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第25章 文火慢炖腌笃鮮

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鮮嫩的竹筍剝去外衣,削去比較老的部分,然後滾刀切成小塊,焯一下水。

焯好之後的筍塊還要再浸泡兩個小時,去除筍的苦澀味,保留鮮味。

趁此機會,開始處理火腿。

隻見夏群星刀工熟練地将火腿切成厚厚的薄片,放在盤中備用,獸肉同樣切成薄片,與火腿一起焯水。

鍋中加入璃月特産桂花釀去腥,撇去浮沫,然後撈出備用。

所有的食材都準備好之後,夏群星開始起鍋燒油。

趁油熱放入火腿肉和獸肉開始翻炒,小火微煎,直到獸肉的兩面出現金黃之色,鍋中加入開水,放上蓋子開始文火慢炖。

此時肉類炖煮的香味已經隐約飄了出來,石桌旁閑話的鐘離和閑雲頓時被吸引了注意力。

閑雲:“難怪今日帶了食材過來,卻不用烹饪神機,原來是在等這孩子。”

鐘離抿了口茶,淡然說道:“仙家機關雖妙,但偶爾也該嘗嘗做飯人的心意。”

兩人說話的同時,夏群星的餘光也在關注着他們。

原本他還在猜測,閑雲小姐為何會對他的事情一清二楚,甚至連他來奧藏山的目的都提前知曉,看到鐘離之後,他就想明白了。

在遺珑埠開店半個月,鐘離幾乎日日都在遺珑埠閑逛,偶爾也會來店裡品茶聊天。

夏群星有事也不會刻意隐瞞鐘離,因此榨汁機的事情鐘離也是知情的。

鐘離和閑雲又是相互認識的關系,那麼閑雲小姐一定是從鐘離的口中聽說了他的事情。

半個小時過去,夏群星揭開鍋蓋,将泡好的筍塊放了進去,稍微點了些桂花釀提香,然後接着炖煮一個小時。

因為時間還早,夏群星便起身走到石桌旁加入了兩人的對話。

奧藏山景色宜人,老楓樹下的池水清澈透亮,奇異的妃白色魚兒在其中遊動,不遠處的山頂立着惟妙惟肖的白鶴仙像。

能在這裡品茶,享用美食,确是人生快事。

鐘離擡手示意夏群星落座,結果夏群星剛要坐下,便聽閑雲說道:“說起來,我第一次見你的時候還是在暝垣山上。”

夏群星坐了一半的動作就這麼僵了下來:“啊……啊?”

閑雲小姐見過他?

怎麼可能?像閑雲小姐這麼漂亮的人,如果見過面,他怎麼會不記得?

或許是想起了那天的所見之景,閑雲的眼中閃過一抹笑意,說道:“那天晚上我恰巧路過暝垣山,偶然發現有個少年坐在山頂,說什麼要成為輝映這片大陸的群星——”

“啊啊啊!”

夏群星臉色爆紅,慌亂地打斷了閑雲的話。

他發誓他就隻有那麼一次中二病發作,還是在沒人的情況下偷偷發作的,結果竟然被看到了!

果然人生處處是觀衆。

夏群星連耳尖都紅得仿佛滴血,捂着臉不敢跟他們對視。

他也終于弄明白,為什麼旅行者會提前知道他的店名。

因為派蒙說過,織物上的畫是旅行者請教了閑雲才畫出來的,原來旅行者和閑雲也是熟人,并且也聊到過他。

這個世界未免也太小了吧。

等等,這麼說的話,那天晚上他在山巅口出狂言的模樣豈不是也被旅行者知道了!

“我去看看菜炖得怎麼樣了。”

夏群星匆匆撂下一句,慌張地跑走了。

看着少年充滿活力的背影,閑雲忽然露出極其溫柔的表情,輕聲說道:“那孩子逃跑的樣子倒是和甘雨有些相像,我記得甘雨害羞的時候就會像這樣跑走。”

鐘離認同地輕笑出聲。

經過一個小時的文火慢炖之後,火腿和獸肉的精華全部融于湯中,乳白色的湯汁襯着金色的筍塊,看起來就賞心悅目,聞之更是令人滿口生津。

出鍋時,夏群星撒上一些碎蔥花作為點綴。

美味的文火慢炖腌笃鮮烹饪完成!

火腿經過腌制之後,本身帶有鹹味,因此整道菜裡沒有添加一點鹽,便使湯汁鹹甜适中,滋味鮮美。

獸肉色澤透亮,肥而不膩,經過慢炖之後入口即化,香味霎時在口腔彌漫。

最後再來一塊清爽解膩的筍塊,令人胃口大開!

衆人不語,隻默默地夾菜。

吃飽喝足之後,夏群星從竹簍裡拿出一瓶甜甜花蜜,給衆人沖泡了一杯甜甜花茶。

閑雲注意到他胸前的衣服裡冒出來一個圓嘟嘟的腦門,定睛觀察片刻後,臉色微妙地變了一下。

她看向鐘離,卻發現後者的注意力始終落在竹簍裡的瓶瓶罐罐上,頓時了然于心。

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