凱莉是她的同事，或者說預備同事。

伊萊莎确信鸨/母哈麗雅特·班尼特願意給她開出一周十八先令的周薪不隻是因為她缺一個廚師，還存着把伊萊莎納入麾下的心思。

不過在她一腳把闖進廚房的一個暴力狂嫖/客踢翻之後，她不敢保證老班尼特是否還保持着初心。

而凱莉·沃特斯，就是那個接待性/虐/待愛好者的倒黴蛋。

“我以為第二天就不會再見到你了，你看來可是一點都不想再繼續待下去。”

凱莉趴在柔軟的羽毛床墊上，往身上有淤青的地方塗藥膏，滿屋子都是青草的味道，她從一個藥劑師那裡買的，據說配方來自印度。

伊萊莎把拆開的信收好，放進匣子裡，坐在椅子上伸了個懶腰：“是嗎，我要是走了，誰來保護你呢？”

她當時就看出凱莉是故意把人往廚房引的。

凱莉發出輕柔的笑聲：“你想太多了，莉茲，我隻是想把他鎖到廚房裡，免得在宴會廳把客人都吓跑了，說不定還會把警察引過來。老班尼特養了兩個打手，就在門廳待命，你當時沖上來把他掀翻的時候，把我吓一大跳呢。”

“被吓了一跳還能順手偷一塊金表？”

“很遺憾，我是赫爾墨斯的女祭司，傑克·道金斯的姐妹，你要去蘇格蘭場檢舉我嗎？”凱莉故意用甜蜜的腔調抱怨。

伊萊莎冷酷地回應她的柔情蜜意：“我可不是薩福，我要去郵局一趟，寄一點東西。”

她把要寄的東西裝進手提箱裡，給瓊恩買的印度香料，嵌有貝母裝飾的鏡子送給苔絲，寄給瑪麗·柯萊的積木玩具，送給常蒂小姐家的安妮的香水，還有拉德克裡夫先生的一支據說是狄更斯握過的鋼筆——鑒于伊萊莎是用對半砍的價格買下它的，真實度有待商榷。

至于給常蒂小姐準備什麼禮物，她還沒想好，打算明天上午去舊書商那裡逛一逛。

伊萊莎提着一箱東西正要出門，凱莉躺在床上翻了個身，背對着伊萊莎，突然說：“你最好有個準備，我想伊迪絲不會回來了。”

她停下腳步，深吸一口氣，說：“好，我知道了。謝謝你，凱莉。”

伊迪絲是她願意在地下妓院當廚師的最主要原因。

那天她從推銷商菲克遜的家離開之後，沿着泰晤士河漫無目的地閑逛，最後她想起了一件重要的事——帕夫太太也在倫敦。

根據她留下的地址，伊萊莎去拜訪了波特曼街的艾瑪旅館，旅館老闆告訴她房客帕夫太太已經離開了。

伊萊莎順道在艾瑪旅館租了一個房間，給瓊恩、苔絲、常蒂小姐、瑪麗·柯萊和井橋都寫了信，告訴他們自己的落腳點和通信地址。

然而拉德克裡夫先生在回信裡告訴她，帕夫太太并沒有回到井橋，也沒有給他寫信告知她的下落。

于是伊萊莎去托特納姆法院路找到了拉德克裡夫先生的兒子理查德，這個年輕的管道工程師告訴她，帕夫太太确實來找過他，因為她不知道女兒多麗絲·瓊斯的去向，而女婿已經從雇主那裡辭職，也不知道是不是去了其他家當私人馬車夫。

她去警察局詢問，警士們也隻是應付了事。

理查德幫帕夫太太聯系了詹姆斯·威靈廣告公司，在報紙上刊登了尋人廣告，然而毫無回應。

“她沒有再來找我，我以為她已經離開倫敦回到井橋了。”他翻出來一些報紙，指着上面的尋人啟事給伊萊莎看，那都是兩三周之前的事了。

他躊躇着，問伊萊莎：“我們要在上面登尋人啟事嗎？”

比起這種大海撈針的方式，伊萊莎用了一個更有效果的方法，她花了十先令，從艾瑪旅館的侍應生那裡打聽到了一件事：帕夫太太去過聖約翰伍德和騎士橋那一帶，還抱怨過一個香水店員工要的小費太多了。

她去聖約翰伍德找香水店，一家叫羅斯瑪麗的香水店在櫥窗的邊角貼着一張隐秘的告示，說在招晚宴廚師，薪資豐厚。

店主哈麗雅特·班尼特說：“我聽伊迪絲說過，确實有一個婦人向她打聽過。不過伊迪絲跟人去度假了，你要問的話要等到她回來才行。”

“她沒有通信地址嗎？”

班尼特狡猾地說：“沒有，她跟的客人怪得很，有錢人都喜歡保密。”

老鸨向她暗示了一番伊迪絲服務的客人的富貴身份，上下掃視了伊萊莎的打扮，問她考不考慮賺點輕快的錢。

伊萊莎笑了笑，問：“您在招廚師？”

像當初的磨坊主一樣，班尼特發現這個女孩的廚藝竟然真的不錯，主要是她糕點烤得不錯，烹饪的菜口味過于清淡了。

不過這不重要，誰想帶着滿嘴香料味兒辦那些事兒？

放一些甜美的蛋糕正好。

最重要的是，伊萊莎這個廚師比她的臉蛋還讓班尼特稱心如意，男廚子們工資太高，廚娘們又不願意到不體面的地方工作，而願意接手的廚藝又不行。

伊麗莎白·帕夫小姐竟然成了當下最好的選擇。

班尼特敷衍地安撫伊萊莎：“帕夫小姐，伊迪絲最多一個月就會回來了，到時候你就可以知道你姑母的下落了，你放心吧。”

鸨/母給新廚師開出的待遇是每周十五先令，不提供住處，廚房剩下的食物伊萊莎可以帶走，是工作福利的一種。

她隻需要做晚餐——這一餐至少負責六十個客人，有兩個廚房女傭幫忙打下手。

幸好她離開了多塞特，地理上的距離把改變劇情的懲罰大大削弱了。

總的來說，伊萊莎感覺像是每天都保持着38度的中度發熱，除了讓她對食物喪失胃口、體力有所削減之外，沒有其他的副作用。

而食欲減少，與其說是發熱帶來的影響，不如說是看到人類縱/欲發洩的原始獸态而倒盡胃口。

麥克白是怎麼說的？

榮名和美德已經死了，生命的美酒已經喝完，剩下來的隻是一些無味的渣滓。

食物和欲望一樣在宴會廳唾手可得，廚房裡堆着綿羊、牝鹿和小公牛的屍/體，雲雀、野雞、鴿子、山鹬挂着鈎子上，排成一排。

她按照餐單準備的三文魚、雞肉卷餅、烤羊肉、鳟魚慕斯、火腿奶油凍、燒牛肉，還有擺了三層甜品架的蘋果派、國王餅、夏洛特蛋糕、櫻桃派、布丁卷，這些食物們根本吃不完，剩下的全都被可恥地揮霍浪費掉。

伊萊莎一直沒有使用她可以拿走多餘食物的福利，凱莉不缺吃的，她拿去賣給别人又太麻煩，本來在廚房幹活就累得要死，她實在懶得賺這筆外快。

另一個原因則是幫工的兩個女孩需要，伊萊莎不想跟她們搶這些收入，她有洛維拉夫人的慷慨謀殺補貼，在錢财上寬裕得很，這些食物不如讓給更需要的人。

貝蒂以前是不需要的，但她最近應該是跟家裡吵架了——她的肚子這幾天裡響了很多次，比起以前頻率大大增加。