“咱們三個臭皮匠頂個諸葛亮，肯定會有辦法。敢不敢試啊？”

“有什麼不敢的，我可是你們老娘！”

沈珍珠見沈六荷花了兩元錢買下一整盆鴨雜，喜悅不已。

鐵四街也有一家鹵菜店，賣的鹵牛肉、驢肉，可沒鴨雜。城裡有賣的，總歸味道不好，生意很一般。

她們倆回到家，沈珍珠和沈六荷馬不停蹄清洗鴨雜，把鴨掌、鴨架和鴨頭分類放好，還把鴨腸一根根洗出來。

娘倆一起鹵了兩鍋，感覺味道差了點。沈珍珠又抓了點八角，沈六荷多放了些青花椒。

最後味道還是缺了點，沈珍珠想了想，拿了一大袋白砂糖倒了進去。

沈六荷訝異地說：“這能行嘛？”

可當白砂糖放下去炖煮後冒着饞人口水的香氣，沈六荷心急火燎地想要嘗嘗大女兒的手藝。

“好吃！”沈六荷嘗到入口即化的鴨舌，濃香軟糯，尖上還帶有細小脆骨，一點屬于鴨子的土腥味都沒有。

她重重地拍了拍沈珍珠：“不用三個臭皮匠，咱們兩個臭皮匠就足夠了。白砂糖畫龍點睛，我大兒真棒！”

要讓沈珍珠自己拿配方出來也行，可沈六荷信心滿滿的樣子她真的好喜歡啊！感覺日子都有了奔頭。

沈珍珠把兩盆鴨貨放在原先盒飯的地方，擦了把汗笑盈盈地說：“先給大家試吃，試吃好了咱們再賣。論斤稱麻煩，分成份賣，鴨舌最貴三元一份，其次鴨脖兩元，剩下的鴨架、鴨腸等等都一元一份。”

沈六荷在心裡估摸着兩元錢鹵出來的鴨貨，要是按照沈珍珠的賣法，至少能賣四五十元。

趕着午飯時間，沈珍珠給過來吃飯的顧客們半賣半送不少鴨貨。面前放着菜闆子，随切随嘗。路過的熟人免不了被塞上一塊。來來往往，人來塞人，狗來塞狗，大家都很開心。

冷大哥難得從店裡出來，咬着鴨脖子試吃。

醇厚麻甜的鹵香直竄喉頭，椒麻在齒間攻擊着味蕾。辣而不燥、麻而不苦，暗藏的八角、桂皮和冰糖給出複雜的回味層次感。

冷大哥一邊嘶嘶吸氣，一邊忍不住再拿一塊鴨脖，扯着琥珀色的肉絲，每一絲纖維裡都吮吸着甜潤鹵香，咽下一口滿嘴的餘韻，讓他叫嚣着還想要繼續吃下去。這是一場味覺的馴服。

“這叫什麼啊？快别賣了，最後這幾盒都給我。”

“沈黑鴨！”沈珍珠驕傲地說。

“我也要，别忘記給我裝。要說鹵鴨貨正适合夏天吃，開胃下酒，大人小孩都适合。”老顧客胖叔是個會吃的，搶先買了兩盒鴨舌：“這個是好東西，就是我家婆娘不會做。”

“胖叔您的錢，吃得好您再來啊。”沈珍珠喜上眉梢，小手不停忙活着找錢裝菜。

沈六荷在廚房裡奮力颠勺，抽空給好大兒豎起大拇指！

有戲！

顧客少了些後，娘倆一起收拾店内衛生。

“你這麼厲害早晚能進刑偵隊啦。”沈六荷忽然說。

沈珍珠傻眼，她想要去刑偵隊做事的意圖有這麼明顯嘛？

再次想到内提的事，還有最近成功交上申請的洪樂，在她面前嘚瑟的樣子，沈珍珠想把他做成鴨貨鹵了。

穿着便服的小警花，白色T恤配着舊雙肩牛仔裙，拍拍自己的臉蛋打氣，重新元氣滿滿地繼續幹活。

日子總要過下去嘛，把目光放長遠看咯。