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第10章 酸蘿蔔雞雜

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熱鍋冷油,加入蔥絲、紅醬,爆出香氣,然後添入泡酸蘿蔔翻炒,再是腌制好的雞雜,大火爆炒,少許醬油增色,雞胗變色後,撒上蔥花,翻炒二三十秒,立即出鍋。

陸英回家,看到飯桌上多了一碟雞雜,嗅到空氣裡飄蕩着蘿蔔發酵的酸香,本就餓了,被這股香氣勾得分泌口水:“酸蘿蔔雞雜,哪兒來的?”

林芫花端來兩碗米飯:“楊叔給的,他有親戚專門給人殺雞,讓我幫忙帶一帶他親戚家的侄女,我跟楊叔說了,幹到年底辭工,他也同意,正好找到接替我的人。”

陸英洗了把手,回到飯桌,一手端起飯碗,一手握住木筷夾來雞雜,咬着脆嫩,表面吸附着泡蘿蔔的綿綿酸香,開胃又下飯:“很好吃,炒得火候正好,多一分容易老,不夠脆。”

能在香料匮乏的情況下,烹饪出這麼美味的雞雜,十分難得了。

酸蘿蔔塊刺激口腔分泌唾液,激發食欲,這一碟子酸蘿蔔雞雜簡直是下飯神器,母女倆就着菜,多吃了半碗米飯。

翌日一早,楊叔領來個十來歲出頭的小姑娘,讓她幫忙帶一帶。

小姑娘叫楊春杏,木讷地喚了她一聲林姐姐。

林芫花觀察對方的身量,比她還矮半個頭,難怪外面的小飯館不要,年歲小,沒眼力勁兒,看着不會來事,幹不來重活,招到鋪子裡多一張嘴吃飯,掌櫃可不是大善人。

幸好小姑娘手腳勤快,她指着讓幹嘛幹嘛,一點不廢話,嘴笨不會說話,但勤快老實,相處久了,看着讨喜。

有楊春杏的幫忙,清理魚雜,清洗碗筷輕松多了。

一個上午過去,等楊大力返回碼頭時,看到兩個小姑娘打破了生疏,湊在一起說着話,像雨後冒出的兩朵小蘑菇,挨着腦袋。

他瞧着高興,清點了今日的營收,目送林芫花離去,跟侄女提點可以閑時找林姐姐玩耍。

林芫花會算賬,聽說還會千字文,能認字寫字,俗話說近朱者赤,近墨者黑,跟優秀的人多多親近,對自己隻有好處沒有壞處。

楊春杏點點頭:“知道了大伯,明天我問問林姐姐能不能跟她一起玩。”

楊大力歎氣,拿老實的侄女一點辦法也無。

進入冬月後,很快迎來一場冷空氣南下。

一早起床,聽到紙窗傳來沙沙聲。

推開破舊窗子,院子落着紛紛細雨。

吃過早飯,家裡僅剩的一件蓑衣被林芫花穿走,陸英問隔壁鄰居宋家嫂子借來油紙傘,母女倆外出上工,林書潤和林青葉這對爺倆則留守在家中。

外面下着雨,碼頭沒什麼活計,幹脆留在家裡歇一日。

這一歇,歇了四五日。

外頭狂風怒吼,陰雨綿綿,家裡屋頂的瓦片松動,屋子漏水,家裡的鍋碗瓢盆,齊齊派上用場。

到了夜晚,黑夜與碗裡滴答滴答的落水聲,伴着林芫花入睡。

到了清早,碗裡接的雨水倒掉,放回原位。

她輕輕歎氣。

她和弟弟出生時,那會兒媽媽陸英已經下海經商了,家裡條件漸漸好起來,從小到大沒吃什麼苦,現在住漏雨的屋子,大概就是她過的最苦的日子了。

短暫的頹喪,很快又重新打起精神。

心懷理想的人,追逐在實現夢想的道路上,沒時間精神内耗。

林芫花不會想如果沒有車禍,如果沒有穿越,如果沒有……

已經成為了既定事實,那麼接受現實,努力過好眼前的每一天,焦慮與内耗,對她的處境沒有半點改善,不如留意生活中的美好事物。

林芫花出門時,林書潤帶着林青葉趁着雨勢轉小,問村長家借來木梯,爬到房頂修繕。

院子裡的籬笆院,前前後後被大風刮倒過數次,今早又壞了,得重新修補一番。

爺倆在家也沒閑着,修繕好房屋,到自家田地走一遭。

半月前才拔過麥田的雜草,一場冬雨的滋養,野草從地裡冒了出來。

花費一兩日功夫,清理完麥田的野草,有麥苗遮擋住寒風,蒲公英與荠菜在麥田裡長得嫩綠,擇去老葉,就是一盤美味野菜。

正兒八經的野荠菜,在現代不多見,可以包豬肉荠菜水餃,或是鮮肉荠菜包,想一想就流口水。

林書潤掃視自家貧瘠的麥田,瘦弱的麥苗,趁着空閑在家,得想法子搞點肥料。

按照古代生産條件,一般麥田畝産一百五十至兩百五十斤,有些高産的,能達到三百斤,這是比較罕見的。

照他家麥田的情況,來年麥田畝産頂多不超過百斤,刨去繳納稅收,基本不剩什麼了。

第一次來這塊麥田,林書潤與妻子暢想着來年磨麥子吃的美夢呢!

回到家,林書潤在發愁一連落了四五日的雨,沒法去碼頭上工。

林芫花也在發愁。

天寒地凍,她沒法洗頭發,洗了頭發,一時半會兒幹不了,風寒入體,容易感冒。

她已經四天沒洗頭,頭發油膩膩,學着原主拿篦子梳理發絲的灰塵和油脂,編個側馬尾,到箱子裡翻找出一塊頭巾布,包在頭上。

出了西廂,被林青葉嘲笑:“哈哈哈,林芫花,你看看你,跟個小村姑一樣。”

林芫花反譏:“你個小村男。”

“啊,疼疼疼,林芫花,别擰我耳朵!”林青葉吱哇大叫,活像被擰掉了耳朵,向一旁求救:“老爸,她欺負我。”

“活該。”林書潤路過,對姐弟倆的打鬧見慣不怪。

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