從已知的穿越大數據來說，常嘉欣覺得自己開局并不算那麼慘。

首先，無負債開局。

雖然屬于她的家目前剛經曆一場災難。

二室一廳的小家在一星期前發生了火宅，不過火勢影響并不大，從廚房隻蔓延到客廳，其中燒得最嚴重的廚房并沒有多少家電，最值錢的燃氣竈和液化罐在火災蔓延前，被原身真·拼了命搬出廚房，再加上救火及時，從統計來說，這場火宅隻是帶走了餐桌椅、茶幾、筷子等木制品，其他像是供水、供電系統還算保持完好，所以這總損失價值大概在10元以内。

準确地說是10.31元。

這是她出院前給的裝修費。

如今是平行世界的86年，南江市，一個在全國屬于發展前列的城市。

改革開放已經五六年了，私營經濟進入快速發展階段，普通工人月薪大約20-50元，一晚素湯面隻需要3毛錢的時代，這10元的裝修費不算多，但也不少。

而除去已經給出去的裝修費、住院費，目前常嘉欣手裡還有近500的積蓄，再加上這套小房子，以及小區樓下那家名為“家常菜”小飯館的三年租期，就算她啥都不幹，活個一兩年并不艱難。

其次，她這穿越算是孤兒流開局，在接下來的生活中，不需要僞裝。

原身也叫常嘉欣，高中剛畢業，家庭關系簡單，就一家三口在這裡小房子住着，日子其實過得溫馨和睦，隻是父母在一個月前回村探望親戚，順便進山采購食材，卻沒想到一去就是天人永别。

當然了，是孤兒并不意味着沒親戚。

不過，也都不是什麼奇葩親戚，這是常嘉欣最舒心的地方，她就不是擅長鬥極品的人。

父親常勝這邊的雙親已逝，有一個哥哥和一個姐姐，大伯是個老實木工，家裡新裝修就是他搞定的，姑姑則負責照顧了她這段住院時間的生活，話雖然密，但心地好啊，不然也不會照顧她一周。

母親許嘉初這邊親戚倒是很多，但是都比較遠，外婆外公都在靠進海島那邊，生了四個兒子兩個女兒，原身母親是倒數第二個，嫁得也最遠，一般除了過節也沒辦法多聯系，根據原身的記憶，在出殡的時候見到的大舅和大姨為人都不錯，沒貪圖什麼，隻留了一句，有需要，可以聯系他們。

接受穿越，接受這個身份之後，常嘉欣不免想到了原身的願望，将父母的“家常菜”發揚光大。

說起來，常嘉欣的父母絕對算得上時代的先鋒，在個人經營開放後，父母都辭去了國營飯店的工作，開始創業，短短5年時間，便利用手藝從炒飯攤子進化到了如今的“家常菜”小飯館，也是去年，他們買下這60平的商品房，以及租了樓下臨街的商鋪開店，想來若是沒有出事，這夫妻一定能在未來餐飲行業占有一席之地。

這屬于他們的新房子裡，其實并沒有多少家的回憶，但一家三口從矮小更擁擠的筒子樓走到如今這裡，自然不缺常勝夫妻無數次暢想“家常菜”的未來。

也是因此，這在蜜罐中長大的女孩，在父母離世之後，便想着繼承飯館。

誰能想到這小姑娘炒一碗飯，不僅燒了家，還把自己送走。

想到這，常嘉欣撸起袖子，既然鸠占鵲巢，總要有點良心。

雖然她前世也是沒進過廚房的人，但算是美食愛好者，而且作為化學專業出身記憶裡極佳的研究員，接受過各大美食博主的視頻洗禮，沒道理做不出一碗好吃的炒飯！

太陽已經照到頭頂，差不多可以做午飯。

“炒飯的靈魂是飯的口感，所以第一步，要學會蒸好飯，最合适蒸飯的廚具便是竹筒，融入竹質香的米粒粘連早一起，再用布包着，等隔夜，這樣炒出來的米飯與雞蛋融合會更完美。”