自己去山上砍柴太費時間了，得先找個别人沒砍的區域，把一片灌木和野木都給砍斷，然後将灌木擺放整齊，用竹篾捆綁起來，拖回家中曬幹。

粗壯的野木直接拖着不方便，要砍成幾段，捆綁後背回家中。

野木水分多，樹幹也粗壯，劈開成塊要花時間，還得曬個十天半月的，才能完全幹透用來燒火。

一來二去，為了幾捆柴火，人都累壞了。

不如花幾個銅闆買來劃算。

鍋裡的水姜蔥水燒熱，謝瑜把洗淨的排骨段扔進去，沒一會兒，一層豆腐渣一般的浮沫飄起，謝瑜用鍋鏟舀淨，再将燙過水，去了腥味的排骨段，用大漏勺撈起來。

瓜瓢揮幾下，舀幹鍋裡的髒水，倒入清水過兩遍，将鍋洗淨。

等火把鍋燒幹燒熱，倒入油、糖、鹽，等油沸騰，切好的五花肉‘嘩啦’一下滑進鍋裡去，鍋鏟揮動，充分攪拌混合，直至五花肉挂上一層醬色。

倒入少許醋，鍋裡焖出一層薄薄的油汁水。

謝瑜坐到竈台前，除去一兩根柴火，調小火勢，再把一碗清甜的井水倒進去，蓋上鍋蓋，小火咕嘟咕嘟，慢慢炖着。

紅燒肉，小火慢炖才會軟爛細糯入味，好吃不膩人。

不知過了多久，鍋裡的咕嘟聲漸小，轉而冒出陣陣白色的霧氣，謝瑜起身掀開鍋蓋，一股濃郁的醬肉香味撲鼻而入。

目光朝鍋裡看去，隻見一塊塊醬色五花肉顫巍巍的浸在醬汁裡，随着鼓起的醬汁泡泡顫動不止，馥郁的肉香霸道的占據了所有味蕾，透過廚房門，往外邊逸散開去。

謝瑜深深吸了一口氣，口水在口腔中不斷地滋生出來，不一會兒，就溢滿了。

他下意識咽了下口水，用兩個大海碗，把鍋裡的紅燒肉舀出，端到廚房門口旁邊的桌子上放着。

冷水下鍋，随着呲啦一聲炸響，鍋邊粘着的少許醬汁就被水沖刷掉，鍋鏟揮蕩着水，約莫十來下，謝瑜就将鍋裡的醬汁水鏟淨。

為了避免串味，謝瑜又往鍋裡放了兩次水，将鍋刷洗三遍，才倒入油和半碗蒜蓉碎粒，充分混合後熱油将蒜蓉粒炸香，蒜蓉粒變成金黃色，連油帶着蒜蓉粒都鏟進碗裡放着備用。

炸好蒜蓉，下一步就是煮熟排骨。

往鍋裡倒入油鹽簡單調味，小火将排骨炸至金黃，灑入小半碗水，把排骨焖爛一些，大火收汁，炸好的蒜蓉整碗倒到排骨上面，繼續焖煮半刻鐘盛出。

一碗蒜香味濃郁的蒜香排骨就做好了！

算的香辛氣息和排骨的濃郁肉香味融合在一起，叫人聞之欲醉，恨不能當場偷偷夾一塊吃掉，滿足腹中活躍的饞蟲。

金黃色的蒜蓉粒遍布排骨表層，隻少數幾處空隙，漏出一些滋滋冒油的油潤排骨肉切面。

同紅燒肉一樣，排骨也用兩個海碗裝着，放到了廚房門口邊的桌面上。

做好了肉菜，接下來的素菜就簡單多了！

清炒茼蒿菜，香煎野蔥雞蛋，清炖雜蘑菇湯，對了，還有剛挖回來的甜筍，他們一家人吃不完一顆筍，切出一半做一道油焖甜筍，給關系好的叔伯嬸嫂嘗嘗鮮。

謝瑜定好計劃，繼續在竈台前忙活着。

不知過了多久，廚房門口的的桌子上堆滿了冒着煙兒的肉菜素菜。

出去通知人吃席的林安，也回來了。

他手裡拎了半竹籃子的紅花生，才進院子，就直奔廚房而來。

“阿瑜，我回來了。”

謝瑜偏頭看向已經走進廚房的林安，語調溫和：“飯已經煮熟了，菜也快煮好了，你去搬桌子，準備一下凳子，不夠的話，去借一借，這邊不用你的。”

林安抿抿唇，冷銳的臉上冰霜覆蓋，但還是聽話的走出去，搬出庫房裡疊放起來的桌子，以及堂屋裡的飯桌，擺放在院子裡。

今晚過來吃席的人有村長、四嬸、六嬸、林小草、大伯、大山弟、林清行、林清延、大牛、二牛等。

小孩由一兩個大人帶着，大人約莫會帶着一兩個小娃，數着是夠兩桌人的。

庫房有好多張凳子，搬出來卻隻夠繞滿一個桌子，另一張桌子，一張凳子都沒分到。

無奈，林安隻能跑到大伯家借來□□張凳子，兩人來回搬了三四趟才搬完。

大伯臉上一直堆着笑意，眸光慈和的看着林安：“安哥兒，你的終身大事也算是落到實處了，以後待瑜小子可不能冷着。”

“夫夫感情，得悉心經營着，不能讓一方一頭熱，定了親也算是半個房裡人，有什麼事情一定要多聊聊，把事情說開來就好。”

說着，大伯把一對嶄新的紅色同心結遞到林安手裡：“這是你伯娘特意給你和瑜小子編織的，她刀子嘴豆腐心，臉皮也薄，沒好意思自己過來親自送你，讓我轉交給你。”

林安結果同心結，眼眶好像掉進石子一般，酸澀得厲害。他眨了幾下眼睛，才沒讓眼裡的熱意流出眼眶。

“謝謝大伯娘……”

大伯語重心長：“你們倆好好過，比什麼都強。日後，瑜小子就是你命裡最重要的人了，好好相處，有什麼難處就來尋我。”

林安手指無意識摩挲着手中的同心結，心潮起伏太大，一時失了聲，隻能默默點頭，回應大伯。

大伯也看出了林安的異常，很心疼林安這個後輩，當即拍了拍林安的手臂：“安哥兒，你繼續忙吧，大伯我先回去把雞喂了。”