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第28章 樂浺-郭老的過去

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晚上,蕭洛見到了這位忠義的郭老徒弟。沒想到他十分年輕。看上去也就二十出頭的年紀。名叫付之東。

付之東人很老實也很聰明。廚藝确實不錯,甚至與蕭洛此次帶出來的大廚們相比都能排進前三。

蕭洛當下就讓他留了下來,包吃住。不過能否勝任主街潇肴閣的大廚還是需要看這幾天培訓結果。

還有一天西市酒樓就要開業了。付之東和幾位大廚在這一天裡也可以切磋交流一下。明天先在這邊的酒樓當幫廚試試。

幾位打算派到梁國去的掌櫃大廚和大堂經理也積極的去籌備主街的開業。裝修接近尾聲,但是目前還沒有合适的人勝任主街潇肴閣的管理職位。

第二天,西市潇肴閣開業。由于主街那家店更大所以西市這家并不是安居·潇肴閣。開業首先推出的就是牛肉火鍋。不同部位的牛肉配上牛骨鍋底,辣牛乳鍋底或是牛油鍋底都十分美味。一開業便憑借香味吸引了不少路過的客人。

西市潇肴閣開業順利,培訓也移到了主街那邊。好在有後面幾站的掌櫃和大堂經理幫忙,在開業前培訓完是沒問題的。

幾天後,主街潇肴閣也即将開業。蕭洛把大堂經理安排到了主街的潇肴閣。畢竟主街人流大,大堂的管理需要更有經驗的人來把控。

付之東對潇肴閣的主菜也完全掌握了,甚至還和大廚們一起交流開發了一些牛肉的菜式。于是蕭洛便放心的讓他擔任主街潇肴閣主廚一職。

員工宿舍是西市這家潇肴閣的後院,主街的員工除了少量值班的員工在主街後院休息其餘的平常也需要回西市休息。所以樂浺的總店還是西市這家。這樣他們有疑問就回來和西市的前輩請教并且總店的掌櫃和大廚也可以時常去主街的安居·潇肴閣看看。

主街安居·潇肴閣即将開業,在蕭洛的提示下,雞公煲也換為牛腩煲。西街的潇肴閣自開業來口碑非常好,這些天來這裡的客人也得知了潇肴閣要在主街開分店的消息,都答應幫忙宣傳宣傳。

所以主街潇肴閣一開業便有許多客人慕名而來。加上付之東是本地人,對于當地口味比較了解。所以他也對潇肴閣的菜色進行了改良,效果顯著。

由于樂浺的牛肉更為新鮮,而且當地的人多少都對牛肉有所了解。所以蕭洛在西市後邊另外租了一個院子,專門招了人做手打牛肉丸。

院子很大,光做牛肉丸也比較可惜。因此蕭洛還打算在這裡開一個調料廠,不過這裡除了蕭洛其他人對調料廠的調料都不了解。

目前也沒有時間再耽擱下去了。于是蕭洛隻能寫了一封信托商記的人帶給調料廠的廠長。希望他可以派人過來,在這邊開廠。

蕭洛先去找了郭老,希望郭老可以當調料廠的顧問。郭老欣然應允。

目前院子裡就先做着手打牛肉丸,蕭洛還教了一批人學做澱粉,黑芝麻餡等比較簡單的産品。那些特别一點的調料就等着洛神的人來安排了。

一切有序進行,不過一開始潇肴閣确實引起了付之東之前待的酒樓的不滿,甚至還想着拿當年的事情再炒作一番然後利用付之東是郭老徒弟的身份抹黑潇肴閣。但是蕭洛早早的就托商記的人打過招呼了。和都城不同,樂浺的米店不多,許多酒樓都是從商記那買米的。自然也不想得罪商記。

後來那家酒樓還找縣丞想讓他找潇肴閣麻煩,結果一聽說是潇肴閣的事情,還牽扯到商記縣丞立馬變了臉色。直接叫人把酒樓老闆給轟出去了。

這件事過後也沒人再敢來招惹潇肴閣。郭老父子和付之東也終于放下心來。

樂浺的事情基本處理完了,蕭洛自己都不由得感歎居然這麼順利。雖然比預計時間晚了幾天,但是在三月底之前應該是可以進入梁國的。

蕭洛感覺自己來這裡以後雖然很多事情起點低,但是要什麼來什麼。可能這就是在自己世界的好處吧,什麼事都發展順利。雖然許多時候自己考慮的都不夠周全,面對陌生人心裡也是有些怵的,但是秉着解決問題和完成目标的心态加上周圍的人的幫忙目前的事都處理的還不錯。

樂浺這邊結束後,潇肴閣剩餘的人一起啟程前往下一站,梁國洛昌。

進梁國時,盤查非常嚴格,對商隊每一個人都檢查得很仔細,不過蕭望早就幫她和阿百準備好了通關文牒。大家順利進入梁國。

商隊進入的這個城市是梁國與淮國交界處所以對淮國人異常嚴格尤其是稅收方面,但這座城市卻又時常發生騷亂。聽商蘭州說,這些騷亂無非就是梁國人主動對淮國人挑事。但由于在梁國地界,淮國人也毫無辦法。

蕭洛等人為了避免節外生枝,修整後盡快的離開了這座城市,前往目的地洛昌。

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