什麼的,索性調了醬料直接把魚腌起來。

趁着腌魚的功夫,葉遇舒把小魚仔炸了出來,金黃黃的,配着油香,看着就誘人。将魚塊下了鍋,又舀了碗面出來和好,揪成一小個一小個的,泡在水裡,留着等下貼在鍋邊。

眼瞧着魚腌的差不多了,葉遇舒拿起來不像她們之前那樣,直接拿木棒從魚嘴裡串進去,而是挑了根差不多的竹子,從中間劈開夾住魚身,又拿了根繩子把竹子底部捆好。

在院裡選了個地方,葉遇舒拿着柴火搭成一堆引着火,将魚插在地上斜置于火上。未幹的醬料混着烤出來的油水滴在柴火上,滋滋冒煙,噼啪作響。

一切弄好後,接下來就等着火把魚慢慢烤熟就行了。

葉遇舒轉身回到了廚房,今天網裡還撈着了幾隻蝦,不多但個都不小,是以他決定單獨給瑩哥兒燒碗蝦丸湯。

剝掉蝦殼,把蝦肉剁碎加上面粉攪勻,搓成大小均勻的丸子。剛剛下鍋的那條魚,葉遇舒把最肥嫩的魚肚子也留了下來,一并放進了瑩哥兒的小鍋竈裡。

“你也太寵着他了。”胡月坐在竈前看着底下的火,瞧着葉遇舒為了幾隻蝦而大張旗鼓的模樣。

瑩哥兒這時正好樂颠颠的跑進來,他知道這是他的小鍋竈,每次起火,裡面都會有好吃的。

葉遇舒看他眼巴巴的瞅着,口水都要流下來了,忍不住笑着道:“他還小嘛。”

石青越從晚市歸來,老遠就聞到自家院裡傳來的香味,想到葉遇舒說給他做好吃的,嘴角不由的勾了起來。

推開家門,一陣暖意帶着煙火的氣息撲面而來。石青越注意到院中被烤的油亮油亮的魚,扶在門上的手一時沒了動靜。

“你回來了,怎麼不進來啊。”葉遇舒出來看烤魚好了沒,一眼就看到杵在門邊的石青越。

“咳,啊,烤魚了啊。”石青越摸了摸鼻子,表情有些不自然。

“對啊,娘說想吃了。”

“娘說想吃烤魚。”石青越走近,難得聲音有些拔高。

“是啊,你聞聞,可香了。”

葉遇舒看魚已經好了,見柴火也差不多燒盡,就沒管它,舉着魚湊到石青越面前。

烤魚表面被烤的金黃,散發的香氣勾引着石青越的嗅覺,他眼睛暗暗一亮,竟沒有他預想中的腥氣。

“真香。”

“我做的,當然香了,去洗洗手吧,馬上吃飯了。”

入秋以後,天黑的就早,暮色早已爬上天空,現在晚飯吃的晚一點,就得點上油燈了。

炖了兩條魚,又沿鍋貼了一圈餅子,葉遇舒直接用和面盆一次全盛出來端到桌上,省的盛來盛去麻煩。

“娘,快嘗嘗這烤魚。”

葉遇舒剛坐下,就把烤魚移到了在秋桂花面前。

秋桂花夾起一塊魚肉吃到嘴裡,魚皮是有些微微脆的,魚肉還是嫩嫩的,調的腌料入味的剛剛好。秋桂花驚喜的睜大眼睛,招呼其他人趕緊動筷子,“你們也快嘗嘗,可不是上回青川那樣吓唬弄的。”

瑩哥兒原本窩在胡月懷裡,正美滋滋的吃着他的小竈,聞言站起來,扒着桌子直勾勾的看着烤魚。

“哎呀,你坐好,我給你弄。”胡月放下湯碗,伸手勾過來一個闆凳,讓瑩哥兒自己坐好。夾了一塊烤魚,剔了魚刺放在桌子上,讓他拿着吃。

一條挺大的烤魚,沒多會兒就被分完了。

葉遇舒看大家都喜歡,想着剩下的魚可以都用烤的。

“诶,瑩哥兒,你幹嘛呢。”

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