接下來，就是最關鍵的一步。

第三步，注重菜品的口味。

難吃的菜肴，隻會赢得一些頭也不回的‘頭回客’，做一次生意，就沒有下一次。

喬萊對章魚強吩咐道，“阿強，咱們店的主廚是誰？”

“老五。”章魚強說完，把後廚的老三叫到了喬萊跟前。

老五看起來笑眯眯的，他圍着圍裙，帶着廚師帽，手上還套着一次性手套，非常注意衛生的樣子。

喬萊對着舊菜譜猶豫兩秒，就阖上菜譜說：“太難選了……那就上一本菜譜吧！”

一本菜譜？

老五面露難色，但還是在磨刀石上磨完兩把菜刀後，就開始在後廚瘋狂做菜了。

養在海鮮池裡的大海同胞們，一個接一個地被帶進了廚房，死在了老五鋒利的菜刀下。

四個小時候，菜單上的海鮮擺成了兩大桌。

喬萊感覺自己都有點像過去的皇帝，這個嘗一口，那個夾一筷，細細地品嘗結束後。

所有章魚小弟都眼神認真地觀察喬萊的表情，等着她評價老五的廚藝。

喬萊感覺老五做出來的海鮮料理，味道就像是那種預制菜，感覺還行，就是哪裡好像不太對。

“老五，你介意讓其餘人也試試炒菜嗎？”她十指交叉，微笑着詢問老五的意見。

老五搖頭表示沒有想法。

這就是讓其他兄弟吃苦幹活，他真沒什麼意見。

喬萊就讓除章魚強、老五以外的章魚小弟，都做一道爆炒花甲。

等爆炒花甲出鍋後，喬萊挨個嘗了一下。

感覺也隻有老八和老九做得菜還算不錯。

喬萊視線看向老九，連章魚強都不忍心道，“老九他負責去海裡打撈食材，打掃衛生，算賬，清理廚餘垃圾，活挺多的……”

嗯？要是活都老九來做，那其他章魚都在幹嘛？

喬萊視線嚴厲地掃向其餘章魚小弟，他們都不自然地挪開目光。

老九還是那麼乖巧老實，“沒事的老大，你把主廚這份工作交給我吧，我能勝任。”

連老八都于心不忍了，“老大，跟你實話說了吧，老六做的菜最好吃了。可他故意裝蒜，往爆炒花甲裡放了一大把鹽，他就是故意做差了，逃避幹活！”

喬萊用警告的眼神看向老六，她拉長尾音，“哦——竟然有這種事情？”

老六他看起來表情很憨厚老實，沒想到居然還跟她耍小聰明。

“我這是跟老大您學的啊，我們做僞人的，必須将自己的聰明與智慧隐藏起來。像您現在這樣，就隐藏得很好。”老六急忙解釋道。

什麼叫她現在……隐藏得很好？

“你們不要随便學我，你們學不到我的精髓的！”喬萊叉腰有點生氣，“我現在命令你，你重新做一道爆炒花甲出來！”

老六點頭，他圍上白色圍裙，動作麻利地起鍋燒油。

很快，一道爆炒花甲新鮮出爐了。

喬萊夾起一片花甲，細細品味後，她捧着她的面頰，不敢置信道，“天呐，你加了什麼佐料，怎麼會這麼好吃啊？”

老六打開他的光腦，有個視頻軟件上的喜歡列表内，全部都是海鮮料理的制作視頻。

“我看着視頻學的，簡單易上手。”老六回答。

其他章魚也是看得視頻，但完全沒有老六這種手藝。

雖然是一樣的步驟，做菜也是要看天賦的。

喬萊站起來，雙臂撐在桌面上，“我現在宣布，老六他從現在開始，就是海鮮大排檔的主廚了。”

說完，她按住了老六的肩膀，“老六，你告訴我，你有沒有信心讓我們海鮮大排檔生意變得紅火起來，讓你老大的錢包鼓起來！”

“有的。”老六乖巧地點頭。

最後一步，就是最為關鍵的一步。

喬萊指了指投影屏上的四個大字：企業文化。

她對店内剩餘的章魚小弟都進行了培訓，嘴裡叼着筷子，練習微笑。

因為笑容最能打動人心。

食客們上門肯定是不希望看到服務員的臭臉的。

*

這幾個月處理好裝修後，為了開源節流，喬萊不再續租原先的小公寓，搬到了海鮮大排檔後院的一間屋子裡住着。

海鮮大排檔後院總共4間卧室，喬萊搬進了朝南的，最大的那間。

她當老大很有原則，甯可委屈小弟，也不要委屈自己。

喬萊要搬過來時，一堆小弟過來幫她打包東西，并搬到海鮮貨車裡。

于是，她輕輕松松，兩手空空地完成了搬家。

除了裝修外，喬萊還在替換裝飾品。

櫃台上面擺着一個不停做招财手勢的招财貓，喬萊讓章魚小弟們把它挪走。

既然出來開店，肯定要相信風水。

喬萊振振有詞：“貓吃魚，店内怎麼能擺招财貓呢？這種會克我們的。拿走，要換也要換成招财錦鯉。”

她隻是随口一說，沒想到章魚強還真買回來一部招财錦鯉。

之所以，用‘一部’作為量詞，是因為這招财錦鯉有點類似于某貓精靈，支持播報天氣、新聞等功能。

“21區今日氣溫如下。”

“天氣晴天，體感溫度20度，今日降水概率：0%，紫外線強度：極高。外出建議塗抹衫雲防曬霜，衫雲防曬霜是一家有80年悠久曆史的國産彩妝公司……出行建議購買‘大運牌’摩托車，性能周月，輕量化車身，符合排放标準……”

這後面幾乎全是廣告。

喬萊連忙按了靜音鍵。

不允許它再随便繼續打廣告。

“你哪裡淘的寶貝？”喬萊驚訝地問章魚強。

她可沒想過真的有這種招财錦鯉的擺設，甚至還是款電子設備。

章魚強壓低聲音，聲音帶了點神秘道，“地下黑市，黑市上幾乎能買到大部分你想要的東西。”