熟練地撥毛,處理内髒,為免弄髒衣服,鄭東指揮小桃給兩人做了臨時圍裙。菜刀紛飛,讓他又找到大廚的感覺。原來隻想慰勞父親,現在又多兩個客人,自然不能太馬虎。還好各類調料他都買了點,廚房很大,有兩個竈台,離晚飯時間還有一個半時辰,能趕出八菜一湯。
野雞肉鮮嫩多汁,煮熟後口感很脆嫩,比農家散養的還好,可以做成白切雞。将一隻洗淨放入湯汁中燒開,撇去表面的浮沫然後放入姜、花椒,再慢火煲炖上半個小時,直到雞肉熟透放涼才切片,将紅糖熬化至粘稠,淋入加了料的醬油,麻油攪拌攪拌備着。另一隻加上香料磨菇慢火炖上……翻炒兔肉時,忽然想起家裡沒有主食,雖然大人們可能隻喝酒,也不能不準備。回房取錢讓小桃去買三斤面回來,打算做成蔥花雞蛋餅,他不在家食材沒人用,買多了也是浪費。
看着兩人忙進忙出,楊父感覺有點複雜,他當然看出兒子想孝順他,出行之前特意下廚。即欣慰于兒子的懂事,又擔心他第一次下廚能做出什麼來,暗下決心為了不傷害兒子幼小的心靈,一會兒不論什麼味他都捧場吃下去。再看東方二人的目光不禁帶了點懇求熱切,繞是東方不敗自認身心堅強,也被看得脊背發涼,暗想是不是該找個借口遁去。童百雄神經粗大沒發現異樣,自顧嚷嚷哪個兄弟生性豪爽,哪個龜孫欺上瞞下。
鄭東不停在兩個竈台間穿梭,加料拔火,終于在晚飯時做出一桌還算滿意的菜。調味料畢竟不全,隻能做出他前世水平的八分。幹煸兔肉、白切雞、紅燒肉、清拌雙筍、小雞炖磨菇、芙蓉豆腐、撥絲土豆,當最後蠱個冬瓜排骨湯端出來的時候,楊父面上掩飾不住的驚訝,他都做好了吃掉奇怪東西的準備,小亭端出的菜竟然賣相很好,聞着還很香……
即使隻有八分水平也感動得楊父差點眼泛淚花,飯桌上幾人吃得都很滿意,老童倒真是個性情中人,直誇比城裡醉仙樓的菜強,吃着好了就想預定明天。童百雄少年入教,不知為何打了大半生光棍,在山上的日子,餐餐都在教裡食堂解決,早就膩味了那個味,如今竟遇見個好廚藝又沒職務的清閑少年,豈肯放過他。
東方不敗道:“童大哥你忘了他明天要随我下山。”才解了鄭東的圍,他也有點驚訝了,他來拉攏楊忠,自然先把他們家人狠查了一遍,得到的情報楊蓮亭是個少年老成,欺軟怕硬的人。七歲看到老,如果他少年時品行不端長大也是歪瓜劣棗,但隻要歸順于他自然有被用到的時候。今天少年表現出的淘氣穩重好廚藝他事先竟一點不知道,東方自負看人很準,他沒有看錯,錯的當然就是情報。不是少年對外隐藏了自己,就是他的手下辦事不利,東方不敗為後一個可能眯了眯眼,這次江南之行正好順便整頓人員。
聽席上楊父和童百雄朗聲交談,東方不敗偶爾答言,鄭東乖乖扒飯。楊父正好看到鄭東埋頭苦吃的漆黑腦袋,眼露笑意,挾了一筷子莴筍到鄭東碗裡,緊着噪子斥責“不許挑食!”鄭東握筷子的手一僵,對着本來已走到一半的紅燒肉面露惋惜,放到楊父碗裡,顧做真誠地道“爹,吃肉!”楊父眼裡笑意更甚,顧意一口把紅燒肉吞掉,還向兒子贊許地點點頭,無視兒子的表情轉頭繼續與兩人閑話。
鄭東則開始對付碗裡的青筍,暗暗複诽:他不是小氣的人,真的不是,隻不過那塊肉肥瘦比例最佳,他切的時候就留心到,本來已經眼尖的一下挑中,誰知到口的肉竟飛走了……
東方不敗看着眼前父慈子孝,忽然覺得口裡的菜沒那麼好吃了。囫囵咽下去,他有多久沒想起過父親的目光了,七歲?還是更久,留下用飯本來是一時性起,竟然勾起他的情緒翻湧,再看向楊蓮亭的目光帶了些複雜,有點嫉妒可能還有點羨慕。
東方是個善于隐藏情緒的人,心裡想什麼,面上都能不露聲色,偶爾端酒杯的頻率絲毫未變,嘴角抿起的笑意恰到好處。鄭東正面對着東方不敗,偶爾擡頭,看見眼前人,身形依然挺拔如松,卻莫名寂寥起來。手腕一轉,将一塊雞腿肉送到對面的碗裡,輕聲說道:“多吃點吧,明天還要趕路”。