“豌豆怎麼賣?”
“三文一斤。”舒樂下意識回答,倏地擡頭,“怎麼是你。”
“我不能買豌豆?”韓靖川語氣戲谑。
有生意不做是傻瓜。“你要多少?”舒樂拿出稱。
“逗你玩的。我家種了好多豌豆。”韓靖川說着拿起幾顆豌豆仔細看。
“你還能看懂豌豆?看出什麼了。”
“品相尚可,應該能賣個好價。不過就這麼直接賣有點浪費。”韓靖川放下豌豆裝模作樣拍拍手。
舒樂難得贊同道:“沒錯,所以我打算做豌豆涼粉賣。”
“你也想做豌豆涼粉?”韓靖川驚訝。
也?舒樂警惕,韓靖川要和他搶生意?
“你什麼意思,你不是賣螃蟹呢嗎,又有功夫賣别的?”舒樂打量韓靖川的眼神仿佛在看商業間諜。
啧啧啧,瞧把嬌氣包吓的。
韓靖川收起玩笑的語氣,正色道:“豌豆易種植,産量高,我早就想賣相關加工産品了,隻是一直沒時間研究,豌豆涼粉是最有可能打開銷量的。”
據他前期調研,廣安縣沒有涼粉、粉條這類吃食,夏天比較流行的是涼面。他猜測大晟還沒有發現澱粉的制作方法。
他上學時參觀過自家公司的生産線,知道紅薯澱粉怎麼做,本來一開始想制作紅薯粉條,方便儲存能銷往外省。但大晟沒有紅薯,他隻得作罷。
直到後來有一次吃炒豌豆時他突然想起在現代吃過的一道街邊美食——豌豆涼粉,想必制作原理和紅薯粉條差的不多,天氣馬上要熱起來,涼粉涼皮絕對能收割一批粉絲。
這幾天他就打算嘗試做豌豆涼粉。
舒樂不開心,好不容易想出來的發财路要被韓靖川斷了,他倆果然八字不合。但他不想放棄:“那咱們各憑本事,看誰賣的豌豆涼粉銷量高。”
“很有雄心壯志啊,我就陪你玩玩。”韓靖川勢在必得。
當晚,各回各家的二人就開始埋頭苦想如何做出受歡迎的豌豆涼粉。
隔日。
河邊坐着兩個憂傷的背影。
“你不是要一決高下嗎,豌豆涼粉做得怎麼樣了?”韓靖川看舒樂一直不說話,語氣涼涼。看這樣是沒做成。
“别裝了韓老闆,你要是做成了早去縣裡售賣了。”舒樂不甘示弱道。
韓靖川一哽。他昨天琢磨一天,豌豆澱粉倒是做出來了,但後來做涼粉試了好幾種配比都不太成功,不是太軟就是太硬,靈魂料汁也總是缺點什麼。
“我做的涼粉口感總是不太行,料汁也差點。”韓靖川認輸。
舒樂嘴角上翹:“你早說啊,要是拜我為師,我倒是可以帶帶你。”
“既然你會,涼粉呢?”韓靖川疑惑。
舒樂嘴角僵住:“我沒有豌豆澱粉。”
他在現代時很喜歡吃豌豆涼粉,經常買豌豆澱粉自己做,還研究改良了多種料汁。
昨天他想去買澱粉,但沒買到,後來想想就算有賣的,他現在的存款也買不了多少。
家裡有豌豆,可他不知道怎麼從豌豆變成豌豆澱粉,大概猜測要用石磨。村裡有公用的大石磨,他拉不動,也不想去用,總覺得做澱粉這事越少人知道越好。
韓靖川沒了脾氣,合着他倆一人會一半。
“那要不要和我合作?”韓靖川直截了當。
舒樂反應過來,韓靖川肯定是做出了豌豆澱粉。
“韓家有石磨?”
“早年請人造了一個,磨面粉用的,不算太大但夠用。”
人比人氣死人,舒樂努力放平心态道:“怎麼合作。”
“我負責豌豆澱粉這個環節,你負責做成涼粉并制作料汁。豌豆你出,調料我出,韓家出人售賣。桌椅闆凳可以租用官府的,碗筷我來買,賣的錢扣除碗筷的成本後,剩餘的錢我六你四。”
前面聽起來還算公平,但,“憑什麼你家出人售賣?我也可以去擺攤啊。”
“這可不是你自己背個筐就能去賣的,每天要準備的東西不少。”韓靖川提醒道。
“那咱們一起賣,五五分。”舒樂讨價還價。
看着舒樂堅定的眼神,韓靖川突然不忍心拒絕他。
“那就這樣暫定。我每天在家做好豌豆澱粉再送到你家去後續制作?”
舒樂覺得這樣有點麻煩:“我去你家直接做不行嗎?”
韓靖川耳根一紅,這人到底知不知道他們現在是未婚夫夫關系,要是讓人看到兩個人還沒成親就天天共處一個屋檐下,那……
“正因為是未婚關系别人最多就調侃一下。你這麼封建的?”
原來韓靖川不自覺把想的話說了出來。“我……”
“合作掙錢才是最重要的,你還在乎别人怎麼看?我現在是個哥兒我都不怕,當初堅持要成親的可是你。”舒樂沒想到韓靖川這麼純情。
韓靖川被舒樂怼得啞口無言。
行吧,反正再有一個來月就成親了。隻要他們不尴尬,尴尬的就是别人。
“那商量一下具體怎麼做。”
二人你一言我一語彙報自己昨天的研究心得。5斤豌豆,能制作約1斤半豌豆澱粉,最後能加工成30碗涼粉。
豌豆成本15文,按照舒樂提供的料汁配方計算,調料要15-20文。不算碗盆攤位費的話,30碗涼粉每碗食材成本大約一文。
韓靖川沉吟道:“這種小吃比較适合走平民路線,就在西市賣。我看一碗素面通常賣8文,豌豆涼粉吃一碗飽腹感也很強,也賣8文一碗如何?”
“走低價多銷路線?可以。後期若是生意好,可以賣不同口味,還能加肉加蛋。”舒樂覺得可行。
韓靖川沒說話,怔怔地看着舒樂,眼神是他自己都沒察覺的溫柔。