嫩紅帶白的魚肉在宋珍的捶打下變成一盆肉泥,在白皙修長的手指捏擠下翻滾在鍋在中,轉眼就浮上來變成一顆顆雪白的魚丸。
沒一會,魚丸在鍋内的定型,宋珍就把魚丸撈出放置在一旁。
三兩下就把排骨砍成一塊塊大小一緻的麻将塊,放調料腌制一會,宋珍準備做一道話梅排骨,酸甜口的,宋摯肯定愛吃。
這次宋珍買回來的羊排格外新鮮,而且能看出來是好好喂養長大的,價格不菲。
其實這羊肉最好是炖煮,但這不是在草原上長大的,那羊肉才叫一個鮮,宋珍這羊排打算拿來烤制,烤的滋滋冒油,撒上孜然辣椒粉,那味道就不用說了。
自從來找宋摯之後,宋珍已經很長時間沒吃過羊肉了,所以今天這羊排她也是起了給自己解饞的心思。
隻是這廚房裡面也不好烤,先腌制好,等會放到院子裡烤。
至于多出來的豬腳,宋珍是給老太太準備的,老太太扭傷了腳,吃什麼補什麼,且不說老太太熱心熱情,光是送來的這些菜,宋珍也想謝謝老太太。
給錢大爺和老太太都不會收,那宋珍就想在别的地方補償給她。
豬蹄黃豆湯。
不過因為是清炖,豬蹄就一定要處理幹淨,不然就會有一股豬毛臭味。
論起來這豬蹄湯最是簡單,但是要做的步驟卻并不比其他菜簡單,光是讓豬蹄拔毛都花了不少時間。
廚房總共兩口竈,一個鍋需要拿來焖煮米飯,隻有另外一口鍋可以拿來做菜,要是做了豬蹄湯,那一時半會就做不了别的了。
還好,宋珍從角落裡發現了一個煤爐,這還是之前在小飯館的時候發現的好東西。
有一次出門采買的時候發現有人用那小煤爐炖煮東西,方便移動也節約地方,後面宋珍還發現拿它炖煮東西,味道也堪比柴火竈,但比其方便太多了。
在煤爐邊上還有一筐蜂窩煤,宋珍超級驚喜的。
宋珍掏出了自己之前在影視城那邊買的砂鍋,把豬蹄黃豆湯給炖上。
随後就出了廚房。
這間小院子的設計很方便,廚房朝外開了一間小門直通後院,後院是荒廢的一個小菜園。
宋珍開了小門走出,找了一些石塊搭了一個小竈,等會拿來烤羊排。
進廚房看排骨和羊排都腌制的差不多了,宋珍先把羊排給烤上來,把鐵絲網往那個臨時搭建的小竈上一放,再把羊排給放上去就可以了。
羊排安排好就進廚房料理其他的菜。
時間不早了,按照往常的情況,再過一會人就回來了,而到現在手機上也沒有李森發來的消息,那就沒意外。
宋珍廚房裡面做着菜,時不時透過開着的小門看看外面的羊排。
這邊宋珍有條不紊地做着晚飯,劇組那邊拍攝也非常順利。
準确來說是今天下午導演的心情很不錯,哪怕中途有演員出了一點問題,但是導演既沒有發脾氣也沒有拉臉,反倒是安慰了一下演員,演員當時就受寵若驚,後面拍攝也順利了起來。
導演這種好心情還體現在方方面面,往常一點小失誤,導演都會找那一塊的負責人狠狠罵上一通,今天就是輕飄飄的叮囑上一句就算了,讓不少人都狠狠松了一口氣。
雖然這次被放過了,但下一次可不一定能碰上導演的好心情,所以之後做事情還是得小心小心再小心。
等下午的戲份拍攝完,劇組就宣布放飯了,像是幾個主演自己準備了的就回休息處吃飯,大部分工作人員以及群演就去拿盒飯。
宋摯撈起有些礙事的衣擺塞在腰帶上就快步朝李森方向走去,今天晚上有夜戲,趕回去吃飯得動作快點。
隻是沒走兩步,趙玉山就趕了上來。
“小宋啊,等等我。”
下一秒,李森就感覺到不少視線落在了他們身上。
“哦,好。”宋摯應了一聲停下腳步等趙玉山。
趙玉山笑眯眯地走到了宋摯身邊,“那我們走吧。”
“嗯嗯,趙導。”
李森先去前面把電動三輪車給騎了過來,因為今天多了一個人,尤其是宋摯腿有點長,要是就他一個人在後車廂坐着倒是沒什麼,但這會多了個導演,要是還按照中午的坐法,兩個人坐下來也困難,那腿還得時不時打架。
最後是趙玉山坐在裡面,宋摯則是朝外斜坐在一邊。
原本李森還想給趙玉山換條凳子,但趙玉山趕着去吃飯,一個勁催着搜他趕緊回去。
李森載着兩個人趕回自己的院子,也就沒關注那些一直落在自己身上的視線。
“什麼時候宋摯跟趙導的關系這麼好了?”有人看着遠去的電動三輪車喃喃道。
這句話說出了劇組大部分人的心聲。
宋摯他們正往家裡趕的時候,大爺已經到了。
剛停下車,大爺的嗓門就昭示了自己的存在。