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第6章 直播紅方腐乳

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光腦交織放出的淡藍色顯示屏懸浮在沈筱面前。

沈筱眸子盯着聊天窗口,天生薄透的肌膚被淡藍色熒幕照得像在碧湖裡浸泡的玉,他仔細把方便面的食用方法打字出來,發到群聊裡。

有顧客即刻照着方法沖泡了一份,五分鐘後聊天窗口彈出一條視頻。

“——方便面太神奇了!竟然用開水沖泡五分鐘就能還原螺蛳粉的美味!”

激動的聲音震耳欲聾,視頻裡傳來大口“嗦”一聲,紅油随着嗦入嘴裡的螺蛳粉濺甩出來,由于銀幕是等身大小的,這種仿佛把紅油甩你臉上的視覺效果,簡直把沈筱畏懼得往後退了一步。

“……”

此時其他顧客也紛紛嘗試沖泡方便面,不久後聊天窗口接二連三彈出語音消息:

“這種吃法也太方便了!從今天起,我的夜宵就是它了!主播,我再訂20份!”

那個名叫【龍一】的顧客想加沈筱為好友,【龍一】名稱後面附有個金光閃爍的“鐵粉”标志。

沈筱記得這個龍一。每次直播龍一都會發彈幕,如果有觀衆噴黑暗料理的時候,龍一都會幫他反駁回去。

打賞榜裡,龍一也是打賞最多的。

在星網直播裡任何觀衆若對一位主播打賞超過1萬星際币,就會獲得閃亮鐵粉标志。

沈筱通過好友驗證,緊接着龍一就發來很長的一大段文字告白。

配上獻花表情包,又砸上瞧着很奢侈的金色大禮包,想退還退不掉。

沈筱于是點開,大禮包揮灑出大量金色星際币。

沈筱輸入一行字回複:謝謝你的支持。

後廚外的長廊傳來疾步聲:“師父,我來啦!”

星網下單的東西皆通過星際運輸飛行器投遞到各個星球的接收點——這和21世紀的快遞性質差不多,物件運輸到倉庫後會有快遞員負責上門派送包裹。

但是荒蕪星管理制度頹靡,沒有派送員,所有包裹都得自取。

屠小尚拎着包裹,進來後把廚師帽戴在稀疏的頭發上,洗洗幹枯的骷髅手,小心取出沈筱在星網上買的食材,嗓音像砂紙問:“師父,今天我們做什麼?”

沈筱關閉聊天窗口,他說:“紅方腐乳。”

雖然沈筱覺得腐乳并不怎麼臭,但之所以打算今天做腐乳,是因為沈筱希望能打開觀衆對“黑暗”豆腐的接受度,不然直接上來就做臭豆腐,怕是會把觀衆們臭昏過去。

沈筱在腦海裡呼叫系統,把疑惑抛出來:“好歹是星際時代,怎麼會連個方便面都沒有?”

101系統:【回宿主,很正常。舉個例子,宿主生前居住在21世紀文明,但你們那時的古代,有諸多東西譬如菜肴、書籍、工藝等在一定程度上皆有所遺失,是同樣的道理。】

這麼解釋,沈筱就覺得很好理解了。

“我早上聽門口守衛說,淩晨的時候王還來陪師父。”屠小尚欣喜擦洗着料理台,整個台面锃亮得反光,高興笑容翻出萎縮的口輪匝肌:“這才幾天呀!師父對王的追求,這麼快就有所成效了!”

沈筱:“……”

他動了下薄唇,剛要開口說什麼——

【主播今天做什麼料理!】

直播間陸續出現了觀衆。

沈筱來不及再和屠小尚講,于是他把幾乎就要說的話臨時轉成開場白。

沈筱開始制作今日料理——紅方腐乳,他把老豆腐瀝幹水分,切成小塊,放鍋裡大火蒸五分鐘,取出後放涼。

把豆腐塊整齊碼在籠屜裡,蓋住靜待發酵。

沈筱并沒有使用毛黴曲粉,而是用傳統樸素的方式,因此豆腐需要發酵十天左右。他用精神力把靜置時間縮為三小時,在這期間,他便準備腌制腐乳的鹵料。

“把鹽和花椒炒出香味。”沈筱講解着,片刻後,他把鹽和花椒倒在案闆上,用擀面杖擀成碎顆粒,放盤子裡。

再把紅辣椒面和粗辣椒粉混在一起入鍋炒香,“粗辣椒粉為的是增添腐乳的口感。”

沈筱把炒好的辣椒粉也倒在同一個盤子内:“另外……”他正要往下說,這時幾條彈幕就彈了出來:

【紅玫瑰?】

【做腐乳還需用到紅玫瑰?】

【主播這不叫‘黑暗料理’啊,玫瑰太美了。我好期待玫瑰做出來的美食!】

沈筱把紅玫瑰研磨成粉,混着白糖與辣椒粉和椒鹽粉拌勻在盤子裡。

“師父,三個小時到了。”屠小尚目不轉睛盯着電子時鐘,當“滴”一聲跳轉到整點,他準時彙報。

沈筱揭開籠屜蓋,霎時間,所有觀衆為之瞠目——

哪還有什麼豆腐,全部都是白色的密密麻麻的毛!

【啊啊啊啊,我要受不了了。眼睛瞎了!!好惡惡惡惡惡心。】

觀衆收回剛剛說的“美”字,簡直看着渾身發癢發麻啊啊。

【我要溜了!!再見!主播!】

屠小尚吃驚地凝視籠屜裡滿是絲絨毛的豆腐,他慌忙把差點瞪掉出來的眼珠子塞回去,太美了!太美了……

他覺得這些發酵後的豆腐變得像白絮雪飄,太美了!

沈筱用指腹把豆腐表面的菌絲抹平,把每一個豆腐塊都放到白酒裡翻面沾洗,轉而放入鹵料粉裡滾了滾,為的是讓豆腐塊的每一面都裹上鮮紅的鹵料粉,再裝在密封玻璃罐裡。

“最後一步,燒熱油。”沈筱把剩餘的鹵料粉裡添小半勺芝麻油,此時油已燒熱,他把熱油淋到鹵料粉裡。

“嘩啦”爆聲響,頓時辣香與玫瑰淡香噴薄散發到空氣裡。

【鹵料的味道好香啊,把我給聞餓了……QAQ】

沈筱把放涼的鹵料汁澆進豆腐的密封罐裡,密封腌制通常需要七天左右,他便用精神力縮短為五分鐘。

“可以了。”

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