震驚!美食直播間上演黃豆三吃!抽獎送不停!快來行不行!
鏡頭前,林慢帶着微笑優雅亮相,他熱情地與星衆打招呼:大家好,歡迎來到今天的直播間!!我是主播林慢,今天我要給大家介紹雜貨鋪新上架的食材——黃豆,并且還會教大家如何用黃豆制作出美味的豆漿、豆腐腦和豆腐!
說着,林慢捧起一捧金黃的黃豆,展示在鏡頭前:“大家看,這就是我們今天的主角——黃豆!它的營養價值非常高,吃法也是千變萬化,既可以簡單煮食,也可以變身為各種美味的豆制品。”
接着林慢将黃豆放入定制的豆漿機中,加适量的水,然後詳細解釋道:“制作豆漿非常簡單,隻需将黃豆和水按比例放入豆漿機中,然後等待機器自動完成即可。豆漿機會将黃豆充分打碎并煮沸,制作出香濃可口的豆漿。”
稍等片刻後,林慢倒出一杯新鮮出爐的豆漿,“看,這就是新鮮出爐的豆漿,是不是看起來很誘人呢?豆漿口感細膩,營養豐富,是早餐的不錯選擇。”
星衆們也紛紛品嘗後給出了一緻好評:
“哇,真的太好喝了!”
“這口感,簡直太順滑了!”
“加點糖進去,味道更棒了!”
林慢接着拿出大碗,将豆漿倒入碗中,“接下來我們要制作豆腐腦。豆腐腦其實就是豆漿凝固後形成的半固體狀态。我們需要加入石膏粉來使豆漿凝固。”
接着他把石膏粉溶解在水中,然後慢慢地倒入豆漿中,邊倒邊攪拌。“大家可以看到,豆漿開始慢慢地凝固了,這就是豆腐腦的雛形。
豆腐腦成型後,林慢用勺子輕輕舀起一勺展示給星衆看:“這就是豆腐腦了。口感滑嫩,入口即化,而且豆腐腦還可以搭配各種調料和佐料來食用,味道更加豐富。”
林慢先是在一碗豆腐腦上淋上适量的糖水,添加配料水果粒和果仁碎完成一道甜豆腐腦。接着将醬油、香醋等調味料混合調成料汁,淋在另一碗豆腐腦上,撒上蔥花香菜等配料制成一道鹹豆腐腦。
星衆們看到豆腐腦的兩種不同吃法後紛紛表示驚歎:
“我站鹹豆腐腦!那鹹香的味道,簡直讓我欲罷不能!”
“甜豆腐腦甜甜的,嫩嫩的,吃一口感覺心情都變好了!”
“其實甜鹹豆腐腦各有千秋,我都喜歡诶!”
......
看來無論是哪裡都離不開來甜鹹之争,林慢心想。
他将凝固好的豆腐腦倒入細密的紗布中,輕聲解釋道:“接下來,我們要進入制作豆腐的關鍵步驟。這需要将凝固好的豆腐腦放入紗布中,然後緊緊地放入豆腐模具裡壓實。”
随着定制機器模具的高效運轉,豆腐腦中的多餘水分迅速被擠出,原本松散的豆腐腦逐漸變得更加緊實有彈性。
最後,林慢将壓實成塊的豆腐從模具中取出,展示給翹首以盼的星衆們。
“請看,這就是今天最後一道豆制品——豆腐!它不僅富含優質蛋白和各種營養素,更是變化多端的美食佳品。無論是炒制還是煮湯,都能展現出不同的風味。”
林慢決定為星衆們呈現一道地道的麻婆豆腐。
他熟練地準備起配料,手中的刀在砧闆上飛快地切割着蔥姜蒜。
同時,還不忘向星衆介紹:“配料很簡單,就是常見的蔥姜蒜,特别是這款新上架的豆瓣醬,它可是麻婆豆腐的靈魂所在。”
油鍋燒熱,林慢将切好的蔥姜蒜下鍋爆香,然後放入豆瓣醬炒出紅油。随後,他将豆腐切成小塊,輕輕放入鍋中,“豆腐很嫩,所以翻炒的時候一定要小心,避免豆腐碎掉。”
加入适量的水,林慢開始調味,撒上蔥花,一道色香味俱全的麻婆豆腐就完成了。林慢将菜品盛出裝盤,展示給星衆們看,“好了,我們的麻婆豆腐就做好了,大家看看,是不是很有食欲呢?”
“色澤鮮紅,味道麻辣鮮香,非常下飯哦!”
“好辣好辣!我好愛!”
“太可了這道菜!”
直播間裡星衆紛紛留言稱贊,林慢笑着回應道:“感謝大家的誇獎和支持。其實做菜不難,隻要用心去做、去嘗試,每一道菜都能成為美味佳肴。”
“黃豆的三種吃法我已經為大家一一展示了,”他拍了拍手吸引星衆的注意,“現在,就是大家期待已久的抽獎時刻!我将在衆多星衆中抽取200位幸運兒送出剛剛烹制好的黃豆三種副食品各一份!希望大家多多幫我宣傳,讓更多的人關注我的直播間。”
林慢在直播間做的這點量其實完全不夠給星衆抽獎,但并不妨礙他在直播之前已經讓調味品公司緊急趕制了大量的黃豆副食品出來,專門用于抽獎。