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第35章 藥膳

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接手陳老的病曆,林婉兒感到了沉甸甸的分量。

這位陳老,全名陳建勳,退休前是市裡某個重要部門的領導,如今卻被多種慢性病折磨得形銷骨立。高血壓、冠心病、慢阻肺、糖尿病,幾乎老年人能得的常見病他占全了。這次入院,是因為持續的腹脹、食欲極差,整個人精神萎靡。病曆上記錄着厚厚一沓檢查結果和用藥調整,西醫的手段用了個遍,中醫科這邊也換了幾輪方子,效果始終差強人意。

第二天跟随李國手查房,林婉兒第一次見到了這位陳老。他靠坐在病床上,頭發花白稀疏,面色晦暗,眼袋浮腫,嘴唇也沒什麼血色。李主任上前詢問:“陳老,今天感覺怎麼樣?胃口好點沒?”

陳老緩慢地擡起眼皮,聲音有氣無力:“還是老樣子…吃不下,肚子脹。”

“晚上睡得好嗎?”王德斌醫生也上前一步,觀察着他的舌苔。

“咳咳…睡不踏實,老醒。”陳老說着,又咳嗽了幾聲。

李主任和王醫生仔細詢問了二便情況,又切了脈,讨論了幾句用藥的微調。整個過程,陳老顯得很被動,問一句答一句,眼神裡沒什麼光彩,透着一股深深的倦怠和對自身狀況的無望。

林婉兒站在後面,安靜地觀察着。她注意到,無論是李主任還是王醫生,問診都非常專業細緻,但似乎都圍繞着具體的症狀打轉:腹脹怎麼調,失眠怎麼治,咳嗽用什麼藥。這當然沒錯,對症下藥是基本原則。但看着陳老那明顯低落的情緒,以及病曆上反複提及卻始終改善不大的消化問題,她腦子裡冒出了别的想法。

【這不光是器官的問題了…典型的身心疾病。長期的慢性病消耗,加上退休後的失落感,精神垮了,身體怎麼可能好?脾胃為後天之本,氣血生化之源,他這胃口不開,營養跟不上,吃再多藥也吸收不了,惡性循環。】

她想起在現代醫院輪轉時,接觸過不少類似的老年患者,除了藥物,心理支持和營養幹預同樣重要。【心理疏導…營養支持…八十年代好像不怎麼提這個。】

查房結束,回到辦公室,李國手正在調整陳老的處方。林婉兒猶豫了一下,還是走了過去。“師父。”

“嗯?有想法?”李國手擡起頭。

“師父,我看陳老的病曆,還有剛才查房的情況,”林婉兒組織了一下語言,“我覺得陳老除了身體本身的病痛,情緒狀态對病情影響很大。他長期情緒低落,憂思傷脾,這會不會是他消化功能一直難以恢複的重要原因?”

李國手放下筆,看着她:“嗯,你注意到了這一點,很好。情志因素确實是中醫辨證的重要方面。之前的方子裡,也考慮了疏肝理氣、健脾安神的藥物。”

“我是想,”林婉兒繼續說,稍微放低了聲音,“除了藥物,我們能不能…就是…多跟他聊聊天,開導開導他?還有,他的吸收功能太差了,單純用藥效果有限,能不能給他做點特别的、容易消化吸收又有營養的藥膳配合治療?”

“開導?藥膳?”李國手沉吟了一下。王德斌也停下了手裡的活,看向林婉兒。

“心理上的開導,我們醫生平時也會做,但系統的疏導,現在醫院裡還沒這個條件。”李國手解釋道,“至于藥膳,想法是好的。但要針對陳老這麼複雜的體質,配伍必須非常精細,不能随意亂來,否則反而會加重脾胃負擔。”

“師父,我知道藥膳需要謹慎,”林婉兒趕緊表态,“我可以利用休息時間查閱古籍和資料,根據陳老的具體情況,設計幾款健脾開胃、安神補腦、容易吸收的藥膳方子,寫出來您和王醫生先審核。至于開導…我就是想,能不能多花點時間陪他聊聊家常,聽聽他的心事,也許能讓他心情舒暢一點?”

李國手看着自己這個新收的徒弟,她眼神清澈,語氣誠懇,提出的想法雖然在當下顯得有些“超前”,但确實是從患者整體出發考慮,符合中醫“治未病”和調理整體的思路。他想了想,看向王德斌:“老王,你看呢?”

王德斌點了點下巴,沒說話,算是默認。

李國手這才對林婉兒說:“行,那你先去研究藥膳方子,拿來我看看。跟病人溝通也要注意方式方法,不要幹擾正常治療。記住,一切都要在我的指導下進行,有不确定的地方,随時問。”

“是!謝謝師父!”林婉兒心裡一喜,立刻應了下來。【小case,hold住!先從藥膳入手,這個我熟!】

接下來的幾天,林婉兒一有空就紮進醫院的圖書室,翻閱關于藥膳、食療的古籍和現代中醫雜志。她結合腦子裡現代營養學的知識——哪些食材富含易吸收的蛋白質、維生素,如何搭配能促進消化酶分泌,同時又符合中醫健脾益氣、和胃安神的原則。

她精心設計了幾個方子:比如用山藥、蓮子、芡實、小米熬制的【四神健脾粥】,取其健脾益氣、固腎澀精之效,且口感軟糯易消化;還有用黃芪、當歸、枸杞炖的【芪歸烏雞湯】,補氣養血,适合陳老氣血兩虛的狀态,但用量都經過仔細斟酌,避免過于滋膩;甚至還有一道用茯苓、酸棗仁、百合做的【安神茯苓糕】,作為午後點心,甯心安神。

她把詳細的配方、制作方法、适用理由寫得清清楚楚,交給了李國手。李國手和王德斌仔細研究了一番,對方子的配伍和思路表示認可,但也再三叮囑,要少量試用,密切觀察反應。

拿到師父的許可,林婉兒開始嘗試與陳老進行更深入的溝通。她不再像其他醫護人員那樣,每次去都隻問“今天感覺怎麼樣”“藥吃了嗎”,而是挑一些輕松的話題。

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