蘇迨看了看好玩的面團，又瞧了瞧還在奮力幹活的爹和大哥，點點頭，“都聽娘親的。”

季璋察覺到他的視線順着望去，倏然明白了他堅持的動力，忍不住伸手摸了摸他的頭。

豆腐水分不多，須臾蘇迨便成功得到一塊劑子，坐在一旁玩得不亦樂乎。季璋則将着濾布将豆腐渣進一步碾碎，确保沒有碎塊殘留才停手，将豆腐渣倒進幹淨的木盆。

荠菜中的水也除得差不多了，齊頭碼放後如流水線般送到鋒利的刀口之下，經過“笃笃笃”聲後變成了荠菜碎末。

其中一部分與豆腐混合做成荠菜豆腐餡兒，剩下的則放入另一木盆做成純荠菜餡兒。

季璋本想放點雞蛋提鮮，但又怕此地的僧人連雞蛋也忌諱不吃，故而隻放了最基礎的鹽、姜、胡椒粉調味。

在佐料的刺激下，角子餡兒已隐隐約約散發出清香，将還餓着肚子的幾人饞蟲都勾了出來。

“你去教他們包角子，我來擀皮。”季璋不容置疑地奪過袁亭手中的擀面杖。女子體力不似男子，就算是常年勞動，短時間内頻繁用肩肘也會疲憊。

新鮮擀出的皮不用沾水也粘性十足，雙手大指與食指相對擠壓，便可直接将餡兒包在其中。包好的角子如儲水的駝峰般鼓鼓囊囊，一看就皮薄餡大。

袁亭示範了好幾隻，劉大似是之前做過很快就上手，徒留下蘇轼與蘇邁還在粘皮與減料中徘徊。

“爹爹，你包得好醜。”蘇迨打量了一圈桌上包好的角子後，毫不留情地吐槽道。

袁亭三人如鴕鳥般垂頭繼續手中的活兒，視線卻不受控制地讓蘇轼面前瞟。畢竟能讓自己親兒子吐槽的醜，誰不好奇？

“無妨，醜的我自己吃，師傅們瞧不見。”蘇轼瞥了眼旁邊袁亭的駝峰角子，又看了看自己面前如缺水駝峰的癟皮角子，樂觀安慰道。

“爹爹不用擔心，孩兒也能幫你吃，定不會讓師傅們笑話您的。”聽見好大兒的“貼心”安慰，蘇轼一時語噎，引得旁邊的蘇邁也不禁勾起唇角，笑意直到眼底。

“咳，咳咳。”面對這番貼心的童言無忌，季璋沒忍住直接笑出了聲，連忙用咳嗽聲遮掩。憋笑難受的下人三人組也趁機長舒一口氣，将憋住的笑意都散了出去。

蘇轼聞言看去，對上其彎成月牙的眼眸，隻覺熟悉又陌生。季璋發現被抓了現行，也立馬收斂了笑容，加入垂頭三人組。

所幸蘇迨的烏鴉嘴并未靈驗，在十幾隻角子祭天之後，蘇轼包出的角子已經能立起來了，成功擺脫了肌無力的癱瘓模樣。

季璋數了數角子數，停下手裡的擀面杖，揉了揉發酸的肩頭，“劉大燒火罷，把肚子填飽再繼續包。”

“娘子歇歇罷，剩下的我們來便是。師傅們定能感受到娘子的一片誠意。”袁亭替季璋揉着肩頭，溫聲道。到底是官家娘子，就算之前經常自己做飯，眼下也是經不起這般操勞的。

“且再看罷。”季璋不欲逞英雄，卻也不想半途而廢。

不遠處的蘇轼瞥見二人的動作，因熟能生巧提上的速度又慢了下來，似是在盤算着什麼。

一旁的蘇邁看着自家爹手中被蹂躏得四分五裂的皮，提醒道：“爹，這張皮破了。”

蘇轼回神，将手中的皮重新攥成了小劑子，給了蘇迨。蘇迨正愁捏的小兔子沒耳朵，甘之如饴地接下，“謝謝爹。”

鍋内熟水開花，濤聲陣陣。荠菜角子與荠菜豆腐角子各下一半将水花壓下，再用鍋勺攪拌旋起旋渦，讓角子漂浮在水中，确保其不會粘鍋即可。

須臾片刻，水花卷土重來奪過主權，将駝峰狀的角子沖得沒了脾氣，隻能随水波動漂浮在面上。

“起鍋咯！”伴随着水浪鍋邊的“滋滋”聲，一盤盤熱氣騰騰的角子出鍋。

五大一小，面前卻足足擺了七盤角子。為了方便蘇迨，季璋還專門給他盛了一碗，裝了七八隻。

熱氣還未吹散，蘇迨迫不及待往嘴裡塞，又燙又香，不想吐出來，結巴驚呼道：“好，好吃！”

焯過水的荠菜苦味完全消失，隻剩下野外集天地靈氣生長而特有的鮮香。筋道的角子皮在口中十分有嚼勁，緩和了餡兒多過膩的缺點，吃完一隻隻想繼續吃第二隻。

衆人瞧着蘇迨的模樣，也開動了。荠菜豆腐角子則在荠菜鮮香的基礎上，多了豆腐的嫩滑口感，但也因此喪失了純荠菜角子中的清脆口感。

不知是在外酒樓宴席吃慣了，偶嘗這一口的蘇轼露出了驚訝之色，狹長的龍鳳眼都圓了幾分。此刻腦海中沒有停下吟詩一首的沖動，隻有一個念頭——還想吃下一口，甚至是下一隻。

蘇邁面上無表達，但也不動聲色加速了吃角子的速度，隻為多吃幾口。一向捧場的袁娘子也默不作聲，低頭扒拉着角子。主家郎君沒說話，她一小廚娘怎敢僭越。

雖隻有蘇迨的二字反饋，但從盤中光速消失的角子上，季璋已然找到了真實答案。她将角子盤往不敢放肆夾的劉大與靈素面前，道：“放心吃，不夠再煮便好。”

“不吃飽，怎麼完成今晚的大工程？”