杜瑾正準備再刷點好感度，就見門外就走進個婢子，模樣穿着皆不似尋常宮人，想來是所謂貼身婢女。

正好奇着，來人沖嬷嬷一禮，言語嬌俏：“嬷嬷可叫人家好找，禦駕再兩刻鐘就到了，娘娘正找您呢！”

嬷嬷聽罷笑着對杜瑾說：“請姑娘費心，賞銀自是不缺的。”才說完，身旁的姑娘也行平禮。

見此情景，杜瑾連忙側身還禮推拒：“怎敢受姑娘的禮，這本是婢子該做的。”

許是杜瑾這般自謙模樣嬷嬷很是滿意，微笑颔首後，又引了殿内掌膳的女官與她相見，兩廂交待清楚才領着報信的婢子出門朝主殿行去。

這位女官瞧着要比崔司膻年紀小些，約莫三十幾許人，笑容和善，也不似她那般沉肅，想來該是位好言語的姐姐。

“你便是阿瑾吧，崔姐姐曾與我誇過的，你莫怕，都是一樣活計。”

許是見杜瑾一時沒作聲，這位宮人便先開口，很有些安撫意思。

報過家門，話也跟着轉了幾圈，二人這才開始準備起烹茶的家夥什。

見竈上早已備好煲罐，隻是隔着幾步都能聞見藥味，杜瑾便遣人取個新的。

掌膳女官該是帶着拜師學藝任務來的，見杜瑾換了個新鍋子，忙開口詢問緣由。杜瑾笑呵呵解釋，不似适才拘謹。

“無甚緣由，這瓦煲聞着是慣常煎煮藥飲所用，便是烹得了乳茶也要帶一股子藥味兒，那滋味豈不奇怪。”

說話間，杜瑾又取了熱水洗茶，本是蜷在一起的茶葉團子經水一泡，慢慢舒展成片片葉芽，浮浮沉沉，随着熱氣升騰起清香，果然皇權時代，這茶真是一點碎渣都沒有！

見杜瑾捯饬着茶葉，掌膳女官也将小爐子端上來，添上銀絲碳，又問要什麼水。杜瑾聽了隻覺得陽春白雪，于是回答尋常山泉水便好。茶葉瀝幹，又讓旁的宮人去取了些許蔗糖和木箸，這便萬事俱備。

宮内日子總是尋常過活，好容易有個新鮮，周遭便圍上了好些不當值的宮人。杜瑾想着此間事本就是教授為主，便也任由他們圍着叽叽喳喳瞧熱鬧。

“制茶前本不淘洗，是以頭遍茶都是入不得口的。”

“這便與烹茶一樣功夫，那蔗糖又作什麼用呢？”

“且看着不就知道了，想來是取些甜味吧。”

“我就不愛喝蔗漿飲子，總是略有些酸澀味哩。”

杜瑾聽着這些讨論，臉上笑意盈盈，内心不禁感歎，這才是真的鮮活生氣啊。

新煲用熱水燙過已沒了土腥氣，杜瑾将碾碎的蔗糖放進煲中加上幾調羹水融化，待到糖水冒大泡時放入洗淨的茶葉，用木箸不停翻炒。這時焦糖和茶香被炭火催發哄散開，香甜得黏人。

這時候沒有炒糖色這種操作，幹蔗糖要麼兌水做飲子，又或是尚未脫水的糖稀直接澆上蜜餞。時人許是少聞焦糖香氣，掌膳女官很是驚奇，圍着瞧新鮮的宮人也連連贊歎其不似尋常，大概是舶來的。