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第48章 第48章

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齊雨澤聽從她的話,将面紗兩側系在後腦勺,随後擡眸望向穆思淼。

遮住半張面容,齊雨澤眼眸更加清澈,肌膚又在紅紗的襯托下愈發白皙,她握拳幹咳一聲,率先走出屋子:“走吧。”

穆思淼走到院子角落,伸手抓出一隻雞,又是一日宰雞日,餅幹與食材齊雨澤和蔣文娅兩人足夠,而且鋪子已經關閉,穆思淼便進行着宰雞的行為。

齊雨澤早已備好了熱水,即便早已見過,他還是被穆思淼的動作吓得後退兩步,抱着玥兒背過身。

蔣文娅倒沒覺着有什麼可怕的,她把菜刀遞過來,穆思淼手掌抓着雞的翅膀根部,接過菜刀後看她一眼:“幫我拿個碗過來。”

“行。”蔣文娅走過來,把碗放置在地上,随後幫着捏住雞的頭讓它揚起脖子,穆思淼用菜刀将它脖子割開,握着翅膀讓它倒立,将血倒進碗裡。

等到雞一動不動,兩人合力将它放進裝滿熱水的桶裡泡着,熱水能夠将毛孔泡開,褪毛時才會更容易。

穆思淼把地上的雞血碗放回竈房,看到齊雨澤的模樣輕笑一聲:“沒什麼可怕的,你們繼續準備食材吧,我來褪毛。”

穆思淼對此已經很熟練,不說這幾日,她在假期時常常待在鄉下,宰雞殺魚她見得多了,而且那時她就已經動過手,對此她做得得心應手。

雞毛在熱水燙過後很容易就能拔下來,穆思淼把雞毛放成一堆,并未打算将它丢棄,而是打算将它們統一拉回鄉下院子裡,進行堆肥發酵處理,到時候能用作肥料,去給麥田施肥。

之前已經将廚餘垃圾與雞毛帶回去過一次,畢竟堆肥要在空曠的區域進行,因為會産生氣味,街上的确不太方便。

她把雞毛放置一旁,拎起雞脖子将它換到另一個木桶中,用清水清洗一遍後,拿過剪刀從雞屁股剪開。

手掏出内髒洗幹淨,她又把雞胗剪開清洗一遍,随後把所有内髒丢進碗裡。

雞肝能給玥兒留着當輔食,其他的内髒能夠用作配料放置在卷餅裡,也能多賺一份收入。

新鮮的雞肉好剝,穆思淼用刀将雞胸肉、雞腿肉全部削下來,随後剩下一個骨頭架子,她用菜刀把骨頭砍碎後裝進碗裡。

雖說關東煮已經下架,但炸串也需要雞肉,而且肉串能售賣的更貴些。

而且炸串卷餅和烤紅薯的确很讓客人驚喜,卻少了樣潤喉的湯,雞肉剩下的那些雞骨頭便有了用處,穆思淼熬制成雞骨湯,除了往裡加入胡蘿蔔與紅棗外,再加入一味枸杞提鮮,最後放進少許糖。

不過湯并沒太多,她則規定隻有坐在鋪子裡的客人才能飲用,飲用要用她們的瓷盆,她便多收一文錢的餐具費用,盡管如此,也總有人搶着進鋪子裡。

穆思淼坐在竈房燒着火,看着在院子裡串着素菜的齊雨澤與蔣文娅,不由得再次多想。

“文娅。”她喊完後,蔣文娅與齊雨澤紛紛轉過視線,行為一緻地有些刺眼,她面上不顯,輕笑一聲,“你應該學過雞骨湯熬制了吧?這次你來做試試。”

蔣文娅前幾日學過,但并未獨自動手做過,她聽到穆思淼的話,立即放下手中的素菜,大步往竈房走,看上去甚至有些急促。

“放心大膽做,要記着把控好火候,先大火再小火慢熬,最後不要忘記放糖。”穆思淼叮囑她一番後,淨手走向齊雨澤,接過蔣文娅方才串素菜的活計。

三人都忙着,沒空哄玥兒,便将她放在嬰兒車上,她啃着磨牙棒還算乖巧,穆思淼側目看她一眼,又盯着齊雨澤:“你覺着蔣文娅這人如何?”

聽到穆思淼的詢問,齊雨澤沉默片刻後望過去,說出一句中規中矩的評價:“她學得挺快的,态度也很是認真。”

身為夫郎,齊雨澤的确不能輕易誇贊其他女子,面對穆思淼的沉默不語,他有些緊張,生怕自己方才的評價中有稱贊的意味。

“嗯。”穆思淼淡然應一聲,沒看出他的小心翼翼,而是繼續詢問着,“其他方面呢?比如脾性、愛好?”

雖不知穆思淼詢問這些有何用處,但齊雨澤還是乖乖搖頭:“奴家不知,奴家與他并未接觸太深,不過她似乎挺喜歡逗玥兒的,看上去并不像不好相與之人。”

穆思淼面色一怔,沒想到事情轉向玥兒,難不成她是來偷孩子的?現代人販子拐賣之事太過敏感,古時人牙子更是嚣張,但真會有人如此主動接近嗎?甚至不惜耗費勞力與精力。

她有些想不明白,齊雨澤看着她逐漸凝重的面容,也變得有些慌張:“穆娘?”

穆思淼回過神,怕這個猜測吓到齊雨澤,但也得讓他重視起來:“别讓玥兒與她單獨待在一處,平日裡注意下她有沒有異常的行為。”

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