另外兩個面試者也走上前來，大家分别選了食材就開幹。

時春曉打算做番茄牛腩煲，再做一個木耳雞絲蛋皮小馄饨，還有涼拌菠菜。

營養均衡，小孩子還愛吃。

她先準備了一個缽，倒入面粉，再打了個雞蛋，撒了鹽進去，攪拌均勻。

倒入水開始攪拌揉搓，面點是做酒樓師傅必備的一堂課程，時春曉十幾歲的時候就做得很好了。

為了好看和營養，她準備做紅色和綠色的馄饨皮，分别加入番茄汁和菠菜汁。

于是等面團的時候，她給番茄去皮，把菠菜煮開。

去皮的番茄一部分榨汁，一部分切小塊留備用。

煮開的菠菜一部分榨汁，一部分盛出來晾涼備用。

再把榨出來的汁水和面團揉搓均勻，二次醒發，就得到了兩個色的馄饨皮面團。

趁着面團醒發的時候，時春曉把牛腩切塊，浸泡去血水。

焯水煮開後，熱鍋下油，炒出糖色後再加入各色大料翻炒均勻，等牛腩炒到了有點微焦狀态再轉入高壓鍋炖。

時春曉開始炒番茄底，把三個去了皮切塊的番茄和洋蔥圈一起炒得爛乎，一邊炒，一邊還用鏟子把番茄切得愈發碎。

這個是番茄牛腩煲好吃的秘訣，番茄和洋蔥都很是入味。

番茄醬也沒法做出這樣的風味，索性用三個番茄來調味，等番茄的香氣完全激發出來了，時春曉才把高壓鍋壓的軟爛的牛腩轉移過來，加入三個番茄塊，大火收汁。

她這邊炖煮着，香味早就在食堂裡飄散開來了。

張園長和三位家長一直都在走動看幾位面試者的表現。

這畢竟是以後給自己家孩子做飯的廚師了，難得有這樣一個遴選的機會，大家還是很重視的。

做飯過程幹淨衛生否，處理食材是否用心，做飯手法如何，會不會偷工減料……

總之三位家委會的成員提起十二分的精神，想從三位候選人裡找到那個合适的。

之前的廚師就是個膀大腰圓的大男人，做飯和做豬食沒什麼兩樣，主打一個毫無食欲，量大管飽。

一開始三人最看好的是那位年輕的媽媽。

一看就懂小孩子，一看就有照顧小孩子的經驗，一看就是合适的候選人。

那個男人嘛，哎，感覺像是工地搬磚的走錯了地方誤入了這裡，一身的力氣，倒不像是用來颠鍋的。

再說那個女孩子，嬌滴滴的小姑娘，别是鹽和糖都分不清，隻怕是醋和醬油都不會看吧？

他們三個看着那個面試的男人，完全不理會食物怎麼搭配，可以相得益彰。

食材怎麼取舍，可以從色彩學的角度，激發食客的食欲。

什麼步驟可以讓肉炖得軟爛不柴，什麼步驟可以鎖住食物的水分。

總之，就是個門外漢，誤入了這裡，三位家長相互給了個眼神，大家已經完成了無聲的交流。

就在這時，一陣陣肉香撲面而來。

牛肉的香氣混着番茄的酸甜氣息，還混雜着番茄的酸甜味。

酸甜味的東西開胃，這會也快飯點了，大家一下子就被勾出了饞蟲。

本想着這味道應該是那位年輕的媽媽做的，沒想到大家順着香味走過來，居然走到了那個年輕的丫頭那。

一鍋番茄正咕咚咕咚地在竈台上冒着熱氣，番茄塊和牛腩塊在鍋裡跳動着，看着讓人想大快朵頤。

時春曉讓牛腩鍋炖着，趁着這個間隙，面團也已經醒發完成了，就開始擀面皮。

三位家長代表都驚呆了眼，哎喲，南方人吃個餃子馄饨的，哪裡就有這麼講究？

不單是發面麻煩，隻說這擀面的功夫和活什，老一輩的興許還有掌握到家的。

年輕的一代，誰有這丫頭手上的功夫？

偏偏面食還可以做出各種美食，各種形狀，好吃自然讨小孩子喜歡。

許嬸家的那個大胖小子，就愛吃什麼蝴蝶形狀的面條，小兔子形狀的餅。

隻見這丫頭輕輕一挰，面團拉長了，來回扯了好幾趟後，把這面團分成了一個個小揪揪，用擀面杖一擀，一張張又薄又筋道的馄饨皮就出來了。

小姑娘瞧着柔弱，沒想到手上居然這麼有勁。

而且幹起活來利索得很，沒多一會，一張張馄饨皮就這麼水靈靈地攤開了。

神奇的是她就這麼随手一捏的小揪揪，居然可以做到每個大小一樣，摞起來漂亮極了。

就是望春居的老師傅，也不敢說有這麼一手功夫呢！