清晨八點,天剛亮,陽光斜斜地灑在街頭石闆路上。
星野櫻戴着淺米色漁夫帽,身穿柔灰色風衣,腳步輕快地走進第一家店——她最初創立的甜點店【Moon P?tisserie】。
店門口依舊挂着那塊她親自手繪的木牌,門前種着整齊的薰衣草盆栽,香氣淡淡地在空氣中漂浮。
“早——”
推門的瞬間,甜點師杏奈頭也不擡地喊:“本日限定草莓塔剛出爐,小櫻你要——”
話沒說完,她擡頭一看,整個人愣住:“……哇,你真的來了?”
“我當然會來。”小櫻摘下帽子,笑着走進櫃台,“我昨天夢見你在廚房裡崩潰。”
“你是不是有讀心術。”杏奈叉着腰,“這兩天客人多得吓人,連我助理都快跑掉了。”
“我不是給你請了個實習生?”
“他前天因為烤箱灼傷手,昨天就哭着打電話給他媽媽說不幹了。”
小櫻忍俊不禁:“你該不會太兇了吧?”
“我隻是在他說‘戚風蛋糕是不是随便攪就好’的時候把擀面杖拍在桌上。”
“……你确實該冷靜點。”
杏奈哀怨地看着她:“老闆娘,咱們要不要再招人?”
小櫻點頭:“等我跑完今天的巡店,就發布招聘公告。”
“好耶!”杏奈握拳,眼神亮晶晶,“你還是最靠譜的。”
“我會在網絡平台上寫清楚:要有抗壓能力、不怕熱、不怕燒傷、有廚德。”
“還要會做甜點。”
“那是最低标準。”
—
離開甜點店後,小櫻沿着街道來到她的第二家店——日料小館【靜流亭】。
日式木門幹淨素雅,風鈴在門口輕響,伴着店内剛炖好的味噌湯香味,讓人瞬間安下心來。
“小櫻小姐!”店長澤村大叔穿着白色廚袍,從料理台後擡起頭,“您今天真是稀客。”
“我來巡店。”小櫻笑着脫下外套,“我記得你們前陣子在菜單上新增了芥末鳗魚壽司?”
“對!很受歡迎。”澤村大叔點頭,“不過最近我們廚房的人手有點吃緊,洗碗的阿勇上周結婚後請了長假。”
“那現在是誰頂替?”
“我自己在洗。”
“你是主廚欸!”
“主廚不也是雙手雙腳的生物。”
小櫻看着他粗糙的手掌,忽然心裡一緊:“那我下午幫你們聯絡人力公司,先調兩名臨時幫工。”
“太感謝您了。”澤村大叔感動地鞠了一躬,“您還一直記得我們。”
“我可不是甩手老闆。”她坐到吧台前,“這家店對我來說不是生意,是家。”
澤村大叔低頭一笑,沉聲道:“有您在,我們這些人也安心。”
—
最後一站,是中餐館【花燭樓】。
這家是小櫻近年入股合夥開設的分店,主打改良式粵菜,尤其以港式早茶與燒味最受歡迎。
一進門,熱氣騰騰,炒鍋聲此起彼伏。
“小櫻姐!”前台的小妹迎上來,“你今天打扮得好溫柔啊!”
“我一向很溫柔。”
“你今天頭發還側編辮子,老闆娘氣場爆表!”
“我來看看後廚。”
廚房裡,主廚胡師傅正在煎鍋貼。
“小櫻來了?”他回頭,“你這次不是視頻會議遙控指揮?”
“我想親自看看大家。”
“挺好的,就是……”他猶豫了一下,“服務生的排班有點難處理。小陳考駕照去了,小馮生病了,今天大廳幾乎全靠阿梅一個人撐。”
“……你們怎麼不和我說?”
“你最近太忙,我們也想自己扛住。”
小櫻沉默片刻,随後認真點頭:“人手的事我來解決。但你們也得記得,我是你們的後盾。”
“謝謝你,小櫻老闆。”
“叫我小櫻就好。”她笑了笑,“叫老闆怪生分的。”
—
離開花燭樓時,天色已暗。
星野櫻站在夜色中,回望這三家在不同街角、卻都閃着燈光的店鋪,心裡像被細細的溫熱光線填滿。
這些不是她靠“偶像身份”堆起來的标簽。
是她從零開始學菜單、畫LOGO、找師傅、調味、熬夜,和這些員工一起熬出的成果。
她不是高高在上的“資本方”,她是每一位師傅、服務員、甜點師心中的“可以講話的人”。
她走進燈光下,拿出手機,打開聯系人,群發了一條訊息:
「人手問題我知道了,今晚會整理招聘公告。隻要你們願意繼續努力,我就一定站在你們身後。」
——星野櫻
—
老闆不是挂名的牌子,
是你每天走進店裡,被問候一聲“小櫻姐”的那份存在感;
是你聽見“人手不夠”後,立刻拿出紙筆寫下“我來解決”的溫柔堅定。
她是星野櫻,
是舞台上的光,
也是三個街角,一盞盞不滅的燈。
夜晚十點,南野家書房。
牆角的香薰燈正靜靜地燃着,灑下一團溫暖的金光。窗外偶有風掠過竹簾,帶動柔和的沙沙聲。