接連好幾日都是好天氣,林瑤的心情也很愉悅,因為漸漸找到了享受的感覺,她甚至利用空閑時間開發了很多番茄打底的新菜品。
這日一早,林瑤到食天居的時候,楚雁菱已經候在門外,旁邊還有新鮮菜品,隻是她面色沉重,眼神中有些落寞。
雖然見着林瑤稍稍亮了那麼一下,又很快黯淡下去。
“何事擔憂?”林瑤想着小丫頭小小年紀擔子就這麼重,有些心疼,伸出手去撫了撫楚雁菱緊縮的眉頭。
“番茄沒有了。”楚雁菱話音剛出,就要哭出聲來。
林瑤心想猜對了,立馬安慰:“我那裡有,讓人去搬。”
衆人不可置信,隻有楚雁菱微微顫抖開腔詢問:“真的?”
林瑤隻是點頭,又安排人手回院子擡番茄。甚至不經意間,揉了揉自己的手腕,似乎要擡籮筐的是她。
等到幾個夥計面露喜色擡着番茄回來,楚雁菱才真的相信,轉過頭去看着林瑤,一副大恩不言謝的感覺。
意識到林瑤的身份不一般,楚雁菱并沒有追根究底。自己本就有求于人,可不能讓對方覺得自己太麻煩。林瑤也是知道楚雁菱人小鬼大,很是知道什麼可以問什麼不問的,所以根本沒有過多解釋。
聽到林瑤吩咐今日新增特色菜,楚雁菱更是露出一個大大的笑,添上了雪中傲梅(涼拌番茄)、紅玉白沙湯(番茄雞蛋湯)、奇鮮丸子湯(番茄丸子湯),又寫上新品敬請期待。
牛肉可遇不可求,加之難度比較大,林瑤不敢把番茄炖牛腩加上,但也很是滿足,轉身進了廚房抓緊時間開始準備。
這邊番茄還沒有清洗幹淨,已經有人上門開始點單了。
和前幾日天差地别,今天的客人人人都想嘗試一下番茄炒蛋。有些客人見又有新的吃法,就大方地把所有的特色菜都點了一遍,美其名曰:美食不可辜負,多了還可以打荷。不過大多數不過是嘗試一道菜。
不過林瑤并不着急,好菜不怕晚。既然現下番茄還沒有量産,她也不用擔心什麼競争對手,還有很多時間來推廣,來打開銷路。
忙忙碌碌,林瑤一直到中午飯點過去,才得了片刻休息。
從戶部下值的謝淩夜,捶了捶自己的手臂,搖着頭覺得這幾日格外的不真實。
前幾晚,謝淩夜斷斷續續做了很多又很真實的夢,夢到自己在一大片番茄地裡。那些番茄是自己親手養起來的。從如何精選種子,選擇種植地點,如何施肥、控水、授粉、挂果等等都仔細經手。那經曆就好似真的種過一次。
謝淩夜臉色凝重,來不及和等他的李賢昊多說什麼,就打道回府,直奔自己的書房。
昨日,自己似乎還得了本冊子?
推開房門,謝淩夜一下就看到了書桌上的小冊子。
字迹不是自己的,是一種很規整的字體。
謝淩夜雖然不相信怪力物語,但有了這個冊子,到底是喜事。
無暇顧及其他,謝淩夜仔仔細細地看了起來。
陽光需求大,看來山陰不太合适,山陽面倒是不錯。溫度也有要求,看來太高的位置也不合适,隻能半山腰及以下。土壤肥沃度一般,但要求透氣,不可過澇。夏季雨水豐富,看來排水溝得單獨設置。另外需要提前準備單獨的支撐架。
看着密密麻麻的番茄細化種植章程,如密密麻麻的小螞蟻,謝淩夜心裡卻是歡喜蔓延。
如果試種成功,大周又多了一種食材。那些稍微不是那麼肥沃的土地,又可以很好地利用起來。
“淩夜,好了嗎?我們去食天居吧!”李賢昊卻是自己跟着來了,等在院外不耐煩,終于開了口。
謝淩夜欲開口拒絕,忽地一頓:“走吧。”那次吃過番茄炒蛋後就發生了這一系列怪事,謝淩夜不得不懷疑二者之間的關聯。
李賢昊樂乎乎地跟在後面,有好吃的就行,他可沒有什麼好抱怨的。
二人很快就到了食天居,裡面仍是一副熱火朝天的模樣。
“表妹,給表哥弄點好吃的吧?”
李賢昊昨日朝自己娘親一打聽,還真有林瑤這麼個表妹。隻是大魏氏說了不少不太中聽的話,李賢昊卻是沒放在心上。于他而言,這謠傳的名聲,終歸比不上實在的美味!
林瑤翻了翻白眼,不想承認表妹這個稱呼,但也沒說什麼,算是默認。
但轉念一想到魏氏對自己不錯,也當得起自己的義母,就沒有接話,轉頭去廚房做了涼拌番茄和番茄丸子湯,又讓二廚弄了兩個菜。
“還是表妹心疼人。”李賢昊見到吃的,腦子已經不轉了,隻顧着朝嘴裡夾吃的,一邊吃還一邊稱贊,完全沒有君子食不言的規矩。
謝淩夜見菜已上齊,隻得先用了飯再說。
涼拌番茄是把番茄在井水裡冰後切成薄片,再撒上頂好的白糖,一個汁水酸而多、果肉軟糯翻砂,一個脆甜,兩者結合,讓舌頭覺得柔和而跳躍,冰冰冷冷酸酸甜甜,刺激胃口大開,最适合這樣燥人的日子。
至于番茄肉丸湯,則是一部分番茄切碎煸炒出汁,一部分番茄大塊炖煮,加上拌好蔥姜蒜的肉糜捏成的丸子,大火燒開,小火炖濃味道,最後撒上鹽和蔥花,就是一道開胃酸爽又葷味十足的湯品。
夏日雖熱,喝着熱湯大汗淋漓,也是别有一番風味。要是冬日,喝上幾碗如此熱乎乎的酸甜滋味,怕是全身都暖乎乎。
謝淩夜不得不承認,林瑤做菜有一手,這番茄在她手上算得上物盡其用。若是做一番美味,想來能更好說服皇上?