“七娘，把你的那碗豆芽拿來！”尹遙朝外面喊了一嗓子，尹七娘應了聲，哒哒哒跑回側屋，捧着個大盤子又跑進了廚房。

前幾日為了哄尹七娘玩，尹遙便教她發豆芽兒。

姐妹倆蹲在地上挑揀了半天的黃豆，又拿了個大盤子，在上面蓋了層麻布，将那挑好的黃豆平鋪了上去。

在側屋内找了個避光的角落放着，由尹七娘照管，每日勤勞地澆水、隔兩日換水，黃豆很快便發了芽，如今長得都有寸許高了。

“阿姐，這豆芽能吃了嗎？”捧着自己的勞動成果，尹七娘眼巴巴地問。

“嗯，能吃啦！咱們今晚就嘗嘗，看看我們七娘發的豆芽好不好吃。”尹遙笑應道，又安排她将裡面的水控出去，再把豆芽的老根摘掉。

至于曬幹的茱萸果，則是留下幾個整個兒的，其餘的用石缽磨成粗粉，不一會兒，一股辛辣的味道便從缽中飄了出來。

“啊啾！”正坐在小闆凳上乖乖摘豆芽的尹七娘，不小心聞到了茱萸的味道，打了幾個大大的噴嚏，她淚眼婆娑地問，“阿姐，這是什麼味兒啊？啊啾！”

“哎呀，我忘了這碼事兒了，”尹遙反應過來，忙将石缽移走。

她又把雙手藏在身後，蹲下仔細瞧了瞧尹七娘，看着隻是嗆了下，眼睛和鼻頭有點紅，應是沒什麼大事，便輕聲安慰道，“阿姐在搗茱萸果，這辛辣味兒把你嗆着了吧？”

尹七娘用胳膊肘抹了抹眼睛，又小心地聞了聞，一臉的懵懵懂懂：“這就是辛辣味兒嗎？以前沒聞過呢……”

“噗嗤，”尹遙笑了出來，看來确實沒什麼事兒……

豆芽已摘的差不多了，想着一會兒燒菜的時候還要更辣，她便把七娘攆了出去。

将摘好的豆芽洗淨，從中拿出了一把，放進沸水裡略焯一下，鋪在一個大碗裡。又把一棵水靈靈的莴筍削皮，斜着切成菱形薄片，也平鋪在豆芽上面。

起鍋熱油，将花椒、整個兒的幹茱萸、蔥姜蒜一同下鍋，小火煸炒出香味兒，倒入少許醬油再淋上一圈兒米酒，打開炖着牛肋條的大鍋，從盛出一碗肉湯倒入油鍋。

待肉湯燒開後，再下入腌好的牛肉片兒，抄起鍋勺把它滑散，再将整鍋連湯帶肉一齊倒進鋪了豆芽和莴筍的大碗中。

再次起鍋熱油，等到油微微冒煙，便将它往方才研磨好的茱萸碎中一潑，随着“滋啦”的一聲油響，辛辣鮮香的茱萸味兒直沖天靈蓋兒而來！

真香啊！尹遙不禁舒服地長吸了一口氣。

她又把這榨好的辣油，淋在了煮好的牛肉上，再撒上些蔥花與芫荽，一大碗又香又辣又好吃的麻辣水煮牛肉便做好了。

再切點兒豬肉片，下鍋同剩餘的黃豆芽一同炒熟，加入少許豆醬和粗鹽調味兒。

撈出炖好的牛肋條，用蒜末、姜末、醬油、香醋、胡麻、芫荽等，簡單地拌了個鮮香的蘸汁兒，一同端進了主屋。

牛肋條炖了足有大半個時辰，簡直是入口即化，尹遙給祖孫二人各夾了一塊兒，蘸上蘸汁兒，一股鮮香濃郁的滋味兒便彌漫在口腔中。

尹七娘美美吃完一塊兒牛肋條，又興緻勃勃地去夾炒豆芽，可惜她筷子用得還不熟練，夾了掉掉了夾，把尹遙笑得不行。

最後她看不下去了，給妹妹換了把勺子，這才讓小家夥兒吃上了親手種的豆芽：“唔，阿姐，這個豆芽嚼起來好香哇！你之前說這叫‘笨豆芽’，什麼是笨豆芽呀？”

不過這回尹七娘的問題，頭一次沒得到阿姐回應，因為她正在自顧自埋頭苦吃，壓根兒沒聽到七娘說啥……

尹七娘看阿姐吃得香，眼饞地舔了舔自己的嘴唇。